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成都8家不得不吃的钵钵鸡，你吃了几家！？
成都又开始降温了！！但是这个时节去吃钵钵鸡真是刚刚好。说到钵钵鸡，吃喝君只能用这几个字来形容&&麻辣鲜甜香冷。钵钵鸡是四川乐山地区的小吃，从清代流传至今已有上百年的历史，现在不只可以吃鸡肉还可以吃到很多素菜，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
1乐山钵钵鸡
他家的钵钵鸡有红油和藤椒两种，味道都不错，菜品也很新鲜，土豆片、鸡爪、B肝儿都挺好吃的。
人均：21元
推荐菜品：鸡汤饭、土豆片、鹌鹑蛋、鸡汤白菜、凉糕、鸡爪、牛肉、 鸡杂、笋尖、莴苣等
地址：青羊区草堂北路16号附19号
2飘香钵钵鸡
他家的钵钵鸡有热的，带灶加热了之后吃，又是另一种风味呢。钵钵鸡汤水是麻椒味的，菜品也挺丰富的，有西兰花、午餐肉、郡肝、肥肠、牛肉、B肝、鱿鱼、毛肚、鸭肠、鸡脚&&味道还真巴适，入口香辣，麻味绵长
人均：19元
推荐菜品：鸡汤饭、钵钵鸡、凉糕等
地址：青羊区草堂北支路113号(鸣翠路)
3金满堂钵钵鸡
他家的菜是煮好了冻在冷藏柜里的，品种很多，选好了放在筐里，再下到滚烫的锅底中，一会菜热了，锅底的味道也入到菜里，味道真心巴适
人均：46元
推荐菜品：牛肉、鸡脚脚、郡肝、鸭肠、土豆、鸡皮、鸡翅、冰粉等
地址：武侯区玉林北巷一号附1号(近7天酒店玉林店)
4四妹钵钵鸡
进店就能闻到一股浓烈的芝麻+海椒的香味，所有的素菜都串好，摆在窗口，自己选，然后在油锅里裹芝麻，蘸汤水，弄得虽然简单，但很入味；荤菜都是泡在油汤里的，要什么直接说，师傅按你要求给你拿&&味道够辣够麻够香，简直不能停口
人均：47元
推荐菜品：牛肉、土豆、蹄筋、鸡脚、素菜、凉伴蹄花、凤爪、B肝、竹笋、花菜、黄喉等
地址：成华区望平街119号
5刘记钵钵鸡
他家钵钵鸡的味道不错，不管是红味还是白味，红味的挺辣，白味的很香，而且菜品全都是鸡身上的，鸡爪、鸡尖、鸡胫、鸡肠、鸡心、鸡皮
人均：13元
推荐菜品：鸡脚、B干、鸡翅膀、鸡脖子、藕片、花菜、莴笋、鸡皮、土豆、海带等
地址：武侯区科华北路亚太广场好又多旁巷子内(近棕南小区)
6土火钵钵鸡
他家的钵钵鸡口味就一种&&红味，蘸碟有红油味、藤椒和干碟三种。菜品比较新鲜，都是现做的，只是种类不是太多，但是大部分经典的钵钵鸡菜品都有，味道也很不错
人均：19元
推荐菜品：鸡汤饭、玉米莲藕汤、钵钵鸡、素腰花等
地址：武侯区玉林南路120号附1号
7翁记钵钵鸡
他家的钵钵鸡有麻辣味和藤椒味的两种，麻辣味是经典，藤椒味不辣但味道比较独特，也不错
人均：23元
推荐菜品：藤椒味钵钵鸡、麻辣味钵钵鸡等
地址：成华区祥和里281号
8官记乐山钵钵鸡
他家的钵钵鸡，省去个人把签签取下来的过程。钵钵鸡的汤很香，芝麻放得够多，藤椒味钵钵鸡里面有青红海椒、青花椒等，味道丝丝辣味中带着甘甜的回味，鸡皮嫩滑，配上青汤的甘辣，真是欲罢不能的，土豆略脆，不会绵软，吃起嘎嘣嘎嘣的，脆弹爽口
人均：21元
推荐菜品：鸡皮、土豆、鸡脚、海带等
地址：武侯区玉洁港东玉林南路5号附17号
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《成都8家不得不吃的钵钵鸡，你吃了几家！？》
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答应我，点开听
　　团长最近听一个闺蜜 抱 怨 ，说去 宜 家 买家具的时候，在宜家餐厅吃了个饭，那饭菜简直难以下咽。
　　但团长晓得宜家第二家分店开业以后，对菜单做了更新。甚至为了迎合四川人的口味,增加了 夫妻肺片、钵钵鸡 ，据说还要卖小龙虾。
　　于是团长决定带着 吃 货 团 小 分 队 去宜家探个究竟！一说去宜家，我们的小编们都踊跃报名。
　　到 宜 家 ，可以吃吃饭，购购物，顺便找个心仪的地方，ao个造型装装逼，时间充足的话还可以睡个觉。
心情好到自由飞翔！
转个圈圈，我们是巴拉拉小魔仙！
　　卖场入口旁边就是 宜 家 餐 厅 ，展示屏不停地滚动播放着各种美食，看的人眼花缭乱。
走！吃起来~！
　　我的菜单，我做主！
　　享受美食，从选菜开始。
　　拿一个取餐车，一次可以放下三个餐盘。然后要做的事就是耐心的排队，不挤不急。
　　宜家的 面 包 很一般，肚子饿的时候垫个底还是可以，都是当天做得，很新鲜。
　　感觉每一个爱美的妹纸都会在 沙 拉 区 停留两三分钟的样子。
　　沙拉以它的高颜值、低热量受到广大妹纸的青睐，从口感来说，也是走小清新的路线。
　　我们的小编妹纸们，怎么能错过这个如此适合 美 少 女 的食物。根据包装上写的配菜，我们投票选出了 虾 仁 沙 拉 。
　　挨着沙拉区的是 甜 品 专 柜 ，各式各样的蛋糕逗得几个小编妹纸起心心眼，口水流了又擦，擦了又流。
　　其中这款 蓝莓慕斯 最吸引团长，平滑的切口，光滑的糕面，诱人的光泽，厚厚的慕斯，评价美 女 都找不到这么多形容词，团长居然可以对到一块蛋糕 发 花 痴 。
　　团长盯到慕斯流口水，其他小伙伴觉得很是丢脸。拉着团长选了一块 提拉米苏 ，飞快的离开。其实团长估计提拉米苏旁边的那个蛋糕会很好吃，下次去试试。
　　就在她们拉走团长的同时，另一个小伙伴在冷柜里头找到了传说中的宜家新菜单――夫妻肺片，透明的盒子底下还绑个 红 油 包 。
　　团长不仅感叹 宜 家 真的太贴心。为了迎合四川人的口味，瑞典人都改卖 夫 妻 肺 片 ，大写的服！问了一个吃过的朋友，她说宜家的夫妻肺片用料放心，味道很普通。
　　排了大概8分钟，才走到选餐区。两个妹纸一边点餐一边讨论哪个好吃。
　　宜家菜品的制作过程，团长没法给大家呈现。但从这些荨⑹袷虻拇┳爬纯矗郎故怯斜Ｕ系摹
　　妹纸们问团长要吃啥子，团长说你们点什么，我都不care。反正必须给买大份的 肉 圆 子 ！
　　只要想好要点什么，其实整个过程是很快的，2分钟菥涂梢园巡透闩浜谩
　　选完，旁边的柜子里头还有 配 餐 和 饮 料 、汤 品 可选。
　　其实我们都是肉食少女， 烤 鸡 翅 怎么能错过呢！
　　团长很喜欢喝 玉 米 浓 汤 ，但是觉得宜家做的有点清了。但是另一个小伙伴就觉得宜家这种清爽的口感，很适合她的口味。
　　结账的时候，同样也要有秩序的排队，然后按人头拿好刀叉或者筷子。要喝咖啡可以拿一个咖啡杯，喝自助饮料拿玻璃杯，两种选择结账后都可以 无 限 续 杯 哦！
　　收银台还摆有很多小零食，团长对这个 棒 棒 糖 和 可乐味瓶子糖 很有兴趣，不知道味道怎么样，一把年纪了又不好意思买，有粉丝知道好吃吗？
　　轮到我们结账的时候，团长询问妹纸们给我点了什么餐，她们指着取餐车最底下的 白 盘 子 说：那个就是喂你的！
　　好心酸，有木有？团长一把鼻涕一把泪的，看着她们结账。另一个妹纸说最想吃的那个酱爆掌中宝饭饭居然没有了。宝宝心里苦，但宝宝不说。
　　收银台的菹袢巳馍嬉牵匆谎鄢党稻桶颜怂愫昧恕Ｋ母鋈顺粤一百五十一块二毛，还送了三张冰淇淋券，人均38块钱的样子，微微有点小贵。
　　但是用餐之后，发现确实点的有点多，正常的点单人均在30块钱左右，你们觉得呢？
　　我美，我能把食物吃出一朵花
　　宜 家 的 就 餐 环 境 就不用大写特写了，浓浓的宜家味，桌椅板凳还有软装、灯具全部都是宜家的产品。
　　家 庭 气 MAX，团长觉得宜家真的是很聪明，下了巨大一盘棋，让你在就餐时刻体验他们的家具，从而勾起你强烈的购买欲。
　　当然了，不得不说宜家的就餐区很 人 性 化 ，为了让大人能安心就餐，为熊孩子设计了玩耍的场地。家长可以一边吃饭一边看着自家宝贝。麻麻再也不用担心我跑丢啦~
　　在找空位的过程中，我们在就餐区找到了传说中的 钵 钵 鸡 ，但是价格有点 小 贵 ，三块钱一串。菜的品种不多，但很新鲜。味道很清淡，外省人也可以hold住。
　　围着场地转了一圈，没有找到 小 龙 虾 的踪迹，但是终于找到了 空 桌 子 。
　　把餐车上的东西一一摆出来，就准备开动啦！
　　虾仁沙拉
　　颜值：★★★★
　　口感：3.5分
　　掀开沙拉碗上的保鲜膜，那么多 小 鲜 肉 一下就都露出来了。粉粉嫩嫩，很娇羞的样子，颇有食欲。
　　味道真的说不出亮点，只能说很爽口，口味比较淡。但是口味偏淡的妹纸可能会很喜欢。
　　黑椒牛肉饭
　　颜值：★★★
　　口感：4.5分
　　光看颜值，就很像办公区的盒饭。吃一口，可以说有一种很惊艳的口感，牛 肉 滑嫩的程度超出了预估。黑 椒 味 刚刚好，不呛人。
　　饭里头的 海 椒 很好吃，辣味十足。总体来说，这个饭很合胃口。看嘛，妹儿都是大口大口地吃！
　　双椒香菌饭
　　颜值：★★★
　　口感：3分
　　这个饭，妹纸们一人宠幸了一口就没人碰了，只有团长一个人默默地把它吃掉。酱油味特别浓，吃起来也很油腻。不过里面有个长得很像玉米的东西倒是让团长觉得很稀奇，有人来给我科普一下这是什么吗？
　　三文鱼
　　颜值：★★★☆
　　口感：3分
　　三文鱼估计是在外头放的时间有点长了，肉质偏干，整体吃起来也有点老。然而妹纸们却抢着吃秋葵，配着三文鱼的酱料，口味还不错。
　　儿童套餐
　　颜值：★★★
　　口感：3分
　　儿童套餐配了 苹果脆片 和 盒装橙汁 。妹纸们买给团长吃，团长硬着头皮也要试试。看分量确实很小，小盆友吃应该够了。
　　肉酱比较稀，裹在意面上还是没问题的。番茄味足，应该是小盆友喜欢的口味。但是对面的妹纸也是吃的津津有味。
　　瑞典肉圆
　　颜值：★★★☆
　　口感：4.6分
　　团长的最爱，就是宜家这个肉圆子。肉感十足，QQ弹弹。然而同款的蔬菜圆子味道就......
　　吃前先把肉丸在那个 特 制 酱 汁 里裹一转，然后一口放到嘴里。嗯~！轻轻一咬，肉 汁 就在嘴里炸开，好吃停不了！
　　烤鸡翅
　　颜值：★★★☆
　　口感：3.8分
　　烤鸡翅，团长每次去宜家都会买。感觉是开封菜同款，味道还可以。
　　提拉米苏
　　颜值：★★★☆
　　口感：3.5分
　　宜家的 提 拉 米 苏 不是很甜，吃多了也不觉得腻，口感还不错。
　　自助饮料
　　颜值：★★★☆
　　口感：3.5分
　　以前去宜家很喜欢喝 蔓越莓口味 的饮料，感觉喝一下午都可以。但这一次去宜家，总觉得换了口味，蔓越莓味道没有之前浓了。
　　少女们吃饭都很热闹，拍菜加自拍，再谈天说地，畅想未来。整顿饭吃下来，耗时一个半小时。吃完之后，我们的美少女们，还不忘 收 捡 餐 盘 。
　　团长路过 隔 壁 桌 ，真的是有点生气。宜家真的没有专门的人给你打扫，用餐后请做个有素质的成都人。
　　把餐盘放上传送带，就可以给它say goodbye了。
　　团长提醒大家，别忘了把 取 餐 车 收放好。
　　粉红粉红少女心
　　吃完饭，妹纸们开足了马力在宜家里逛啊逛。ao 造 型 啊，试家具啊，各种自拍，咔嚓咔嚓！
　　然而我们 粉粉的少女心 ，被宜家散落在各个角落的粉色点燃了。感觉集齐7张粉红色，就可以召唤神龙！
　　然后我们就在宜家里逛了三个多小时，脚都走bai了。
　　瑞典零食屋
　　少女们结账的时候，团长就跑到对门的 零 食 屋 去了。
　　五颜六色的糖果，简直是团长的最爱。
　　团长买了4种口味，回家一一试个遍。其实味道都很不错，尤其是那个畅销产品。但是不爱吃糖的话，就别吃我这一剂安利。
　　果酱区的每一款团长都试过，各有千秋。
　　团长个人觉得这一款最好吃。
　　卖酒的地方团长就有点整不懂，只觉得旁边这个 限 量 版 的瓶子真心好看。
　　转了一圈零食屋，团长就被隔壁的香味勾走了。
　　一看这个小食铺，人还挺多的。吃的花样也多，面包、矿泉水、小香肠、热狗，冰淇淋。
　　团长想起中午吃饭送了三张冰淇淋券，就去排队。看到前面有个小胖娃儿一个人买了六串 小 香 肠 ，吃的油嘴油嘴的，就情不自禁跟到他买了。
　　买了之后去配料去，蘸了暴多 海 椒 面 儿 ，吃起那叫一个爽啊！
　　他们家的 冰 淇 淋 也是炒鸡良心，单色一块钱一个，双色两块钱一个，奶味纯正浓郁，性价比超级高。
　　把这些都吃完之后，团长一行人就各回各家，各找各妈去了。晚上在群里头分享一天的照片，然后发个朋友圈。
　　说实话，宜家作为一个卖家具的，能结合四川口味，把餐做到这个水准，已经很不错了。
有吃有喝有基友
卖萌犯傻拍拍照
少女的快乐就是这么简单！
周末约上你的闺蜜一起出去臭美吧！
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　　图文：成都吃货团整理（部分来自网络，如侵删）
　　小编：路意思
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成都十强自媒体之一，寻找并分享这座城市一切美好的美食
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只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。乐山钵钵鸡(草堂北路店)
No.11（共6460个餐厅）
来自220条用户点评
成都著名的钵钵鸡小店，这是众多分店中味道最好的一家
成都市内很为著名的钵钵鸡小店，经营模式为加盟连锁性质。草堂北路的这家分店，位置不太好找，但味道却是最好的，每天店内都会挤满慕名而来的食客。
钵钵鸡的味道很正宗，藤椒香味知足，鸡肉软嫩麻辣，十分开胃。另外，鸡汤饭、鸡汤白菜也都很受欢迎，点上几份串串作为佐餐零食，人均花费也才20元左右，实惠的很。但是环境只能勉强用一般形容。
成都市青羊区草堂北路16号附19号
乘1031路在草堂北支路东站下车后步行200米可达
人均约22人民币
11:00-24:00
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新出网证(京)字242号 全国统一客服电话：想问一下，开钵钵鸡的一般月营业额都能达到多少？都来说说_钵钵鸡吧_百度贴吧
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本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：566贴子：
想问一下，开钵钵鸡的一般月营业额都能达到多少？都来说说收藏
想问一下，开钵钵鸡的一般月营业额都能达到多少？都开在什么地方。都来说说。我想在大学门口开一家，有前辈能告诉一下需要注意哪些问题么？请不吝赐教。谢谢。
99%的人都不知道有这么好用的苹果助手 你用过吗?
我也是 已经找好门面了
祥和祥藤椒钵钵鸡，祥和祥藤椒抄手系本店著名小吃，15年前白手起家，自研自创并开发的特色小吃项目，全国目前仅总店提供技术加盟支持，均无第二家，其他均为模仿。目前市面上有多家未经本店允许授权私自采用本店图片、店招进行宣传加盟活动，敬请对该项目进行核实清楚后再学习，谨防开店走弯路给学员带来损失！！！成都祥和祥藤椒钵钵鸡抄手创业总店是锦江区祥和祥小吃店旗下。“祥和祥”商标是经工商局商标注册保护品牌，并在商务特许经营备案，成都市小吃著名商标，主要提供技术培训,钵钵鸡特色小吃创业学习免费加盟,本店是成都首先打出和专业经营藤椒钵钵鸡特色小吃品牌的老店,和氏洪雅藤椒钵钵鸡店老店成立于2001年,并在2005年11月迁于现在成都市锦江区东风大桥天仙桥北街16号附6号，经多年的经营及创新发展现拥有数十在职人员，学员数百人。主要经营藤椒钵钵鸡以及特色藤椒系列为主如：特色藤椒兔、特色藤椒面、特色藤椒鸡片、特色藤椒凉粉、特色藤椒抄手、藤椒米线、藤椒豆花、辅助经营有：营养鸡汤饭、米线、水饺、火锅冒菜、冷锅鱼制作等。
豆花系列及特色卤菜系列：品种多技术含量高，是本店老板经多年苦研创新的劳动成果；本项目主要针对有志创业又苦于无技术、无经验的人士以及立志想改变生活命运的下岗失业人员，提供现场学习机会及技术传授。投资成本低，市场前景广阔。经营方式可大可小，可摆摊或与其它店合作拼店，或配送，或做加工，也可专业装修实体店，经营零活、酒吧、夜店、学校都可以。本店已经营多年，经验丰富，技术精湛，在全国已加盟成功技术传授四十多家，新疆、上海、广西、贵州、武汉、辽宁、重庆、南京、广东、福建、乐山、宜宾已独立开多家分店。
本店经多家媒体报道,在餐饮界具有良好的口碑。学员通过学习后走上自主创业的道路,创造可观的经济效益。祥和祥藤椒钵钵鸡实体店技术传授免费加盟，美味就是商机是创业的良机。
公司文化： 核心价值：观要专注于我们的业务、倾听客户的需求和想法。 公司实力优势： 祥和祥从事小吃行业至今已经十五个年头，员工队伍整体素质较高、具备大批高质量的人才、管理机制科学合理、管理高效。企业的市场营销能力强。已拥有完善专业系统的服务培训流程。在业界拥有良好的口碑，您完全值得信赖。 公司的组织机构：祥和祥在总经理下设置质保部，财务部，营销部，人力资源部，培训部门连锁店下的管理主要细分为服务员的管理和厨房管理。
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