东北炸东北蒸鸡蛋酱的做法法,东北炸鸡蛋酱怎么做好吃???

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正宗东北鸡蛋酱
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花牛用的是海天的黄豆酱,因为这款酱是熟酱,所以也可以直接食用。
酱本身不是很干,偏黏稠感,并且能看到一颗颗黄豆粒在里面。口感鲜咸,但有点甜味。
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
东北人最爱那一口儿蘸酱菜——正宗东北鸡蛋酱的做法步骤
1. 鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用;
2. 炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液;
3. 鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅。
(C)本菜谱的做法由
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