每一个人都是天生的美食家
【蛇胆如何吃】新鲜蛇胆怎么吃?
蛇胆是一种非常营养的食物，具有清热解毒和止咳的良好功效，但是任何的食物都是有两面性的，凡是有利就有弊，这是世界的自然规律，生的蛇胆因为没有经过沸水高温杀毒，如果食用方法不正确的话，对身体不仅没有好处，相反，还会带来很多不好的影响，今天咱们就来看看新鲜蛇胆怎么吃比较好，选择正确的吃法，让我们能够正确利用健康的食物。
新鲜的蛇胆，最好是食用之前经过一系列的处理，将其中的寄生虫等不健康因素尽量排除，首先准备适量的高度白酒，很多人会将新鲜的蛇胆直接放在白酒里面浸泡一段时间，然后就成了蛇胆酒，如果是处理好了的，这样的药酒对人的身体具有很好的保健作用，尤其是男性，但是如果在浸泡之前，没有将蛇胆处理干净，在里面带入了一些感染性寄生虫，就很容易对身体健康造成危害。
杀菌的最好也是最经典的做法就是高温处理，这样的做法一般会比较复杂，利用高温，再经过十几道复杂的工序将新鲜的蛇胆变成干的蛇胆，经过这样高温处理的蛇胆就不会存在寄生虫威胁了，但是一定要根据医生的嘱咐来服用，毕竟蛇胆不是一种简单的食材。接下来就是蛇胆怎么吃的问题了，如果是直接食用的话，可以将新鲜的蛇胆用开水冲洗一下，尽量的冲洗干净，然后直接吞下去，这样能够起到很好的保健功能，记得以前在乡下，经常就看到有人抓到了一条蛇，将蛇的身体剖开，然后直接取出蛇胆，不经过任何的处理，迅速吞下去，据说蛇胆摸起来都还留有余温，如果够仔细，你还会看到蛇胆在缓慢的跳动。
这样的吃法最为营养，但并不是很可取的，就像小编上面说到的，这样很有可能会将其中的寄生虫也一并吃进自己的体内，对身体健康造成影响，最好的蛇胆怎么吃可以这样做，跟烘干差不多的意思，就像利用高温处理一样，把蛇胆用容器装好，放在烧开的蒸锅里蒸熟即可，这样就可以直接食用了。
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分享&&&&&当前位置: &&&&&&&&吃蛇胆有什么坏处？&&&　　科学的吃蛇胆没有坏处。　　吃蛇胆竟然吃出了人命！　　今年11月中旬，台北一老翁因为吞食蛇胆，几小时内竟引发肾衰竭，不治身亡。当地一家医院对外宣布：近年来，该院共发现4例食用蛇胆致死的病例。这些病人出于“治病强身”的目的，定期定量服用蛇胆，最多者一次竟服用了100颗！万没料到，恰恰是蛇胆，将他们早早送上了不归路。　　不是有人说，蛇胆是“苦口良药”吗？怎么忽然成了“夺命毒药”了呢？　　武侠小说中的“解毒良药”　　“大王蛇”在上海的饭店食肆里可谓后起之秀，尝过的人一定不在少数。但你是否知道，在动物王国中其实并没有“ 大王蛇”---说穿了，这只是一道菜名。如今的吃客们大快朵颐的蛇肉、蛇胆和蛇血，可能来自于耳熟能详的水蛇、眼镜蛇、金环蛇和三索锦蛇，也可能是某些外行不知其名的有毒或无毒蛇类。　　和酒吞蛇胆，是吃蛇时的保留节目，许多吃客把它看作进补妙招。确实，李时珍《本草纲目》中曾称蛇胆“性苦、寒 ”，不少武侠小说将其描写成解毒的灵丹妙药。近年来，一些药学工作者在对蛇胆进行成分分析后发现，蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素。　　这些似乎都在提示人们，吃蛇胆能清肝明目，有病治病、无病强身。许多人由此还发明了形形色色的吃法：或将新鲜蛇胆刺破，以胆汁泡酒饮用；或将蛇胆烘干，浸泡在酒中制成蛇胆酒；更多的人则是在食用蛇肉的同时，将新鲜蛇胆和酒生吞活咽。　　但是，一系列由吞食蛇胆引发的不幸事件却一再告诫人们，蛇胆可能是隐藏着的“致命杀手”。　　1995年9月，34岁的杭州市民钱先生在一次由单位组织的旅游聚餐中，喝了蛇血蛇胆汁的混合酒，还吞食了蛇胆。回杭州后不久，他就发起高烧，经浙江医科大学附属邵逸夫医院诊断，他患了鞭节舌虫病。钱先生在3个月的治疗中共花去医药费2.4万元，体重骤减15公斤。　　从1998年9月起，本市一名17岁少女，每天服食一粒蛇胆干，一个月后，出现全身瘙痒、皮肤变黄等症状。经上海市第七人民医院检查，发现她的总胆红素上升到589个单位，大大高于17的正常标准，肝脏功能受到严重损害。　　1998年，台北市两位市民在吞食蛇胆一周后相继患了爆发性肝炎，临床症状表现为全身乏力、皮肤变黄。他们最后均因肝肾衰竭而致休克死亡。另有一位老先生“坚持”早晚各服用一颗蒜头般大的蛇胆，结果在吃了16颗蛇胆后陷于昏迷，胆红素严重偏高，送院后发现得了急性肝炎，性命垂危。　　一些医学专家提醒市民，眼镜蛇、蟒蛇、腹蛇等的胆脏都被证明有轻微的毒性，要慎用。流传已久的“蛇胆能行气活血、明目清火”的说法在《中华本草》等权威中医药著作中均未提及，只是民间偏方而已。　　蛇胆在中医药中确实占有一席之地，如蛇胆川贝枇杷膏、三蛇胆口服液等都用蛇胆作原料。但药用和食用不同，医院和药厂在加工蛇胆时，会根据大量的临床经验，对蛇胆来源、炮制方式、服用方法和用量做出精确的规定。而普通市民对此并不知情或知之甚少，被端上餐桌的蛇胆则比较可疑……　　“无论何种动物的胆汁成分都极其复杂，其中虽含有促进消化的成分，但也不排除含有复合酶、病毒乃至鞭节舌虫等等寄生虫的可能性。”上海市长征医院中医科主任魏品康医生向笔者详细解释了蛇胆致命的原因：许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。食客在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。　　魏医生举例说，上海有家医院曾收治过一名肝癌晚期患者。在医生的精心治疗下，患者的病情一度非常稳定，并且顺利地存活了一年。但出院后不久，患者出现黄疸、胆红素数量大大超标等一些肝、肾功能衰竭的症状，被送入医院急救时，生命危在旦夕。医生在向患者的家属了解发病原因时才知道，他听信了民间偏方，混吃了蛇胆和青鱼胆。　　魏医生最后建议已经吞服蛇胆的食客，不妨做一番自检，如果出现全身乏力、精神疲劳、恶心头晕、无尿少尿、严重黄疸、血压下降、胆红素攀升等症状，就表示已经中毒了，必须及时入院治疗，不然会有性命之虞。　　/Article/Print.asp?ArticleID=208　　三餐吃蛇胆 台湾男子差点肝衰竭死亡&&&&&今日推荐
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最后听见是在第8集的时候女主手割伤了，然后男主用嘴帮她吸了一下，插曲就出来了。
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作词：常馨内
作曲：常馨内
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吃蛇胆竟然吃出了人命！
今年11月中旬，台北一老翁因为吞食蛇胆，几小时内竟引发肾衰竭，不治身亡。当地一家医院对外宣布：近年来，该院共发现4例食用蛇胆致死的病例。这些病人出于“治病强身”的目的，定期定量服用蛇胆，最多者一次竟服用了100颗！万没料到，恰恰是蛇胆，将他们早早送上了不归路。
不是有人说，蛇胆是“苦口良药”吗？怎么忽然成了“夺命毒药”了呢？
武侠小说中的“解毒良药”
“大王蛇”在上海的饭店食肆里可谓后起之秀，尝过的人一定不在少数。但你是否知道，在动物王国中其实并没有“ 大王蛇”---说穿了，这只是一道菜名。如今的吃客们大快朵颐的蛇肉、蛇胆和蛇血，可能来自于耳熟能详的水蛇、眼镜蛇、金环蛇和三索锦蛇，也可能是某些外行不知其名的有毒或无毒蛇类。
和酒吞蛇胆，是吃蛇时的保留节目，许多吃客把它看作进补妙招。确实，李时珍《本草纲目》中曾称蛇胆“性苦、寒 ”，不少武侠小说将其描写成解毒的灵丹妙药。近年来，一些药学工作者在对蛇胆进行成分分析后发现，蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素。
这些似乎都在提示人们，吃蛇胆能清肝明目，有病治病、无病强身。许多人由此还发明了形形色色的吃法：或将新鲜蛇胆刺破，以胆汁泡酒饮用；或将蛇胆烘干，浸泡在酒中制成蛇胆酒；更多的人则是在食用蛇肉的同时，将新鲜蛇胆和酒生吞活咽。
但是，一系列由吞食蛇胆引发的不幸事件却一再告诫人们，蛇胆可能是隐藏着的“致命杀手”。
1995年9月，34岁的杭州市民钱先生在一次由单位组织的旅游聚餐中，喝了蛇血蛇胆汁的混合酒，还吞食了蛇胆。回杭州后不久，他就发起高烧，经浙江医科大学附属邵逸夫医院诊断，他患了鞭节舌虫病。钱先生在3个月的治疗中共花去医药费2.4万元，体重骤减15公斤。
从1998年9月起，本市一名17岁少女，每天服食一粒蛇胆干，一个月后，出现全身瘙痒、皮肤变黄等症状。经上海市第七人民医院检查，发现她的总胆红素上升到589个单位，大大高于17的正常标准，肝脏功能受到严重损害。
1998年，台北市两位市民在吞食蛇胆一周后相继患了爆发性肝炎，临床症状表现为全身乏力、皮肤变黄。他们最后均因肝肾衰竭而致休克死亡。另有一位老先生“坚持”早晚各服用一颗蒜头般大的蛇胆，结果在吃了16颗蛇胆后陷于昏迷，胆红素严重偏高，送院后发现得了急性肝炎，性命垂危。
一些医学专家提醒市民，眼镜蛇、蟒蛇、腹蛇等的胆脏都被证明有轻微的毒性，要慎用。流传已久的“蛇胆能行气活血、明目清火”的说法在《中华本草》等权威中医药著作中均未提及，只是民间偏方而已。
蛇胆在中医药中确实占有一席之地，如蛇胆川贝枇杷膏、三蛇胆口服液等都用蛇胆作原料。但药用和食用不同，医院和药厂在加工蛇胆时，会根据大量的临床经验，对蛇胆来源、炮制方式、服用方法和用量做出精确的规定。而普通市民对此并不知情或知之甚少，被端上餐桌的蛇胆则比较可疑……
“无论何种动物的胆汁成分都极其复杂，其中虽含有促进消化的成分，但也不排除含有复合酶、病毒乃至鞭节舌虫等等寄生虫的可能性。”上海市长征医院中医科主任魏品康医生向笔者详细解释了蛇胆致命的原因：许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。食客在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。
魏医生举例说，上海有家医院曾收治过一名肝癌晚期患者。在医生的精心治疗下，患者的病情一度非常稳定，并且顺利地存活了一年。但出院后不久，患者出现黄疸、胆红素数量大大超标等一些肝、肾功能衰竭的症状，被送入医院急救时，生命危在旦夕。医生在向患者的家属了解发病原因时才知道，他听信了民间偏方，混吃了蛇胆和青鱼胆。
魏医生最后建议已经吞服蛇胆的食客，不妨做一番自检，如果出现全身乏力、精神疲劳、恶心头晕、无尿少尿、严重黄疸、血压下降、胆红素攀升等症状，就表示已经中毒了，必须及时入院治疗，不然会有性命之虞。
/Article/Print.asp?ArticleID=208
三餐吃蛇胆 台湾男子差点肝衰竭死亡&&&&&　　免责声明：本文仅代表作者个人观点，与王朝网络无关。王朝网络登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。&&&&&&为你推荐&&&&&&转载本文&UBB代码&HTML代码复制到剪贴板...&更多内容··········&&&&&&&&&频道精选&&&王朝女性&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝分栏&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝编程&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝导购&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&王朝其他&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&&&2005-&&版权所有&【蛇胆能生吃吗】_蛇胆_注意事项_饮食健康_怎么吃-大众养生网
蛇胆能生吃吗？应该怎么吃？
气质小青年问： 00:09:59关键词：
前两天我的爷爷在抓鱼的时候抓到了一条蛇，之前就是听说蛇胆是比较好的东西，但是现在主要怀疑的是蛇胆能生吃吗？对人身体会有什么副作用吗？
大众养生网小编解答：
蛇胆最好是不要生吃，因为蛇的毒素主要是存在于的蛇胆内的，正常的情况下是会引起的人体的中毒的可能的，尽量是多注意的在医生的指导下进行的饮食的，蛇胆是属于比较好的有助于的去，清明目，去除身体毒素等各种的功效的，具有比较的好的用药价值得。蛇胆是需要进行的泡酒之后进行的处理的，避免因为的蛇胆内的毒素的发作引起的肾脏衰竭，肝脏困难等多种的问题的。
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蛇胆由于其自身是有一定的毒副作用的，所以一般情况下是不可以直接食用的，这样的话对于自己的健康的问题是比较不好的，容易引起中毒的危险，蛇胆其实是属于一种中药，一般是通过在中药中进行食用的话会比较好的，蛇胆的功效是比较好的，可以帮助身体的清热解毒，而且有好的明目的功效，但是对于身体比较寒凉的人群来说最好是不要吃，以防加重寒凉的情况。
蛇胆疮主要是属于的一种的带状的疱疹的，大多是因为感染的病毒引起的皮肤疾病，目前的治疗主要是以止痛和防止细菌继续感染的情况，首先是需要及时的消炎治疗，可以使用硫磺炉甘石剂，新霉素软膏局部的消炎治疗的。之后需要配合注射一些维生素b十二，能够有效地对抗病毒因子，同时需要注意身体的健康，适当的增强免疫力，多吃点有助于身体的食物的，平时需要多注意的喝水排毒的。
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