酒吧里面的四大假洋酒千万不要喝_真伪鉴别
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为您报道：酒吧里面的洋酒有假的吗？。在深圳地区酒吧、夜总会、KTV等娱乐场所到处都是，今天我们围绕酒吧里面的四大假洋酒以及辨认方法讲述给大家，以后去酒吧就可以通过专业的知识来维护自己的权益了，下面让我们看看酒吧里面的四大假洋酒是那几种吧？" />
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酒吧里面的四大假洋酒千万不要喝
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& &&&为您报道：酒吧里面的洋酒有假的吗？。在深圳地区酒吧、夜总会、KTV等娱乐场所到处都是，今天我们围绕酒吧里面的四大假洋酒以及辨认方法讲述给大家，以后去酒吧就可以通过专业的知识来维护自己的权益了，下面让我们看看酒吧里面的四大假洋酒是那几种吧？
& &在深圳市人们下班约上三五个好朋友一起去酒吧嗨一下或者去KTV嚎一嗓子都是不错的选择，有些经济基础的人还会去夜总会等高档场所玩，那么你天天去酒吧玩知道自己每天喝的洋酒是真的吗？让我们来数一数酒吧等娱乐场所最常见的四大假洋酒吧。
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& 酒吧里面假洋酒之第一名芝华士12年
& &说起酒吧最常见的莫过于芝华士12年了吧？这种零售价格100多元的苏格兰威士忌在酒吧里面直接“咸鱼翻身”好几倍一直是是各大酒吧的“热宠”同时也是酒吧里面假酒最多的洋酒，曾经有位做酒吧经理的朋友告诉小编，他说酒吧里面找不到一支真的芝华士12年，有些酒吧的老板都不知道自己每天销售的芝华士12年是真的还是假的。
& &&珠三角地区礼品回收网&建议：去酒吧喝洋酒千万不要点芝华士系列的威士忌，假芝华士威士忌有的根真酒做的一模一样连回收洋酒的商家都分不清楚。
& &如何分辨酒吧里面芝华士12苏格兰威士忌真假的办法：
& &每一瓶芝华士12苏格兰威士忌，均在橡木桶中历经12年以上的陈酿、并由历代首席调酒大师精心调制而成。其馥郁醇厚、丰润顺滑的细腻口感，而假酒则只能感觉到辛辣并带有浓重的刺鼻味道消费者很容易就能够分辨出酒的味道，假洋酒都是通过色素调配出来的喝多了容易让人色素中毒严重的甚至会造成肾脏衰竭而危及生命，芝华士12年也“荣登”酒吧四大假酒第一名。
& &酒吧里面假洋酒之第二名人头马VSOP（又称人头马特级香槟干邑）
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& 人头马VSOP是属于香槟酒和干邑白兰地酒之间的混合洋酒，也是人们常在酒吧饮用的洋酒之一其零售价格为350元左右而酒吧里面的价格往往上千元，同时这款洋酒也是假洋酒里面的“典范”了，造价者通过拔掉酒头的胶套轻易的就可以换走真酒而灌入假酒，并且这种方法做出来的天衣无缝。
& &&珠三角地区礼品回收网&建议：如果有其它酒可以选择一定不要点人头马VSOP，有些假酒连酒水的口味都调制的一模一样，也是洋酒回收商家比较头疼的洋酒。
& &如何分辨酒吧里面人头马VSOP真假的办法：
& &如果我们在酒吧里面点了一瓶人头马VSOP，先不要着急打开喝观察其酒头黑色胶套是否有拔掉过的痕迹、然后在握住瓶身上下摇晃看是否会溢出酒水，如果都没问题那么打开喝一口味道感觉带点苦涩并且难以下咽的就是假酒，真酒的酒头胶套没有划痕、酒水入口感觉橡木味和香槟味十足微辣中带有淡淡的干邑味道，人头马VSOP也“荣登”酒吧四大假酒第二名。
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& &酒吧里面假洋酒之第三名人头马（CLUB）特优香槟干邑白兰地
& &在洋酒回收行业里面人头马系列的洋酒有两大特点，一是高端洋酒的代表、二是假洋酒的代表，这款人头马CLUB就是假洋酒的代表作，造价者通过高仿甚至推出和真酒一模一样的外包装和酒水，2012年期间很多洋酒回收商家收到过这样的假货，这款酒外面零售价为400元左右而酒吧里面则售价1500元甚至更多，而一瓶假人头按摩特优的价格只有几十元，一些酒吧就铤而走险大力推销这种洋酒从而获取暴利，因为高仿的造假品无论是试饮还是熊外包装都看不出来真假，这在2012年盛行好长一段时间，直到被媒体曝光才渐渐消停。
& &&珠三角地区礼品回收网&建议：酒吧里面所销售的人头马特优基本上都是假货就算是一些大型酒吧也不例外，如果你去酒吧有服务员推荐你买这款酒千万不要上当。人头马CLUB也“荣登”酒吧四大假酒第三名。
& &如何分辨人头马CLUB特优香槟干邑白兰地的真假？
& &目前最准确的分辨方法为“摇酒花”意思就是单手握住酒瓶中间部位上下翻转酒瓶大约5-10次停住之后细心观察其酒花消失的是快而急还是根本就不起“花”快而急的属于真酒，假酒一般不会起酒花或者起一点点酒花《注：酒花就是酒与水分子相互碰撞产生的气泡》
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& &酒吧里面假洋酒之第四名轩尼诗VSOP干邑白兰地
& &轩尼诗系列的洋酒一直以高端洋酒路线在中国盛行，也一直是干邑白兰地系列的领军洋酒，然而这样也逃不过造假者的毒手，轩尼诗VSOP就是被造假毁掉的一款经典干邑白兰地，轩尼诗VSOP零售价550元-600元之间，酒吧里面售价元之间，从某种意义上来说轩尼诗VSOP是轩尼诗干邑系列酒里面的代表作，介于轩尼诗高端干邑白兰地之间的洋酒，无论是从价格（当然不包括酒吧价格）还是其品质都是最好的选择，从07年开始在国内市场大力推销至今的销售量一直都是洋酒消费行业的翘楚。
& &&珠三角地区礼品回收网&建议：想要享用轩尼诗VSOP干邑白兰地一定要正规的大型洋酒商行购买，至于酒吧里面一定不能点这款酒基本假货没有真酒。
& 如何分辨轩尼诗VSOP干邑白兰地的真假？
& 分辨轩尼诗VSOP真假的办法有两种：一种是看酒的酒头薄膜必须是高透亮没污点，第二点就是根据酒色酒花来判断，酒色就是指酒的颜色轩尼诗VSOP的酒色为浅红色而且酒中没有任何杂质，酒花上面有讲到，但是轩尼诗VSOP的酒花比较淡也就是起的酒泡比较少而且消失的速度比较慢一点点。
轩尼诗VSOP也“荣登”酒吧四大假酒第四名。
& 更多洋酒的真假辨认方法请关注&珠三角地区礼品回收网&更多相关报道，一个用心在做回收的网站。胡桃里音乐酒馆：“和好朋友最爱去的酒吧，据说香槟不错不过没有喝到，这个起泡酒也不错，我们俩人很快就喝完了，点...”-大众点评网
和好朋友最爱去的酒吧，据说香槟不错不过没有喝到，这个起泡酒也不错，我们俩人很快就喝完了，点鸡尾酒吧也不知道是怎么调的，酒單上也没有介绍，希望老板能把鸡尾酒有哪些酒写出来供顾客选择，僵尸啊对于我来说劲太大了感觉要飘起来了。推荐一个甜点就是冰激凌和土司，名字忘记了，反正很好吃必点哦
16-03-21 22:51
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起泡酒几乎是男女老少皆宜（大于18岁的“少”）的，身边有朋友会拒绝带单宁涩味的红葡萄酒，也有拒绝干型白葡萄酒的，但几乎没有人会对起泡酒说不。尤其是香槟，各种欢庆场合都特别偏爱它，杯中连绵上升的气泡，口腔里复杂细腻的口感，或许还有开瓶时刻意制造的喷发声响，完全坐稳了派对之王的宝座，但，香槟好贵怎么办。
有时候就是不想奢侈一把，只想勤俭持家，香槟就有点太超出预算了。值得庆幸的是，起泡酒不是只此一家，我们仍有许多选择，虽然这些起泡酒名头未必有香槟响亮，但价格却亲民的多，调动气氛的作用也没差多少。知味君今天就来为大家介绍一下，还有哪些品质、风格和工艺可以与香槟比拼一下的起泡酒。
法国：Crémant
只有在法国香槟产区生产的起泡酒才能叫香槟，而在其他产区用传统方法酿造（在瓶中二次发酵，这样生产成本较高）的起泡酒就叫做Crémant。常见的Crémant一共有如Crémant d’Alsace、Crémant de Bourgogne、Crémant de Loire，Crémant de Bordeaux，Crémant de Limoux等，使用的都是法国几大产区当地优秀的白葡萄品种，各有各的风格。
如果希望探索这些传统法起泡酒更为精确的风土特性，还可以尝试来自更小法定产区的起泡酒：比如卢瓦河谷的Saumur和Vouvray，法国南部的Blanquette de Limoux和罗纳河谷历史悠久的Clairette de Die。
西班牙：Cava
西班牙起泡酒的代表，白和桃红皆有，多数都是干型，酸度适中，通常带有青苹果、柠檬、坚果、烟熏的风味。气泡细腻，与香槟一样使用传统法酿造，只不过使用了不同的葡萄品种（Macabeo、Parellada、Xarel-lo等）。大多数的Cava主要来自Catalu?a产区，其他还有五个产区可以生产Cava，包括Navarra，Rioja和Valencia等。国内市场上有不少Cava，而且普遍价格都很可人。
图片来源：
德国：Deutscher Sekt
在德国，用二次发酵方式酿造的起泡酒被称为塞克特（Sekt）。但是必须注意，如果酒标上只出现了塞克特，这意味着酿造这款起泡酒所用的葡萄通常来自欧盟内的其他国家——比如意大利、法国、西班牙，那么这通常会是一款比较简单、价格也相对更便宜的起泡酒。只有标明Deutscher Sekt，才是用德国生产的葡萄所酿制的起泡酒。在德国起泡酒中，最好的那些会标明Winzersekt，相当于法国的酒农香槟，用自己家种的葡萄来酿制起泡酒，通常会拥有最鲜明的风土个性，一般品质也是最高的。
德国起泡酒通常用雷司令（Riesling）和三种皮诺葡萄来酿造：黑皮诺（Pinot Noir）、白皮诺（Pinot Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris）。虽然Deutscher Sekt要求必须进行二次发酵，但很多德国起泡酒的第二次发酵是在发酵罐中完成的，如果是使用类似香槟的传统瓶中二次发酵法，一般会在酒杯或者瓶身上标明“Flascheng?rung”或者“Klassische Flascheng?rung”，挑选的时候可要认真看了。
来自意大利皮埃蒙特大区Asti省的甜型起泡酒，只用Moscato（麝香葡萄）这种葡萄品种酿制，简单易饮，具有浓郁甜蜜的柑橘类水果风味和花香，酒精度不高（在8％左右）。另外，有种更甜的微起泡版本——Moscato d’Asti，酒精度更低（5.5％左右）。无论是Asti还是Moscato d’Asti，都应在年轻时饮用，它们不像年份香槟还能再陈年进而发展出更多复杂风味。Asti国内常见，价格也不贵，150元以内就能买到不错的Asti。话说，至今我还未见到有不喜欢Asti的女孩子…
通常为干型的白起泡酒，出自意大利东北部（Veneto大区和Friuli-Venezia Giulia大区）。与Asti一样，属于越年轻越好喝的类型，不会因陈年而变得更复杂，有着非常清新的青苹果和甜瓜香气。Conegliano Valdobbiadene DOCG是能出产更高品质Prosecco的产区。
不多见的红色起泡酒，来自意大利Emilia-Romagna大区，有5个法定产区。带有酸樱桃、野草莓或蓝莓等水果风味，酸甜可口。甜型和干型都有，很适合搭配意大利当地的火腿。
图片来源：
Franciacorta
这是意大利第一个晋身顶级DOCG的传统法酿造的起泡酒，属精细优雅风格，可与香槟一较高下。采用的葡萄品种为黑皮诺、霞多丽和白皮诺。Franciacorta的Satèn就是我们常说的Blanc de blancs，很有代表性。七成以上的Franciacorta在意大利本土就被消费掉了，所以在国内市场很难遇见，如果恰好碰到价位合适的，不要犹豫马上拿下。
又是一款运用传统法酿造的意大利起泡酒，使用的葡萄品种是霞多丽、白皮诺、黑皮诺、莫尼耶皮诺。独特的稻草黄色酒液是将其与一干起泡酒区分开的线索。与Franciacorta类似的是国内不太好买，但性价比也很高，如果遇到，可以买下。
白、桃红和红起泡酒皆有，主要产地有Tasmania、Adelaide Hills，Yarra Valley。值得一提的是它的起泡红葡萄酒，这是澳大利亚的特色产品。通常都用传统法酿造，最好的甚至是用红起泡酒是用设拉子（shiraz）酿造。风格浓郁饱满，带有红浆果和樱桃的香气，以及一些香料味。
与香槟气候同样偏凉爽的一个地方，也是一个出产高品质起泡酒的地方。新西兰的起泡酒一般会用传统法酿造，使用的葡萄品种也是香槟区的典型品种。Marlborough产区产量最大，酸度自然，走优雅路线，Hawke’s Bay和Gisborne出产的则较圆润丰厚。
图片来源：www.slowfood.it
有许多出色使用传统方法酿造的酒庄都在加利福尼亚扎了根，加利福尼亚如今是美国传统法的中心地。当初尼克松访华，就曾携带加州世酿伯格酒庄（Schramsberg）的起泡酒作为与中国人民和好的礼物，这款酒也是知味WSET三级课的教学用酒。
在南非，运用传统方法酿造的起泡酒被称为Method Cap Classique，使用的葡萄品种有长相思、白诗南、霞多丽、黑皮诺。由于南非平均气温较高，这里的Method Cap Classique果味非常浓郁。
英国因为太偏北气候太寒冷，历史上本不适合产酒。但随着全球变暖的影响，英国开始出现越来越多的酒庄，去年开垦葡萄园的新申请增长了40%之多，其中起泡酒是最令人期待的。就连香槟地区的名家泰亭哲香槟Taittinger，也在去年于英格兰东南部的肯特郡买下69公顷的土地准备酿造英国起泡酒。去年习大大访问英国，英国女王伊丽莎白二世设下的国宴上用的第一款酒就是来自英国Sussex郡的起泡酒——Ridgeview酒庄的Grosvenor 2009。
除以上这些国家之外，还有葡萄牙、智利、阿根廷等葡萄酒出产国当然也生产起泡酒，与前面介绍的产区相比名气更小众一些，有兴趣的朋友可以深入探索一番。
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