酸菜焖豆腐青豆焖豆腐的做法，酸菜焖豆腐青豆焖豆腐怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-08 13:04 标签： 酸菜炖冻豆腐的做法
番茄焖青豆的做法_番茄焖青豆怎么做【图文】_微波菜谱
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番茄焖青豆的简介及特色
清香回甜，绵软合口。
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细150克300克50克&3克1克2克5克15克&
番茄焖青豆的做法详细步骤
1.番茄入沸水烫过撕皮切丁；火腿肠切成丁。
2.锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿肠丁合炒，用鸡精、胡椒粉调味即可。
番茄焖青豆的做法小贴士
制作要诀：
火腿肠也可以用肉末代替，可用微波炉操作，既简单又方便。
健康提示：
1.本菜能够提供优质的植物蛋白质和丰富的维生素。
2.青番茄:因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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& 青豆小白菜
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
烟台&不在线
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这道菜很青口，适合再在初秋易上火的季节食用，孩子如果不喜欢吃青菜，可以把菜弄得再精细一些，拌到稀饭里吃，我家宝宝就很喜欢
1.青豆用蒜臼子捣碎，以便更好的出味。
2.小白菜洗净，切成3厘米小段备用。
3.锅内少许油，放2-3粒花椒，倒入捣碎的青豆煸炒一分钟。
4.再倒入切碎的小白菜，继续煸炒至出汤，放入适量盐调味。
5.可以加少量水，再焖一分钟，出锅即可。
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湘ICP备B2-按主要食材
【酸菜鱼头炖豆腐】&nbsp
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1-9,数字越大越靠前
评论菜谱：&
1020127:鳙鱼,1050301:豆腐,
1030615:酸菜,1070101:色拉油,:葱,1030239:姜,
:淀粉,1070224:胡椒粉,1070123:麻油,1060203:江米酒,
1 鳙鱼头斩件（买时叫老板处理好），洗净备用。沥干水，用盐略腌片刻
2 咸酸菜洗净切成条。姜、葱或芜茜冼净，姜切片，葱切成葱花。
3 豆腐用清水泡着，切厚块。
4 锅内加适量油烧开，将鱼头均匀抹上一层薄生粉放入，两面煎黄，少许米酒，加清水，姜片，盖盖，大火将汤煮成奶白色
5 将豆腐，酸菜放入，炖15分钟
6 待豆腐入味后，撒上胡椒粉和麻油，因为咸酸菜已经很咸，所以我就不加盐了。汤已很鲜，所以没加鸡精，这个可随个人口味。装入汤碗后再撒上葱花或芜茜即可
1、我用的是潮州咸酸菜，这种菜不是太酸，有些微甜。如果用本地酸菜太酸的话不易放得太多，以免抢去汤的鲜味。&
2、如果用嫩豆腐最后再放，煮几分钟就可以了。
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青豆分类：,
【食量建议】：每天约50克
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：过敏者忌食
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