一斤面粉能放多少蓬灰放多少鸡蛋糖和油

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-13 12:00 标签： 鸡蛋面粉糖可以做什么
只用鸡蛋面粉糖做出来的，没加任何油和牛奶、赞?_话题-美食天下
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只用鸡蛋面粉糖做出来的，没加任何油和牛奶、赞?
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蛋糕的做法：原料:面粉150g、白糖150g、鸡蛋150g、豆油4茶匙、泡打粉适量、
用具：电饭堡、盆、打蛋器或筷子
做法：（1）鸡蛋和白糖放盆里用打蛋器或筷子搅拌均匀
（2）放入面粉、豆油和适量泡打粉搅拌均匀成糊状
（3）把搅好的面糊倒入电饭堡（可以根据自己的喜好加入葡萄干、巧克力粉等配料）插上电源，按上开关，电饭堡跳闸显示保温状态10分钟后拔下电源，拿出蛋糕切成小块即可。
诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，好人一生平安，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~
其他答案（共1个回答）
用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。2. 普通的戚风方子，鸡蛋的重量都是按个头来算的，通常都要使用65克左右的大个头鸡蛋，如果是小鸡蛋的话，可能会因为蛋液比例不同，导致失败。3. 蛋黄打散4. 称入玉米油。一定要慢慢的倒，以免过头，如果实在手下没底，就倒在一个小碗里慢慢舀，以免加过头5. 称入牛奶6. 连糖和盐也加入，用手抽搅匀7. 筛入低粉8. 用手抽Z字型搅匀，备用。此时预热烤箱，150度9. 用电动打蛋器打蛋白，可以滴入几滴柠檬汁，或者白醋来中和蛋白的碱性，有利于打发，别的液体不可以哦。也有加入塔塔粉，同样是为了使蛋白打发稳定10. 打到有粗泡的时候加入第一次的糖，大概是1/311. 蛋白开始细腻的时候加入第二次糖，也是总量的1/312. 蛋白开始有弯勾，非常细腻，接近湿性发泡了，加入最后的糖，继续打。13. 打蛋白的时候，要转盆转打蛋...
原味戚风蛋糕的做法步骤1. 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打相关信息用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。2. 普通的戚风方子，鸡蛋的重量都是按个头来算的，通常都要使用65克左右的大个头鸡蛋，如果是小鸡蛋的话，可能会因为蛋液比例不同，导致失败。3. 蛋黄打散4. 称入玉米油。一定要慢慢的倒，以免过头，如果实在手下没底，就倒在一个小碗里慢慢舀，以免加过头5. 称入牛奶6. 连糖和盐也加入，用手抽搅匀7. 筛入低粉8. 用手抽Z字型搅匀，备用。此时预热烤箱，150度9. 用电动打蛋器打蛋白，可以滴入几滴柠檬汁，或者白醋来中和蛋白的碱性，有利于打发，别的液体不可以哦。也有加入塔塔粉，同样是为了使蛋白打发稳定10. 打到有粗泡的时候加入第一次的糖，大概是1/311. 蛋白开始细腻的时候加入第二次糖，也是总量的1/312. 蛋白开始有弯勾，非常细腻，接近湿性发泡了，加入最后的糖，继续打。13. 打蛋白的时候，要转盆转打蛋器，最后明显感觉有阻力了，可以时不时的提起来判断一下状态。打好的蛋白，从盆底缓缓提起打蛋器，头部的蛋白成小尖峰，微微颠抖而不倒即可14. 取1/3的蛋白到蛋黄糊中，因为两者的密度不同，所以要分次搅拌。搅拌的手法要像炒菜一样，抄底，刮边，翻拌15. 再取1/3蛋白加入蛋黄糊中，拌好后，将蛋黄糊盆中的面糊倒入蛋白盆中，抄底翻拌。这样的一个倒盆过程，可以将所有的面糊都充分的搅拌，以免沉底。16. 将拌好的面糊，倒入8寸的活底模中。将模具提起一点，离桌面大概2CM的距离，水平垂直震一下，将大气泡震出。入炉烤制17. 入烤箱，倒数第二层，150度烤60分钟18. 出炉倒扣晾凉19. 基本晾至过夜，或者3-4个小时，至完全晾透后脱模。可以使用正规的脱模刀，也可以用简便方法，找一把柄比较细比较薄的勺子，插在模具与蛋糕之后，稍用力压着勺子，沿着模具边缘划一圈。用个杯子顶着底部，或倒扣，即可将蛋糕取出。20. 底部用手扒一下，就分离了。21. 切块儿食用即可。『如果我的回答对您有帮助，请点击下面的“好评”，谢谢，您的采纳是对我莫大的支持。』
蛋糕制作工艺
蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
一般是在第一次发酵完成后加糖。如果是用面包机做，那把材料都放在面包机中就行了，放基本原料没有先后顺序。如果满意请给好评~多谢
材料：里脊400g、胡萝卜 半根，番茄酱 2汤匙，淀粉 40g，白醋 2汤匙，盐 1.5茶匙，白糖 1汤匙，清水 2汤匙。
一、猪里脊肉洗干净后纵向切成...
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这个问题分类似乎错了
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