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菜谱分类导航&
& 干煸洋葱肉
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
长沙&不在线
未经允许,不得转载!
洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病患者的食疗佳蔬。洋葱有这么多的用用,那咱就来盘洋葱炒肉。
调味鲜适量
肉切丝,洋葱切丝,切点辣椒提辣。
2.切好的肉丝淋上生抽,
3.腌制5--10分钟。
4.烧油放进辣椒炒香,
5.再倒进肉丝炒匀,
6.翻炒翻炒,
7.放点盐让肉入味,
8.另起锅烧油倒进洋葱炒匀,
9.放点盐,
10.炒断生,
11.倒进炒好的肉丝,
12.淋上生抽,放点调味鲜炒香装盘。
炒好的肉盛出再炒洋葱。
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湘ICP备B2-洋葱猪肉煎饺的做法_洋葱猪肉煎饺怎么做_洋葱猪肉煎饺的家常做法_陈嵩青【心食谱】
洋葱猪肉煎饺
高丽菜贵又不是产季~ 利用洋葱代替高丽菜包成水饺~ 材料方便取得~ 洋葱的营养成分中,维生素C、钾、钙、磷的含量丰富~
1 洋葱切细丁后加入少许盐拌匀放置约5分钟~出水后沥干
2 取一锅盆放入猪绞肉,姜末,香油,蠔油.黑胡椒后拌匀,须同方向搅拌入味后,再加入洋葱拌匀即可
3 随自己喜爱包成水饺后,平底锅放入少许油依序摆入水饺,淋上面粉水盖上锅盖焖约3~5分钟水分收干就好了~
4 面粉水~一匙面粉配上150~200cc干煸洋葱的做法_家常干煸洋葱的做法【图】干煸洋葱的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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干煸洋葱的做法
1.准备材料(我买的是超市里出售的那种半熟的大肠)
2.肥肠入锅,加老抽、生抽、水、少许二锅头、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、少许盐、糖,卤煮40-60分钟(根据锅和火力来计算时间,我用的是爱多帮免火再煮锅,很省气,用高压锅也很方便)
3.卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出
4.卤好的非常切块,放入锅中,不加油小火干煸。
5.煸至肥肠表皮微卷发黄,并且出油,盛出待用
6.锅中留底油,放入洋葱块翻炒
7.翻炒至洋葱变软,将洋葱移到锅边,放入葱姜蒜、干红辣椒段炒香
8.放入肥肠和青椒翻炒,最后加适量盐调味即可
1、我买的是超市里出售的那种半熟的大肠,这种大肠必须再煮段时间才能炒,否则直接炒会吃不动。
2、卤的时候加盐了,所以最后加盐要酌情加或不加。
3、不用担心猪内脏胆固醇高,又不是经常吃,没关系的啦。(好吃的人总是会给自己找借口,哈哈)
4、卤煮之前可以再用盐和醋反复的清洗,可以去掉些肥肠的脏器味儿。
&&&&&&&& 不辣不够味,太辣我们又受不了,所以做的是微辣版,比较带劲但又不会辣的直吐舌头的那种,适合我们的口味。而且先卤水煮软后再小火煸干了肠内大部分的油,所以也不会很油腻,吃起来才特别香。喜欢吃辣的,可以多放些干红辣椒,我这次做没加花椒,我老妈不喜欢花椒,如果加点花椒一定更不错。
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这道菜不失为一道下酒小菜。我比较喜欢,做起来也很简单,味道却很好
难度:切墩(初级)
时间:30-60分钟
玉米淀粉少许
辣椒粉适量
干煸里脊肉丝的做法步骤
1. 将里脊洗净后擦干外表水分,切成丝儿,再加入适量盐,少许生抽以及辣椒粉抓匀后腌制半小时左右再加入淀粉拌匀。这里的调料大家可以自己随意添加
2. 炒锅加热后加入是平时炒菜用油量的两三倍油就好。微微冒烟时即可
3. 将前面腌好的里脊肉丝倒入锅里用筷子快速划散,煸炸约一两分钟就好了
4. 盛出控油即可。外酥里嫩,微辣可口。
(C)本菜谱的做法由
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