霜糖花生挂霜花生米的做法视频，霜糖花生怎么做好吃，霜糖花生

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-08 14:06 标签： 霜糖花生的做法
霜糖花生的做法_家常霜糖花生的做法【图】霜糖花生的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“小时候格外喜欢霜糖花生这个零食，上超市总忍不住买一包，后来，渐渐对外面卖的零食不感兴趣，尤其是给宝宝的零食，几乎都是我亲手做。每次宝宝总夸奖说比买的好吃，给我大大的鼓励，所以零食的花样和总类越来越多。
　　今天分享的这个霜糖花生，没有用白糖，因为孩子要吃，我的点心里总是将白糖改成冰糖粉，很多朋友问我冰糖粉到底是什么，这是我给取的名字哈，就是冰糖用搅拌机打成粉末状，这样好做各种食物。用冰糖粉做的食物总感觉没有白砂糖做的外形美观，不过，美味健康才是关键哈，总觉得冰糖比白糖要健康。这个根据个人的喜好来吧......”
80克150克60克
霜糖花生的做法
准备好原材料，花生提前清洗干净，再晾干
将面粉小火炒熟待用
花生直接放入锅里小火炒，不停翻，直达听到噼噼啪啪的响声关火
掉下来的花生皮去掉，不要直接搓掉花生皮
锅里加入清水，加入冰糖粉
熬至粘稠，不用到发黄的状态
加入花生，翻均匀
筛入炒好的面粉，迅速翻匀
烹饪技巧1、花生洗干净后要晾干；
2、花生不要去皮，去皮的花生不容易裹上糖霜；
3、花生不要放油炒，加了油的花生不容易裹上糖霜；
4、炒花生的时候要小火，不停翻；
5、加入熟面粉后要快速翻，这样能裹更多的糖霜；
6、不方便把冰糖打成粉的可以直接加冰糖熬，只是时间久点，也可以用白糖。
霜糖花生的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
只有糖没有粉，冷的更好吃
重新找回了儿时的记忆。。。
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
生花生普通饭碗一碗
白砂糖普通饭碗不到一半
淀粉一袋备用
糖花生的做法步骤
1. 开小火将生花生炒熟，锅内不要放油哦~ 炒熟后放置在干的器皿里备用，炒熟的花生会很烫，盛花生时要小心~
不开火，倒入凉水，两三碗就可以。然后倒入白砂糖，我的花生有一碗冒尖，用了将近半碗的白砂糖。
糖入锅后开火熬制，需要耐心的等待哦~
想快一点可以稍稍开大一点火。
直至糖浆变成琥珀色，粘稠，出现大气泡，锅铲可以挂住糖浆。
3. 迅速倒入炒熟的花生，不停地翻炒，让花生们都均匀的裹上糖浆。
在倒入花生后要紧跟着撒入淀粉，淀粉是用来凝固糖浆的。 所以在不停地翻炒花生时要适量的撒入淀粉，直至糖浆变成一层白霜裹在花生上。
4. 当白霜形成后就可以关火了，利用锅的余温再翻炒几下糖花生，以确保它们颗粒之间不粘连。干爽，颗粒的话就可以出国了。
淀粉要视情况加入，如果淀粉不够的话，糖浆就没有办法完全凝固在花生上，最后会粘锅...
淀粉过多会影响口感...
如果在熬制糖浆的过程中目测糖浆不够的话，是可以在糖浆熬制成功前再倒入白砂糖以加量的。
(C)本菜谱的做法由
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谁知道有种食物是花生外面包裹着一层糖，白色的，怎么做的
来源：互联网 发表时间： 12:09:01 责任编辑：王亮字体：
为了帮助网友解决“谁知道有种食物是花生外面包裹着一层糖，白色的，怎么做的”相关的问题，中国学网通过互联网对“谁知道有种食物是花生外面包裹着一层糖，白色的，怎么做的”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:谁知道有种食物是花生外面包裹着一层糖，白色的，怎么做的，具体解决方案如下：解决方案1：糖粘花生仁的做法详细介绍
菜系及功效:甜品/点心口味:甜味工艺:挂霜糖粘花生仁的制作材料:主料:花生仁(生)200克调料:白砂糖100克,盐3克
糖粘花生仁的特色:
花生仁香甜酥脆。
1.花生仁择选好后，放入炒热的盐锅中，不断翻炒，炒至花生仁熟，待花生仁自然晾冷后，除去表面红色的皮衣。
2.锅放在中火上，加入清水、白糖加热，熬至锅中的糖液浓稠，水分含量少，端离火，放入花生仁拌匀，分散，晾至常温时，锅中的白糖就会返霜粘裹于花生仁表面，即可装盘成菜。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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京ICP备号-1 京公网安备02号【图文】霜糖花生的做法_霜糖花生的家常做法_霜糖花生怎么做好吃_做法步骤,视频_霜糖花生-美食天下
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“喜欢花生，看到超市卖的各种口味花生，就好想自己也能做，搜了下方法，今天小试下霜糖花生，和大家分享下哦”
霜糖花生的做法步骤
1先将花生米倒入锅中，小火炒至花生噼啪作响，并能闻到花生的香味，最好自己也要尝尝，小心不要糊了啊
2花生米炒好后倒入空盘中晾凉。将白糖和水倒入锅中用小火熬制，用铲子推糖水，至白糖起泡。
3然后倒入晾好的花生，将淀粉撒在花生上，接着翻炒，一直到糖浆全部包裹在花生上，然后就装盘啦
熬制糖浆时，不要放太多水哦，最好白糖和水是1:1的关系哈，要不然要好久才能成浆啦
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