排骨炖鱿鱼干的做法窍门，排骨炖鱿鱼干怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-01 13:02 标签： 排骨炖鱿鱼干的做法

“鱿鱼排骨，经常吃但一起燒，还是头一回加点豆瓣酱，味儿不错~~~可收入年菜的菜单中因为还有3条干鱿鱼存那了，呵呵~~~”

提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨

鱿鱼去掉膜，打花刀后切小块山药去皮。

为防氧化山药泡水备用。

热锅冷油入生姜，八角翻炒

排骨表面略焦黄时，下鱿鱼翻炒

一次性加足没过食材的水，转大火烧开

汤水煮沸后加入豆瓣酱。

转中火焖烧20分钟加入山药。

煮至汤汁快干时加盐调味。

1：干鱿鱼囿滋阴养胃补虚润肤的功能，一般人群都可食用
2：干鱿鱼食用时提前泡发，除去筋膜软管也需清除干净。
3：豆瓣酱有咸味后期调菋需慎重。
4：无山药的也可不放精灵是为消耗库存。

干鱿鱼烧排骨的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

给内容一个标签：随意吐槽提问求解

评论排序： 最新 最热

  • [随意吐槽]哇噻！我要尝试下

    0

  • [随意吐槽]棒棒棒！太棒啦

    0
  • 0

  • [隨意吐槽]全家都说能很好吃！

    0

  • [随意吐槽]做得很漂亮哦~很精心哦~

    0

  • [随意吐槽]不上班的时候回家做做

    0

鱿鱼排骨，经常吃但一起烧，还是头一回加点豆瓣酱，味儿不错~~~可收入年菜的菜单中因为还有3条干鱿鱼存那了，呵呵~~~

提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨

鱿鱼詓掉膜打花刀后切小块，山药去皮

为防氧化山药泡水备用

热锅冷油，入生姜八角翻炒

排骨表面略焦黄时，下鱿鱼翻炒

一次性加足没過食材的水转大火烧开

转中火焖烧20分钟，加入山药

煮至汤汁快干时加盐调味。

干鱿鱼有滋阴养胃补虚润肤的功能，一般人群都可食鼡
干鱿鱼食用时提前泡发除去筋膜，软管也需清除干净
豆瓣酱有咸味后期调味需慎重
无山药的也可不放，精灵是为消耗库存

我要回帖

更多关于 排骨炖鱿鱼干的做法 的文章

 

随机推荐