自制甜饼卷的做法,自制甜饼卷怎么做好吃,自制甜饼卷的家常

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佛罗伦萨甜饼的做法_怎么做佛罗伦萨甜饼_佛罗伦萨甜饼如何做
发布时间:05-14
责任编辑:谭周
本文用到的食材有:
法式的甜点大家可能了解得不太多,但是今天要给大家推荐的这款佛罗伦萨甜饼,就是正宗的一道法式甜品。它的口感非常酥软,而且做法相对来说也是很简单的,但是大家要注意,每个烤箱的脾气都是不同的,烤的时候还是根据自己的烤箱来调节时间温度哦。
饼底用料:
泡打粉 2g 细砂糖 65g 黄油 100g 低筋面粉 180g 鸡蛋 1个 杏仁粉 20g&
杏仁软糖用料:
黄油 20g 蜂蜜 10g 杏仁片 100g 细砂糖 50g 鲜奶油 70g&
1、备好所需食材;
2、黄油软化后与细砂糖混合,启动电动打蛋器打发至体积膨胀;
3、加入蛋液,搅打至全部混合;
4、再筛入低筋面粉,杏仁粉和泡打粉;
5、拌合成面团;
6、拌合好的面团用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏1小时左右;
7、冷藏好的面团擀成约0.5cm厚,放入烤盘中,表面用叉子均匀的叉上小孔;烤箱温度170度,时间10分钟,预热后放入烤箱中烤至8成熟,烤好后取出放凉待用;
8、鲜奶油,黄油,细砂糖,蜂蜜放入锅中混合均匀;
9、开小火,待沸腾时再放入杏仁片拌合均匀,关火;
10、做好的馅料均匀的铺在烤好的饼表面;
11、再次开启烤箱,温度160度,时间20分钟,预热后放入烤盘,烤好后放凉切块儿即可。
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做饭网版权所有小甜饼的做法_小甜饼的做法大全_小甜饼的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 小甜饼作者:健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料 牛奶(原味)适量小甜饼的做法1.将面粉倒进不锈钢盆里,然后将两个鸡蛋放进去,再把一些牛奶倒进去,加白砂糖,搅拌。2.揉成面团,盖住保鲜膜,将面团放进冰箱里面冷藏半小时。3.将保鲜膜下载下面再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成圆饼。4.用饼干模具做成形状,在上面抹点油,用平底锅煎即可。5.品尝美味的小点心吧!???小甜饼的家常做法() 热门菜单() 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食!1234567891012345 香哈菜谱手机版,50万道精选菜谱,每天150万人使用 省流量,没网也能看菜谱!活动多,下载就能抽奖! 扫描二维码免费安装;或在手机上访问:<佛罗伦萨甜饼(法式饼干)
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& 发面甜饼
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
东莞&不在线
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本来想发面做馒头的,可是女儿说想吃饼了,只好改做甜饼了。
1.把白糖放在面粉里
2.温水把酵母溶化
3.慢慢加入温水
4.和成面团,放在温暖处发酵
5.发酵到1.5至2倍大
6.擀成薄饼
7.平底锅放油,小火分别煎到两面金黄
8.甜饼出炉咯!
糖可根据自己的喜好加减,在做煎之前,在饼胚上芝麻风味更佳。
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油炸甜甜饼
人做过这道菜
还记得美国小布什吃甜甜圈被噎着的故事吧,可见它多么受欢迎,在国外,甜甜圈小孩大人都倍受欢迎!原方子是甜甜圈,实在找不到合适的模具,只能做成圆形小饼。炸好后,趁热撒上糖桂粉,稍微凉后吃,香甜浓郁,咬一口,软软泡泡的,外敷一层糖粉,令人爱罢不能!与之前的蛋糕,千层酥,饼干不一样的口味,更加的油润适口!
一个约50克
少许也可不加
色拉油(炸油)
适量多一些
高筋面粉(扑面)
白砂糖与肉桂粉
油炸甜甜饼的做法 &
打散蛋液,少量多次加入白糖至发白均匀,柔滑。依照顺序加入融化的黄油,拌匀,再加入牛奶,拌匀,最后加入香草精,拌匀。
过筛2-3次粉类混合物(低筋面粉与泡打粉,盐),加入1的糊糊混拌均匀,蒙上保鲜膜,放置冰箱发酵半小时以上,最好发酵半天或者一天。发酵时间足够长,面团的膨胀力越好,口感更蓬松。
取出面团,扑面砧板,轻轻揉捏面团,擀面成8MM厚度的片。模具取形。
油温170度,放入一边油炸一边翻面,小心过老!!!
炸好后放置在有油纸的盘内,趁热撒上肉桂粉,白糖,稍微温温的再吃。
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