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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-27 21:19 标签： 尖椒炒鸡蛋怎么做好吃
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尖椒兔的做法
是很多地方的人都喜欢吃的了，特别是在四川，很多人都会经常吃一些兔子肉，以前有一个同学就是四川的，她就会经常提起兔子肉，当时我感觉小的时候就会经常养一些兔子，还不知道兔子肉还能吃，那怎么吃呢，其实兔子肉的味道是特别美的，今天我们介绍的是兔的做法。
兔子肉在重庆，四川一带都是特别有名的，当地的人几乎都爱吃兔子肉，兔子肉做出来就需要一股辣味，才会更好吃，才是真正的美食，需要放一些辣椒，下面我们看看尖椒兔的做法。
兔子500克，100克，30克，10克，豆鼓，，蒜颗粒，，
1、兔子洗净宰成小块，用和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。
2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。
小炒香辣兔肉
兔腿1个，半个，尖椒2个，干辣椒10个，料酒2汤勺，盐1茶匙，1汤匙，白糖1茶匙，1个，花椒10颗
1.冷冻兔腿，退冰备用
2.化冰后的兔腿剔骨切丁
3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥
4.锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥
5.继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀
6.加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅
兔肉营养分析
兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是的2倍，比多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。[1]
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的，有健脑益智的功效;
经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、、糖尿病患者有益处，并增强，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性;
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”;
尖椒兔的做法大家应该知道了吧，兔肉的营养价值是很高的，它含有很多种我们身体需要的氨基酸，特别是一些身体经常缺乏的赖氨酸，经常吃一些兔肉也有助于孩子的成长，老年人也是适合吃一些兔肉的，能够延年益寿。
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最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如青椒酱香兔，很多人都喜欢吃青椒酱香兔，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问青椒酱香兔怎么做,青椒酱香兔如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道青椒酱香兔，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的青椒酱香兔，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做青椒酱香兔，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
青椒酱香兔的做法
菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：干炒青椒酱香兔的制作材料：主料：兔肉300克辅料：辣椒(青、尖)100克,青椒100克调料：大蒜（白皮）10克,大葱30克,甜面酱30克,香油5克,盐3克,料酒10克,胡椒粉3克,嫩肉粉1克,味精1克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)5克,色拉油60克,酱油4克青椒酱香兔的特色：肉质细嫩，咸鲜略辣，酱香味浓郁。青椒酱香兔的做法：
1.仔兔肉治净，用刀排松，切成长约4厘米，厚0.7厘米的菱形块。然后放入碗中，加精盐、酱油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、水淀粉和匀静置15分钟；青椒、尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成菱形状块。2.锅置旺火上，烧油至5成热，放入青椒、尖椒块炒断生倒出；精盐、白糖、味精、鲜汤、水淀粉放入锅中，调成滋汁待用。3.锅内烧精炼油至6成热，放入兔肉炒散籽，烹入料酒，下蒜米、葱、甜面酱炒香，倒入青甜椒块，烹入滋汁，香油，颠锅推转和匀，起锅盛盘即成。青椒酱香兔的制作要诀：兔肉最好选兔仔肉
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尖椒兔的做法
　　尖椒兔做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看尖椒兔视频才能学会，但怎么做尖椒兔最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道尖椒兔吧。
　　尖椒兔的介绍：
这是标准的渝菜江湖菜，用的家传秘制recipe！真心好吃好吃吖！兔肉吃完之后还可以煮（我们这边叫红苕粉）进去，这一大盆佐料又可以重焕生机了！
尖椒兔的食材和调料：
教您尖椒兔的家常做法，如何做尖椒兔才好吃
兔子砍小块，冲洗干净，与料酒，糖，姜粒，盐一起拌匀腌制，每隔5分钟再动手拌匀一次，一共腌制20分钟。
指天椒，小米辣洗净切丁，木耳洗净撕小块，泡姜泡椒剁碎备用。
热锅下宽油，8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟，乘出沥干。
锅中留底油，入青花椒稍炸至出香味，下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，小米辣指天椒，翻炒一会儿，入木耳，再多翻炒一会儿。
下兔肉，翻炒几分钟，撒鸡精，起锅装盘。
　　家常美食小贴士：
　　一、 兔肉不用焯水，而是先用大火炸，再换中火炸，兔肉就嫩得很了～
二、 不能吃辣的就不用放小米辣了，它辣得很。
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