糖霜炸琵琶梗梗怎么做好吃

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准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
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今天跟饼干棒有缘了,连烤了两种饼干棒。此方基本用的桃酥方子,只是小了点油,多了点面。否则摆不到烤盘中,泡打粉和小苏打也用的少,所以不那么松,而脆有余。
1. 把油、糖、蛋放入盆内。
2. 用打蛋器搅打至粘稠。
筛入面粉和泡打粉、小苏打。
4. 揉成面团。
5. 放在案上擀成厚度0.5到1厘米的饼。
6.把边切整齐。
7. 切成条。
8.摆入烤盘,入烤箱180度15到20分钟即可
9. 类似桃酥,只是多了点脆。
泡打粉和小苏打不放也行,那样更健康
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准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
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我们家宝宝最爱吃的就是煎茄饼,本来茄饼蘸蒜泥味道非常美,但宝宝不吃大蒜,而喜欢蘸面酱吃,面酱太咸,只有回锅做成炸酱,这样使用水淀粉把面酱稀释一下就不那么咸了,并且挺好吃的。
花椒粉小许
水淀粉小许
1.把茄子切成薄片
2.葱花、盐、花椒粉放在盆内。
3.倒上适量的水搅匀。
4.倒上适量的面粉搅动成糊。
5.电饼铛里加油烧热。
6.把茄片挂上糊。
7. 放入电饼铛里,两面煎至金黄,用筷子插一下非常容易插透就熟了。
8. 准备好做炸酱的葱花、花椒、肉丁、和水淀粉。
9. 锅里加油烧热,放上肉丁炒至断生,再放上葱花和花椒炒几下。
10. 再倒上面酱翻炒。
倒上适量的水烧开。
最后倒入水淀粉勾芡即可。
装盘上桌。
1、调一小碟大蒜泥蘸着吃更好。
2、茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,这是许多蔬菜水果望尘莫及,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸。同是茄子还是是抗癌强手; 所以应该经常吃点茄子。但是,茄子属于寒凉性质的食物。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。
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& 自制花生粉
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
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吃过不少花生馅的点心,感觉特别上口,今天自己打点花生粉,以后试着做花生馅的点心,这样想吃什么就更方便了,同时想吃花生酱的时候可以调一点,用做凉菜调料也非常方便。
1.把花生米洗衣一下,里面的杂质清理干净,最好把太小的也检出来,小的太容易煳了。
2.摊在烤盘上,设定温度180度,要十五分钟左右的时间。
3.中间要拿出烤盘翻搅一下。
4.烤好之后花生的皮基本都破裂了,颜色稍有点变。
5.从烤盘倒到盆里放凉。
6.去皮,把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有,熟的非常均匀。
7.把去皮花生米放到料理机内,启动打粉的功能。
8.几秒钟的时间花生粉成了。
9.打好的花生粉可以做馅料,可以做凉菜的调料,使用起来很方便。
中间一定要不断拿出翻搅一下,翻动的次数越多烤的成色越均匀。
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