荠菜肉丸子怎么做肉丸子好吃不散好吃

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荠菜肉丸汤的做法
春暖花开时节最难将息
乍暖还寒的天气让人无所适从
纠结于穿多少和穿什么睡眠也变得空难
好在这个时节有最美味的野生荠菜供我们入肴
静待了一个冬天就为了此时的勃发
有的绿油油有的颜色深沉
根系的发达能见证生命的力量
荠菜最美的时节到来了
荠菜用来做汤鲜美的无以复加
爱极了她独特的香味
合着肉丸激发出的香味令人遐想
在家中在饭桌上体味春天的气息
如若是自己去采挖那就更多了份收获的喜悦
新鲜荠菜, 猪绞肉, 葱姜末, 料酒, 耗油, 糖 ,盐 ,高汤, 胡椒粉,香油
1、新鲜荠菜择洗干净控干水分备用
2、肉馅放入容器中加入葱姜末
3、再加入适量糖 盐 耗油 料酒 胡椒粉拌匀
4、适量添加高汤顺时针搅拌至肉馅变得黏稠
5、荠菜切成岁末备用
6、起锅加入高汤大火升温在汤还未煮沸时
将肉馅用手握住慢慢从虎口处挤出一点放入锅中
7、以此将丸子都挤入锅中待汤煮开
8、此时会有一些浮沫将其撇去至汤变得清亮
9、待丸子煮熟漂起来时加入切碎的荠菜和盐调味
10、略煮片刻即可出锅适量添加白胡椒粉和香油即可
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荠菜的做法大全
荠菜的营养功效
以前吃馄饨的时候都喜欢伴着汤吃,其实,有时候换着花样尝试着吃
都说“早饭吃得要像皇帝,晚饭吃得像乞丐”,对于多数人来说,晚
今天给大家介绍的这道家常美食的主要食材有腊肉、荠菜和饵块。这
荠菜是中国人很喜欢的一种野菜,生长于田野、路边及庭园,能治疗
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像荠菜这类蔬菜并不是一年四季都有的,只有趁着上市的时候多吃一
荠菜是春天的味道,不过人工栽培之后,春夏秋三个季节都有卖的,
水水灵的荠菜就是鲜美,剁碎了做成肉馅,制成一个个玲珑的肉丸子
荠菜很多时候都被人们用来当作包饺子的馅料,野菜平日里面吃一些
荠菜是上海很著名的野菜,以“鲜”驰骋江湖。春季冬季都可以食用
  每次看到荠菜,总能让我想起小时候简朴的乡村生活,童年的往
优质蛋白早餐材料:荠菜......适量鳕鱼......一整块
荠菜的营养成分
含量(每100克)
热量(大卡)
碳水化合物(克)
蛋白质(克)
纤维素(克)
维生素A(微克)
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)
胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克)
核黄素(毫克)
烟酸(毫克)
胆固醇(毫克)
荠菜的营养价值
芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
1.增强人体免疫力
增加对疾病的抵抗力。
2.解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
3.止痛明目
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用,可作为眼科患者的食疗佳品。
4.开胃消食
芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。
荠菜的食用效果
1.芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍,而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。
2.芥菜含有大量的纤维素和水分。
3.芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
4.含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
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荠菜肉丸子怎么做
是很易见的蔬菜,可以食用也能当成药物使用,很多人喜欢把荠菜切成碎米,做成荠菜子,此肉丸子可以做汤喝,也可以蒸着吃、炸着吃等,符合大众人群的口味,而其营养也是大家公认的。如果我们可以在家里亲手做一道荠菜肉丸子给家人品尝的话,我相信家人一定会十分感动。
荠菜100g、2个
食适量、水15ml、适量
1.荠菜切碎。
2.把肉,鸡蛋,荠菜搅拌均匀。
3.再加入调好的水淀粉,继续搅拌。
4.抓20克肉在手里头,左右手来回换,就成一个球了,没人给我拍,换不了手。抓的时候,手里沾点水。
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