洋葱炒猪里脊肉的做法法,洋葱炒里脊肉怎么做好吃

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滑嫩爽口,麻辣味浓。
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糖醋里脊,外脆里嫩,酸甜开胃。
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在家也能做牛排,烛光晚餐不用破费了!
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此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
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酥肉是一道汉族传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较常见,主要见于山东、四川、陕西等地。
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汉族名菜,鱼香肉丝是一道地道川菜。 主要是用糖和醋来进行调味,以酸甜味为主,可以和黑木耳、笋、切丝、芹菜切段等来进行搭配,做出的菜品色泽极佳。
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榨菜肉丝汤是一道家常汤品,制作简单。主料是榨菜和猪肉,主要烹饪工艺是煮。榨菜较咸,汤中用盐需谨慎。
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蒜苔炒肉属于家常菜谱,主要原料是蒜苔、猪肉,工艺是炒,制作难度中等。 蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
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鱼香是川菜主要传统味型之一,成菜具有鱼香味,主要是用糖和醋来进行调味,以酸甜味为主,可以和黑木耳、笋来进行搭配,做出的菜品色泽极佳。
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尖椒牛柳是以牛里脊肉为主料,辣椒,色拉油为辅料炒制而成,糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。&&>>&&>>&东北葱爆里脊的做法,家庭怎么做大葱炒肉片鲜嫩好吃
  大葱炒肉片也是极受欢迎的,这道菜要用猪里脊肉来炒才足够鲜嫩,所以也叫葱爆里脊。下面分享东北版葱爆里脊的做法,让你了解家庭怎么做大葱炒肉片鲜嫩好吃。
新鲜的猪里脊肉300克,大葱白3段约50克,鸡蛋清1个,香醋一点点,水淀粉、白糖、胡椒粉、香油、盐适量。
准备工作:
  1、猪里脊肉去掉筋膜后切成肉片,用清水浸泡30分钟后再攥干水分,用盐和料酒稍微腌制一会,这样的肉片炒出来才更有滋味。
  2、大葱白切成稍大的(切太小了容易把葱白炒碎)。
做法步骤:
  1、腌好的肉片用鸡蛋清和水淀粉抓匀上浆,这样能让炒出的里脊肉片更加鲜嫩。
  2、锅里下多量的油烧到三四成,把上好浆的肉片滑入锅里慢慢划散,等肉片全部浮起来时就倒出来控油。
  3、再起锅加少许油烧热,下入切好的大葱段爆锅,用小火炒出葱香味后再倒入控净油的肉片,炒匀。
  4、加盐、白糖、胡椒粉和一点点香醋,快速翻炒均匀后再用水淀粉勾个芡,淋点香油就起锅吧。
补充说明:
  1、划散肉片的时候一定要多放点油,舍不得热油就套不出好吃的美味,不要太心痛,因为剩下的油还是可以做其它菜肴的。
  2、我用的水淀粉是用清水浸泡的土豆淀粉,你用其它的水淀粉上浆也是完全可以的。
  3、笊篱这个东西用来控油还是很方便的,把锅里的食材和热油一起倒在上面就行了。
K葱爆里脊的相关家常菜谱
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萧县好菜杰食材经营部主办
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小炒里脊的做法步骤
1看看原料吧
2猪里脊切片备用。
3里脊片放入淀粉,料酒上浆。
4辣椒切两半,红椒切长条,在油锅里煸一下。
5浆好的肉片过油后捞出备用。
6葱姜炝锅,放入料酒,酱油,白糖盐。
7放入里脊片,辣椒,木耳味精煸炒。
8炒匀炒熟即可。
9看看成品吧
使用的厨具:炒锅
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洋葱烧肉片的做法步骤
2放生粉、生抽抓匀
3洋葱切小块
4油烧热放肉片煸炒
6煸炒至洋葱变熟变软
7烹入生抽、盐、鸡精粉翻炒一下出锅
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