苏泊尔煮粥不粘稠粘稠需要放什么

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煮粥小窍门:10分钟煮出白亮绵稠的好粥
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煮粥小窍门:10分钟煮出白亮绵稠的好粥 上班族晚上睡不着,早上起不来,想在被窝里再赖几分钟,无奈还有煮粥这件大事。想喝浓稠绵滑的粥就要慢慢熬,慢慢熬……到底怎么才能快速煮粥又好吃呢?小编马上为大家推荐10分钟煮粥法,超灵的!方法:冰箱法1、将白米洗淨,放到小碗内或者保鲜袋都可以,放入冷冻室,冻成冰块。2、煮粥的时候,等锅中的水烧开,把冻好的白米放锅中煮,边煮边搅拌,10分钟就可以煮出黏糯浓稠的粥了,而且营养还不会流失。【原理解说】米浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把米撑裂。有裂纹的米预热水后被撑开,所以能很快煮开花。
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TA的最新馆藏听说煮粥的时候加上小苏打就能煮的很稠,是真的么?
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粥店里的粥都是米和汤不分家,喝起来稠稠的口感很好。自己熬粥就会熬得米是米,汤是汤。就是用碎米也熬得不好喝。
听说熬粥的时候加一点小苏打就能熬成粥店里那种粥,是真的么?有人用过这种方法么?
熬加了小苏打粥会不会粥的味道受影响啊。。。
超喜欢喝皮蛋瘦肉粥,但是一直不会熬黏黏的粥啊。
顺便求你们说的那个很好吃的外卖卤肉饭。到底是哪一家啊?送不送到齐赛科技这里啊?
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小苏打其实就是面碱 对人体是没什么危害的&&但是煮大米粥的话&&会破坏原有的营养
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TA的每日心情开心 10:35 AM签到天数: 57 天[LV.5]常住居民I参加活动:3 次组织活动:0 次
不建议加,在外面喝的粥是都加了的,加上后就没多少营养了。
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可以适量加点,黄豆那么一小点就可以的,我熬小米粥会放
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TA的每日心情郁闷 07:07 AM签到天数: 26 天[LV.4]偶尔看看III参加活动:0 次组织活动:0 次
卤肉饭的帖子,个人觉得卤肉和排骨的挺好,鸡翅的没吃过,酸菜一般
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TA的每日心情怒 10:03 AM签到天数: 11 天[LV.3]偶尔看看II参加活动:0 次组织活动:0 次
听说是要放的,小米粥放了好,大米粥不能放
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在家也能煮出粥店里那种粥的,熬大米粥的话一个小时足够了,要想快一点可以用桶装水,半个多小时就差不多。大伙滚开要小火慢煮。关键水和米的比例掌握好,我们家三个人一般2/3杯米,24的蒸锅小半锅水煮出来的大米粥就是那样的稠糊糊的。其实米也挺重要,大米的吸水率也是不一样的,多熬几次自己就摸索出来了。
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自己在家住不要放,不好喝
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小苏打就是碱&&饭店为了加快熟的速度 省电省煤气,根本没有必要放 掌握好比例就行了 本来一个小时的你煮1.5保准你比外面的好吃 比例,,,尝试几次就好了 我也说不上来 反正每次都是稠稠的
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贵在实践,在学习中摸索经验。新米陈米做出来的差别就很大呀。
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那天看电视上的美食节目说玉米面粥可以放点儿,不过我们家里好像从来熬粥都不放的~
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熬玉米粥加点还好,其他粥嘛,小苏打是碱性的,会破坏部分维生素的~~~~~~~
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做粥的时候放点糯米。少放一点就行。熬出来的粥都很稠
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TA的每日心情慵懒 02:42 PM签到天数: 48 天[LV.5]常住居民I参加活动:2 次组织活动:0 次
不太建议放、你家要是有砂锅的话、用那个煮大米粥、小火、煮的时间长点、照样香香糯糯的~
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TA的每日心情奋斗 10:02 PM签到天数: 9 天[LV.3]偶尔看看II参加活动:0 次组织活动:0 次
我曾经去一个粥店做过主管,那儿的大米粥全部是用水泡过之后,然后用高压锅压的,之后再加水调淀粉,其实自己做可以用小苏达,自己煮的好,加小苏达是为了烂的快,再就是少加一点对身体健康是有益无害的…
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如何煮粥才能既粘稠又营养很多人煮粥加碱来调高粥的粘稠度,认为这样更容易
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如何煮粥才能既粘稠又营养很多人煮粥加碱来调高粥的粘稠度,认为这样更容易吸收粥中的营养。殊不知,碱是多数维生素的大敌,维生素C、维生素B1、叶酸等都非常怕碱。它们在碱性条件下加热,损失更为惨重。谷物里的B族维生素较为丰富,熬粥的时候加了碱,加之熬煮长时间较长,往往会把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。煮粥想要粘稠,可以放一小把糯米,或者是放一勺燕麦,加一点皂角米等,这样做不仅不会让粥的营养流失,还能更好地品尝美味
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