春季我店想搞个特殊的美食节，但是迷茫不知道做什么工作美食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-11 14:57 标签： 不知道现在做什么买卖
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　　酒店春节生意较为淡，管理者不妨组织一个酒店春季节活动，拉动人气，提高销售额。下面的是一份《酒店春季美食节活动方案》，希望可以帮助大家做好酒店春季美食节活动。
　　河豚鱼营养丰富，口味香醇，素来被誉为&鱼中之王&，更有世界五大名菜之首的美称。古有苏东坡&搏死食河豚&的美誉。冬之将结，春之到来。天成大酒店推出以河豚为主的套餐。一首家喻户晓的短诗《惠崇春江晚景》：&竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。&拉开了天成大酒店春季度美食节活动的序幕。
　　一、活动主题：
　　春暖花开，踏青吻春，品河豚（苏东坡常州美食节）。品位春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康。
　　二、活动内容：
　　在三月、四月份，春季度天成将推出春暖花开，踏青吻春，品河豚美食节活动，旨在于提升酒店在金坛同行列里竞争能力，培养新老客户，营造美味的春季度的餐饮文化。届时，将通过品河豚的美食节，展示天成大酒店的各种菜系风味的文化（例如**河豚），加以套餐形式，让顾客感受在天成宾至如归，低消费，高享受的饮食消费。提前营造出春季度到来，乐享春时令美食的氛围。
　　三、活动时间：在三月初至五月份
　　四、活动形式：
　　河豚配合春时令蔬菜等套餐的方式（在周六、周日更有优惠期待活动）
　　五、活动操作程序:
　　（一）筹备
　　1、采购春季度时令菜肴原料，确定天成美食节的菜肴套餐品种、价格以及优惠套餐措施；
　　2、通过金坛当地报媒体报纸、宣传单页、画册、横幅、X展架、易拉宝、短信群发、分发套餐优惠劵、酒店外LED显示频等传递天成河豚套餐美食节的信息，唤起消费者的关注。
　　3、加强对外联络、协调合作关系，解决在活动期间的菜肴原料的供应，确保新鲜菜肴的供应。
　　（二）举办
　　1、天成专属春季度菜肴套餐展示（通过画册、实物)，通过活动展示天成品牌及其天成形象。有必要时进行与客户的互动（推出神秘套餐）
　　2、展示天成服务人员的仪表姿态，给食客留下美好的服务态度。
　　3、在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次天成美食节整体环境的布置，在大厅，二楼前厅，三四楼包厢前台放置实物或是春季度菜肴画册，让食客闲暇时或就餐时关注天成的美食动态。使天成春季度美食节菜肴成为吸引消费者眼球的又一道风景线。
　　4、以春暖花开、踏青吻春、品河豚为主题，采取优惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些优惠活动（提前祝愿到来的三八妇女节，给女性进行优惠活动）等形式的酒店活动。
　　5、在墙上挂一些今日菜肴动态宣传，让顾客消费时知道天成酒店的每日菜肴更新实况（在消费者心中留下，天成大酒店为吃文化不断创新），在天成春季度美食节活动期间，凡消费满一定消费额者，酒店将给予赠送啤酒、茶水、或报销车费的活动。
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扫描二维码关注我为好友寿司&饭里放醋做主料的日本料理，色彩非常鲜明，制作时把新鲜的海胆黄，鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鳕鱼、金枪鱼等切片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到瓷盘中……刺身&即生鱼片。是日本料理的著名菜式，就是将新鲜的鱼、贝肉或牛肉等，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥调和蘸酱的一种菜式。日式拉面&一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了。当然，这只是个基础，根据个人口味和拉面种类的不同，还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。天妇罗&据说是江户时期从葡萄牙传到日本的舶来菜肴，经过几百年的改良后，已经成为了日本料理中最为有代表性的菜肴。好的天妇罗口感酥脆，入口丝毫不觉得油腻，食材以虾、贝和各种蔬菜为主，佐以店家配置的蘸料和萝卜泥调节口味。讲究的店家会按照顺序，一道一道上炸好的天妇罗，让客人像吃手握寿司一样品味菜肴。日本铁板烧&铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。樱花芝士蛋糕&樱花亲吻酒冻的那一刻，它的美瞬间被定格。腌渍的樱花被透明的禁锢在冻芝士的脸上，光是看着就觉好清凉，酸酸甜甜余味还有奶香。我们精心挑选，悉心烹制，让你们在忙碌的生活中轻松的享受到日本特色的美食！多款美味，让你眼花缭乱，尽情吃个过瘾！从日起的每个星期五、星期六晚上门市价168元/位美团价138元/位启东市环球博圣酒店(hbshotel)
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hbshotel环球o博圣酒店位于江苏省启东市。酒店主楼高41层，随着沪崇启大通道的贯通，酒店至浦东机场仅45分钟，位置优越，交通便捷，由名家设计的整体建筑已成为长江入海口的璀璨明珠、启东新的地标。是您商务、会议、旅游、娱乐的首选酒店。热门文章最新文章hbshotel环球o博圣酒店位于江苏省启东市。酒店主楼高41层，随着沪崇启大通道的贯通，酒店至浦东机场仅45分钟，位置优越，交通便捷，由名家设计的整体建筑已成为长江入海口的璀璨明珠、启东新的地标。是您商务、会议、旅游、娱乐的首选酒店。&&&&违法和不良信息举报电话：183-
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