牛皮癣病人能吃馒头油条能做什么菜吗

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油条馒头7月起禁用明矾 专家建议不要每天吃油炸面制品
原标题:油条馒头7月起禁用明矾 专家建议不要每天吃油炸面制品
  东方网6月2日消息:一根油条、一只馒头解决了很多人的早餐问题,但太过蓬松的口感和卖相,往往来自超量明矾,埋下健康隐患。日前,国家卫计委等5部门发布公告要求,7月1日起,禁用三种含铝食品添加,馒头、发糕等面制品中不得使用明矾等含铝膨松剂,儿童爱吃的膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。
  这份公告表示,从今年7月1日起,国家禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。而制作馒头、油条等食品时常用的明矾,就是硫酸铝钾。
  国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯表示,之所以对含铝添加剂“动刀子”,是因为中国人吃进去的铝偏多。我国风险评估结果显示,面食含铝量偏高,面粉、馒头、油条是我们最主要的铝摄入来源,膨化食品是儿童铝摄入的主要来源之一,年龄越小的孩子相对摄入量越高。铝主要会影响骨骼和神经系统健康,超量摄入后会导致儿童神经系统发育障碍,也有研究发现,它和老年痴呆有关。
  业内人士表示,对于食品企业来说,含铝食品添加剂可以被其他添加剂替代,但路边的早餐摊贩违规使用明矾的情况可能更难监管。
  【消费提醒】
  如何避免摄入过多的铝?专家建议,除了向可靠的商家购买食品外,还应减少“高危”食品的摄入量。例如油条、油饼、麻花等油炸面制品不要每天都吃或一次吃太多,也不要购买过于蓬松的馒头、包子、蒸糕或焙烤、油炸面制品。
  需要特别指出的是海蜇,因为“三矾二水”的工艺决定了它是铝含量最高的加工食品,建议用醋泡泡再吃,有利于降低铝含量。此外还应减少铝制器具、铝箔的使用,避免盛装酸性食物,比如番茄、醋等。
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油条馒头7月起禁用明矾 专家建议不要每天吃油炸面制品
日 14:40 来源:东方网
原标题:油条馒头7月起禁用明矾 专家建议不要每天吃油炸面制品
  东方网6月2日消息:一根油条、一只馒头解决了很多人的早餐问题,但太过蓬松的口感和卖相,往往来自超量明矾,埋下健康隐患。日前,国家卫计委等5部门发布公告要求,7月1日起,禁用三种含铝食品添加,馒头、发糕等面制品中不得使用明矾等含铝膨松剂,儿童爱吃的膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。
  这份公告表示,从今年7月1日起,国家禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。而制作馒头、油条等食品时常用的明矾,就是硫酸铝钾。
  国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯表示,之所以对含铝添加剂“动刀子”,是因为中国人吃进去的铝偏多。我国风险评估结果显示,面食含铝量偏高,面粉、馒头、油条是我们最主要的铝摄入来源,膨化食品是儿童铝摄入的主要来源之一,年龄越小的孩子相对摄入量越高。铝主要会影响骨骼和神经系统健康,超量摄入后会导致儿童神经系统发育障碍,也有研究发现,它和老年痴呆有关。
  业内人士表示,对于食品企业来说,含铝食品添加剂可以被其他添加剂替代,但路边的早餐摊贩违规使用明矾的情况可能更难监管。
  【消费提醒】
  如何避免摄入过多的铝?专家建议,除了向可靠的商家购买食品外,还应减少“高危”食品的摄入量。例如油条、油饼、麻花等油炸面制品不要每天都吃或一次吃太多,也不要购买过于蓬松的馒头、包子、蒸糕或焙烤、油炸面制品。
  需要特别指出的是海蜇,因为“三矾二水”的工艺决定了它是铝含量最高的加工食品,建议用醋泡泡再吃,有利于降低铝含量。此外还应减少铝制器具、铝箔的使用,避免盛装酸性食物,比如番茄、醋等。
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你们那馒头,油条怎么卖的
啥馒头?肉包荠菜包1.5 菜包豆沙包1.2好像,油条2.0好像,很久没买了
那你吃什么?
馒头分大小,一般橘子大的一元四个,油条街边的一元三根,好主妇的一元一根,无矾的两元一根
我自己熬粥做点面包,蛋糕,烧卖
干净么,别吃到地沟油
馒头5毛 油条不吃------
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