干锅莲藕的做法回锅肉的做法，干锅莲藕的做法回锅肉怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-14 19:07 标签： 回锅肉的做法视频
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& 回锅肉藕片
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
重庆&不在线
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莲藕全身都是宝，常食用莲藕可以养阴润燥、益血滋阴，对孕妈妈的身体有很好的调理作用，可起到无病健体，有病治病的功效。莲藕中还含有大量的食物纤维，虽然在怀孕的时候要忌吃凉性的食物，但唯独莲藕例外，这是为什么呢?
因为食用莲藕时，只要用热水煮一下，它就会由凉性变为温性，转而成为健脾补胃的良好食材，非常适宜孕妈妈补益身体。藕身中的段节也是一味良药，可以健脾开胃，有养血、止血的作用，孕妈妈食用后还能改善气色，养血的同时还可以帮助滋养胎儿。所以，烹饪藕肴时不要将其丢掉，可以同藕段一起做出美味的佳肴。女性孕期补益身体可以适量选择莲藕。秋季是吃藕的最佳时期，如果有条件，可以用莲藕来烹饪各种美食，或煮、或炒、或凉拌，都是非常不错的美味。
新鲜莲藕适量
豆瓣酱适量
黄豆酱适量
五香粉适量
1.买回来的藕，刨掉外皮洗净，切成薄片后泡在清水里，以免藕变色
2.准备好适量的大蒜，豆瓣酱，黄豆酱，五香粉
3.五花肉切成薄片待用
4.锅里倒油，下入五花肉爆炒至肉变白
5.调入都邦江一勺，黄豆酱一勺子
6.调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用
7.锅里剩底油倒入藕片翻炒
8.炒至藕片断生时，加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可
1.藕一定要切了泡在水里，一是可以去除藕表皮上的淀粉，二是防止藕氧化变色
2.此菜是荤素结合，即食了肉，又补偿了维生素，而且这道菜非常下饭
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湘ICP备B2-【呛拌莲藕的做法】呛拌莲藕怎么做_呛拌莲藕的家常做法_下厨房
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人做过这道菜
8月是夏秋交接的季节，暑热将消未消但又生秋燥，这种季节更替的时节饮食更需要格外注意，莲藕生吃凉吃属于凉性，去暑热正好，但热吃又偏温性，在这个季节新藕上市正当其时，可以说是前后衔接，承前启后，相得益彰。
柠檬汁（或白醋）
呛拌莲藕的做法 &
莲藕去皮切均匀的薄片，立刻入冷水锅煮到水开即可捞起，冲凉水沥干待用。
藕片放容器中，加入盐、糖、柠檬汁、红油拌匀。
炒锅放入油，下花椒小火煸香后，将花椒连炸出的花椒油一起趁热浇在藕片上。
撒上切碎的小葱花即可食用。
1、藕片需要切好后马上煮，否则容易氧化发黑影响外观。　　2、柠檬汁可以用白醋代替，不介意外观也可以用米醋、陈醋。　　3、不吃辣可以省略红油，当然，爱吃辣的也可以根据自己口味增加辣味调料。　　--------------------------------------------------------------------------------　　莲藕的营养价值及药用特性：　　生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；　　熟藕性温、味甘；具有健脾开胃、养血补益、生肌、止泻功的功效；　　但莲藕富含淀粉不宜消化，食用应适量，吃得过多也可能导致消化不良。
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参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备10号它们吃的都是官粮，有的动物伙食标准比我们高得多。
从村民家借来梯子，司机才拿着手机爬了出来。
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　　过年吃多了大鱼大肉也要来点儿蔬菜大杂烩~
　　水煮蒜蓉太清淡了，做一锅豪华版的干锅时蔬吧~
　　请多多准备好米饭，哈哈哈..
　　想放啥放啥，解决剩下蔬菜的绝佳攻略！
郫县豆瓣酱
莴笋 土豆 莲藕
午餐肉（可不加）
　　干锅时蔬的做法
　　莴笋、土豆、莲藕削皮，切片　　木耳提前泡发　　花菜掰成小朵洗干净备用　　大蒜切块，香菜切段　　杏鲍菇切大片　　西葫芦洗净直接切片　　午餐肉切厚片　　黄瓜洗干净切粗条　　
　　烧一大锅水加几滴油加点盐　　
　　水沸后依次加入蔬菜，煮至7-8分熟　　
　　煮好的蔬菜晾干水分　　
　　锅里多一点油，小火炸香花生米后盛出来备用　　
　　煎午餐肉，觉得加点这个会很好吃啦，可以不加哒~　　
　　煎西葫芦　　
　　煎杏鲍菇，会稍微出水　　
　　锅里少许油爆香大蒜　　
　　加两勺郫县红油豆瓣酱，小火炒香　　
　　倒入所有的蔬菜继续翻炒，加少许盐和生抽调味。喜欢脆爽的口感可以炒一会儿就出锅，喜欢软一点的可以小火焖几分钟。最后放入黄瓜随便一炒就好，黄瓜脆脆的很好吃的　　
　　出锅撒香菜，花生米，白芝麻　　
　　小贴士
　　主菜一般喜欢用藕片 莴笋 土豆片，再加一份花菜
　　菌菇类可以选一份，Q弹杏鲍菇是好选择
　　加上木耳滋味也不错。
　　不易炒熟的蔬菜提前焯水至7-8分熟
　　菌菇类就可以直接油煎滋味会比较好
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