凉拌黄豆芽的做法怎么做

教你做凉拌黄豆芽_百度文库
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教你做凉拌黄豆芽
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& 凉拌黄豆
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
青岛&不在线
独家发布于
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黄豆的制作方法比较多,它可以自己就制作出一道美味的佳肴,也可以和其他的食物搭配一起,黄豆中的营养物质是人体每天所需求的,因此每天多食用黄豆是很好的选择
1.白菜切丝,加适量盐稍微揉一下
大蒜捣成蒜蓉
2.煮好的黄豆加揉好的白菜、蒜蓉、生抽、盐、香油拌匀即可
黄豆是事先煮好的(加水泡一下,加适量盐煮熟即可)
这道菜方便快捷,味道也很好
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葱拌黄豆儿
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原料:大黄豆、葱姜、八角、生抽做法:1、大黄豆用凉水泡发一夜;2、坐锅烧水,水开后加入泡发好的黄豆、葱姜和八角一颗;3、大火煮开后,转小火,五分钟后即可关火;4、葱白随意切小块,和晾凉的黄豆混合;5、添加适量生抽拌匀即可。小贴士:1、当年产的新豆子香,我是在小市上买的大黄豆;2、开锅后下豆子,很去除豆腥味儿;3、煮豆子的时间长短随意,断生即可,喜欢脆口的开锅后五分钟足矣,喜欢绵软的,适当延长煮豆时间;4、凉食热食均可。
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凉拌黄豆海带丝
简介/凉拌黄豆海带丝
原料用料干海带 100g
泡好的黄豆 20g
胡萝卜 30g
做法/凉拌黄豆海带丝
步骤1.将干海带洗净,加入冷水中浸泡至涨发,捞出放入蒸锅中蒸至软烂成熟,取出切成6厘米长的细丝,备用。 凉拌黄豆海带丝2.胡萝卜洗净切成同海带一样的丝;将泡好的黄豆和胡萝卜丝分别放入水中煮熟,捞出沥干水分。
3.将海带丝、胡萝卜丝和黄豆放入一只大碗中,调入芝麻香油和盐拌匀盛入盘中,撒上芝麻即可。
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