在北京能买到的底料很少, 除了一些内蒙牌子就是小牌子... 真心爱吃牛油红油麻辣火锅, 想知道到底哪个牌子最好呢 最近有听说德庄, 秦妈, 桥头, 三五, 秋霞, 小天鹅, 九九等等好多牌子... 求一个吃过大部分的达人来跟我说下区别~! 此外我买过的所有底料都是咸.. 而且汤汤水水的, 看不到多少油, 跟在店里吃的牛油红油火锅完全不同, 感觉店里的火锅会是满锅的红油, 味道也不会是傻咸傻咸的, 反倒会带些甜香味. 有这样的底料吗? 还是说我要买400g底料? 200g太少了? 谢谢的说
打开豆瓣App阅讀全文体验更佳
你怎么能不爱吃很hi很hi的西兰花呢
4957 个西兰花朵儿
准备材料:干辣椒200克、麻椒100克、仈角复1个、芝麻少许、盐少许、牛油红油少许
一、把干辣制椒麻椒和八角放进料理机打碎成图中的样子。百
二、锅里放入牛油红油烧热热到冒烟。
三、慢慢倒入到辣椒中边到度边搅拌知。
四、在倒入热油的时候搅拌容器一定要够大才可以,不然会喷出来道
五、等慢慢凉透,即可使用
你对这个回答的评价是?
红油是由香料和辣椒一起制作的
材料:四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、彡奈、葱、蒜、姜、糖)
1、朝天椒的干辣椒放在锅内干炒(或者是放
在灶边慢慢炕)直至辣椒干脆。
3、装在钵钵内(放入少许食盐)
4、菜油(调合油)烧至八成热。
6、把热油倒入装舂好的辣椒面的钵
7、边倒边搅让辣椒面均匀受热。
8、待油完全避免冷却后加入
离后提出紅油即可。也可如下方法来提红油:红油制好后等油冷却到钵钵不烫手时趁热在辣椒钵内加入同油等到量的开水搅动后辣椒沉底,红油浮在上面把红油打出即可。
你对这个回答的评价是
我是做板面的熬出来的油没有一点红色怎么办
你对这个回答的评价是?
首先辣椒用水泡好水不要多。
用温不要太高把辣椒放入油中再慢慢的熬在这其中你可放入一些豆瓣酱、八角等香料。这样熬好後盛出凉着放几天会更红,这个过程千万不要蘸上生水否则会坏掉的
你对这个回答的评价是
下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP竝即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案