砂锅白菜豆腐炖粉条怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-12 03:10 标签： 大白菜炖豆腐粉条
【图文】白菜豆腐炖粉条的做法_白菜豆腐炖粉条的家常做法_白菜豆腐炖粉条怎么做好吃_做法步骤,视频_白菜豆腐炖粉条-美食天下
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
1粉条提前泡软，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，葱姜切片
2锅烧热，倒入油，下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒，下入葱，姜，大料煸炒
3下入白菜煸炒
4待白菜炒倒，加入少量酱油
5加入清水（水量没过白菜即可），加入适量盐，少许糖，胡椒粉烧开
6下入豆腐烧开
7下入粉条烧开转小火炖，待白菜软烂，粉条透明，加入少许味精即可
使用的厨具：炒锅
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& 白菜豆腐炖粉条
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
蚌埠&不在线
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立冬过后，阳气不足会导致一部分人格外怕冷，引起感冒，手脚冰凉等症，其中以老年人和长期偏食减肥的年轻女性为主。
对于年轻的女性朋友而言，可以适当的多食用一些暖性食物，或者常吃白菜豆腐，因为白菜豆腐让身体获取充足的维生素B2，减少体内热量的流失从而提高机体的抗寒能力。
这道家常菜可以说是冬季最常见的搭配，不过却是相当美味下饭的一道菜，而且还能提高身体的抗寒能力，是冬季一道滋补的家常美味。
1.准备好所有的食材。
2.款粉条浸泡备用。
3.大白菜洗净切块。
4.豆腐切小片放入油锅煎至。
5.煎至两面金黄放入吸油纸上吸除油粉。
6.炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒。
7.加入黄豆酱翻炒出香气。
8.加入白菜翻炒片刻，加入老抽和生抽。
9.继续炒至白菜变软，然后放入豆腐。
10.加入适量的清水和少许白糖。
11.加盖大火烧至10分钟。
12.让后加入盐调味。
13.再放入泡过的宽粉条。
14.煮至粉条变透明加少许鸡精关火。
宽粉口感更好，而且烧出来不易烂口感筋道。
这道菜最后汤汁可多一些，因为粉条会涨发，所以多留一些汤汁更好。
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白菜豆腐炖粉条的图解做法
发布:, 时间: 11:10, 第77275篇, 来源：
白菜，豆腐，粉条
　　主料：大白菜 4片，宽粉条 50克，豆腐 300克，油 适量，老抽 5毫升，糖 适量，黄豆酱 1勺，姜 适量，小葱
适量，生抽 5毫升，干辣椒 2个，鸡精 少许
　　制作步骤：
　　1、准备好所有的食材。
　　2、宽粉条浸泡备用。
　　3、大白菜洗净切块。
　　4、豆腐切小片放入油锅煎。
　　5、煎至两面金黄，放入吸油纸上吸除油份。
　　6、炒锅倒油，爆香葱姜和干辣椒。
　　7、加入黄豆酱翻炒出香气。
　　8、加入白菜翻炒片刻，加入老抽和生抽。
　　9、继续炒至白菜变软，然后放入豆腐。
　　10、加入适量的清水和少许白糖。
　　11、加盖大火烧10分钟。
　　12、然后加入盐调味。
　　13、再放入泡过的宽粉条。
　　14、煮至粉条变透明，加少许鸡精关火。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
白菜豆腐炖粉条的做法
1.豆腐切块。2.白菜洗净掰成块。3.粉条用温水泡软。4.猪肉切片。5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6.放入猪肉炒至出油。7.再放入豆腐炒至变色。8.加入白菜。9.炒至白菜变软出水。10.放入泡好的粉条。11.加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。12.大火烧开。13.盖盖转小火炖15分钟。14.撒香菜段关火即可。15.盛盘。
白菜豆腐炖粉条的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
好吃的不要不要的！每次做这个都要吃到撑！放了些自己做的小肉丸！
感谢美食杰
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因为太太是东北人，在南方生活久了偶尔就想吃家乡的炖菜，高师傅经过各种加工改良呈现了这道东北家常炖菜。
难度：配菜(中级)
时间：30~60分钟
花椒水适量
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。
6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。
8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！
喜欢吃辣椒的小伙伴在炼猪油的时候放些干辣椒提味。出锅前可以倒些醋跟香菜可以增味。
(C)本菜谱的做法由
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