您的位置：
图解10种流行鸡尾酒的调配秘方
Fancy Drinks Recipes
点击次数： 64309
鸡尾酒是一种用烈性基酒和各种辅料在创造出来的作品。那么，你想不想学习一下鸡尾酒的调配方法，以亲手创造出自己的独特鸡尾酒呢？下文用形象具体的图片，为您揭开十种流行鸡尾酒的调配秘方。
ABSTRACT：
Here are ten pictures illustrating the recipes of ten popular fancy cocktails.
是一种极富创意的饮料，你可以自由选择各种基酒（伏特加、金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰）、各种辅料（果汁、可乐、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖）、各种装饰物（柠檬片、薄荷叶、橄榄、樱桃）以及各种酒杯（高球杯、马提尼杯、烈酒杯、香槟杯、玛格丽塔杯）来设计出最耀眼、最独特也最美味的种种鸡尾酒来。
　　下面用图片的形式，逐一为您介绍世界上最流行的10种鸡尾酒的调配秘方。这些鸡尾酒包括苹果马提尼（Appletini）、B-52、凯匹林纳（Caipirinha）、大都会（Cosmopolitan）、自由古巴（Cuba Libre）、神风特攻队（Kamikaze）、日本木屐（Japanese Slipper）、维加斯冰茶（Vegas Ice Tea）、美态（Mai Tai）和莫吉托（Mojito）。
　　图1.苹果马提尼鸡尾酒
图2.B-52鸡尾酒
图3.凯匹林纳鸡尾酒
图4.大都会鸡尾酒
图5.自由古巴鸡尾酒
图6.日本木屐鸡尾酒
图7.神风特攻队鸡尾酒
图8.维加斯冰茶
图9.美态鸡尾酒
图10.莫吉托鸡尾酒
声明：本文版权属于“红酒世界网”，转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”，随时随地了解最新红酒资讯。
未经授权不得转载，获取授权请联系红酒世界网&&&
电话：+86&755&&&&邮箱：
分享本文到微信
&578&609&4650&205&350&450&469&450&398&6200&5500&505
本文标签：
相关文章&RELEVANT ARTICLES
鸡尾酒酒杯入门
世界十大最讨女人欢心的鸡尾酒
教你调配3款雪利鸡尾酒
从公子哥儿到专业调酒师：鸡尾酒文化的发展历程
秋季10款正当时的鸡尾酒
清新七月，为自己调制个性鸡尾酒
教你调制10款经典意式鸡尾酒
10款圣诞鸡尾酒 圣诞节High起来
想让你的鸡尾酒更美味吗？加点盐吧
零浪费酿酒厂让烈酒和鸡尾酒爱好者眼前一亮
十二星座与鸡尾酒的完美搭配手册，附制作酒谱！
全球最受“同志”追捧的酒精饮料
波尔多期酒早已成为众多酒商和葡萄酒投资人士最关心的事情之一。虽然目前波…君，已阅读到文档的结尾了呢~~
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
一百多种经典鸡尾酒配方
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口馆藏&324705
TA的推荐TA的最新馆藏新手必备|第一次去酒吧 应该怎样点酒？|鸡尾酒|酒吧_凤凰酒业
新手必备|第一次去酒吧 应该怎样点酒？
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
对于从未去过酒吧的人，鼓起勇气第一次推门进入酒吧总不是易事。如果在酒吧点酒时你没有指定用那种基酒，那么你喝到的一般是用最便宜的基酒制作的鸡尾酒，即 Well Drink。Draught Beer：也叫 Draft Beer 或 Tap Beer，指啤酒装在金属罐内，点酒的时候通过开关直接从金属罐内接啤酒。
更多精彩，欢迎关注凤凰网酒业：/　　对于从未去过酒吧的人，鼓起勇气第一次推门进入酒吧总不是易事。从未涉足的陌生环境以及&读不懂&的气氛是一道障碍。好不容易鼓起勇气坐下，却又不得不面对头一个问题：第一次去酒吧，应该怎样点酒？最少，怎样才能不露怯？1、不要走错片场对于大多数人来讲，酒吧是一个混杂的概念，去不同类型的酒吧，氛围和感觉也不尽相同。国内的酒吧基本上分为 3 种：一是休闲酒吧（Lounge），环境惬意不吵闹，大家一起聊天，很休闲和舒服。二是夜总会（Night Club），进入后一目了然，一伙人随着劲歌而热舞，就是一个玩儿得特嗨的地方。三是酒吧俱乐部（Pub Club），相当于带演艺的酒吧，来杯酒听听歌，里面甚至有吃的东西，像沙拉、披萨、开胃小吃之类的。找对你想要的酒吧环境，可别进错片场了！2、如果你要对着酒单点酒&&如果你来到一个陌生的酒吧，酒单是你了解这个酒吧最直接的导航。即使是你对酒吧不甚了解，通过以下几点，也能优雅而淡然地在吧台点一杯酒。（1）按杯还是按瓶？酒单上一般主要有葡萄酒、开胃酒、烈酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。葡萄酒大多整瓶出售，开胃酒和烈酒可以按杯或瓶为单位销售，鸡尾酒则以杯为单位销售。（2）想要喝什么？一般酒单的顺序是鸡尾酒、葡萄酒和烈酒依次排列。酒的价位也会如此排列，细分到每款酒，价格由低至高。（3）酒吧的经典酒款是什么？对于不想去纠结到底选什么酒的新手来说，选择该酒吧的经典酒款是非常不错的主意。翻开酒单时请留意第一页，这里一般是酒吧最具特色的酒款，有的可以说是独家特调，是店内主打的风格。（4）会不会很容易喝醉？部分酒吧在酒单上会标示酒的度数，如果没有，经验丰富的服务员会在你点酒时告诉这款酒的度数，如果没有告诉你，可以问一下。3、如果你想独家定制&&你有什么偏爱的味道，酸、甜或者苦；鸡尾酒的基酒想要什么样的烈酒，伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龙舌兰酒（Tequila）还是利口酒（Liqueur）；烈酒想要哪个牌子的&&凡此种种，都可以跟调酒师说明。不过，作为新手的你，在吧台点酒的时候需注意以下几点。（1）烈酒名在前。这是非常重要的一点，当你要点某种混合饮料或鸡尾酒的时候，烈酒常常在前面。&金酒+汤力水（Gin and Tonic）&是正确的表达，因为调酒师在调酒的时候总是先倒入烈酒，再加其他软饮料或果汁。&汤力水+金酒（Tonic and Gin）&则是错误的表达方式，调酒师会以为你要一杯金酒，一杯汤力水。Gin and Tonic（2）品牌名在前。如果在点酒的时候你想要某个品牌的烈酒做基酒，则烈酒的品牌名在前。比如，你想来一杯伏特加和汤力水的混合酒饮料，而且伏特加中你偏爱雪树伏特加（Belvedere），那么在点酒的时候你可以说&雪树伏特加+汤力水（Belvedere and Tonic）&。（3）不要想当然。在 100 个酒吧里点同一种鸡尾酒，你会得到 100 个版本的鸡尾酒。有可能是用的基酒不同，有可能这个酒吧用的是新鲜果汁，而那个酒吧用的是不新鲜的果汁。有很多个因素会影响到你的鸡尾酒。（4）明确说出自己的要求。有个人偏好的时候也可以明确向调酒师说出自己的要求。如你要一杯马天尼（Martini），但是很喜欢泡菜汁，那么你可以让调酒师用泡菜汁替代马天尼鸡尾酒中的橄榄汁。Martini4、新手吧台点酒必备术语Well Drink：用酒吧内最便宜的基酒制作的鸡尾酒。如果在酒吧点酒时你没有指定用那种基酒，那么你喝到的一般是用最便宜的基酒制作的鸡尾酒，即 Well Drink。Call Drink：用指定的基酒制作的鸡尾酒。例如，你指定用添加利金酒（Tanqueray）来制作一杯金汤力（金酒+汤力水），那么你的这杯金汤力就叫 Call Drink。Premium Drink：也叫 Top Shelf Drink，是用酒吧内最昂贵的基酒制作成的鸡尾酒。例如，用价格高昂灰雁伏特加（Grey Goose）做成的鸡尾酒，叫 Premium Drink。Draught Beer：也叫 Draft Beer 或 Tap Beer，指啤酒装在金属罐内，点酒的时候通过开关直接从金属罐内接啤酒。House Wine：指在酒吧内价格相对较便宜的葡萄酒。Neat：纯饮。表示在喝烈酒的时候不加冰也不加其他饮料。On The Rocks：加冰。在喝烈酒或鸡尾酒时加入冰块。Up：冰镇。跟 On The Rocks 性质差不多，只是这种饮料没有冰块，只是被冰镇过。例如，你可以说&绝对伏特加冰镇（Absolut Up）&。Back：指在饮用完烈酒后喝的饮料，通常是无酒精的软饮料。例如，你在纯饮完一杯威士忌（Whiskey/Whisky）后，点了一杯可乐喝，那么这杯可乐就是 Back Drink。Dry：指鸡尾酒的基酒是干型的，而且这样的鸡尾酒用到的基酒多数是干型味美思（Vermouth）。如果是干型马天尼，那么它的基酒有可能是干型金酒或干型的味美思。Dirty：在鸡尾酒中加入有咸味的果汁让酸平衡，也让酒液看起来更暗沉。比如说，在马天尼鸡尾酒中添加橄榄汁，就成了 Dirty Martini。Perfect：指制作鸡尾酒时用一半的干型味美思，一半甜型的味美思。在点曼哈顿鸡尾酒的时候通常会要求这样做，即 Perfect Manhattan。Sweet：指鸡尾酒的基酒是甜型的味美思。马天尼中也可以是甜型的金酒。Double：指烈酒的份量双倍，但是装在一个大杯子里作为一大份。Tall：指酒饮料装在一个加高的大杯子里。如果你点了 Tall Drink，烈酒的量是不变的，但是果汁或苏打水的量更多。With a Twist：在很多的鸡尾酒中，都会把旋起来柠檬皮放进酒中，主要作装饰用。With Salt：指在酒杯的杯沿上放上盐粒。扫一扫上方二维码 关注凤凰酒业官方微信
[责任编辑：张普]
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
凤凰酒业官方微信更多频道内容在这里查看
爱奇艺用户将能永久保存播放记录
过滤短视频
暂无长视频（电视剧、纪录片、动漫、综艺、电影）播放记录，
使用您的微博帐号登录，即刻尊享微博用户专属服务。
使用您的QQ帐号登录，即刻尊享QQ用户专属服务。
使用您的人人帐号登录，即刻尊享人人用户专属服务。
按住视频可进行拖动
把视频贴到Blog或BBS
当前浏览器仅支持手动复制代码
视频地址：
flash地址：
html代码：
通用代码：
通用代码可同时支持电脑和移动设备的分享播放
收藏成功，可进入查看所有收藏列表
方式1：用手机看
用爱奇艺APP或微信扫一扫，在手机上继续观看：
调酒教材_初学调酒_鸡尾酒常用配方
方式2：一键下载至手机
限爱奇艺安卓6.0以上版本
使用微信扫一扫，扫描左侧二维码，下载爱奇艺移动APP
其他安装方式：手机浏览器输入短链接http://71.am/udn
下载安装包到本机：&&
设备搜寻中...
请确保您要连接的设备（仅限安卓）登录了同一爱奇艺账号 且安装并开启不低于V6.0以上版本的爱奇艺客户端
连接失败！
请确保您要连接的设备（仅限安卓）登录了同一爱奇艺账号 且安装并开启不低于V6.0以上版本的爱奇艺客户端
部安卓（Android）设备，请点击进行选择
请您在手机端下载爱奇艺移动APP（仅支持安卓客户端）
使用微信扫一扫，下载爱奇艺移动APP
其他安装方式：手机浏览器输入短链接http://71.am/udn
下载安装包到本机：&&
爱奇艺云推送
请您在手机端登录爱奇艺移动APP（仅支持安卓客户端）
使用微信扫一扫，下载爱奇艺移动APP
180秒后更新
打开爱奇艺移动APP，点击“我的-扫一扫”，扫描左侧二维码进行登录
没有安装爱奇艺视频最新客户端？
爸爸去哪儿2游戏 立即参与
调酒教材_初学调酒_鸡尾酒常用配方
播放量数据：
你可能还想订阅他们：
{{#needAdBadge}} 广告{{/needAdBadge}}
&正在加载...
您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制
安装爱奇艺视频客户端，
马上开始为您下载本片
5秒后自动消失
&li data-elem="tabtitle" data-seq="{{seq}}"& &a href="javascript:void(0);"& &span>{{start}}-{{end}}&/span& &/a& &/li&
&li data-downloadSelect-elem="item" data-downloadSelect-selected="false" data-downloadSelect-tvid="{{tvid}}"& &a href="javascript:void(0);"&{{pd}}&/a&
选择您要下载的《
色情低俗内容
血腥暴力内容
广告或欺诈内容
侵犯了我的权力
还可以输入
您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制