请问白朱砂根的果子有毒吗没煮熟生炒的可以吃吗?会有毒吗?

它们吃的都是官粮,有的动物伙食标准比我们高得多。
从村民家借来梯子,司机才拿着手机爬了出来。
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  四季豆
  有害物质:皂素
  致病原因:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。
  解毒方法:为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
  有害毒素:叶啉类光感物质
  致病原因:新鲜木耳含叶啉类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
  解毒方法:不要吃新鲜木耳,要吃一定要煮熟、煮透了吃。
  有害毒素:草酸
  致病原因:菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜,即使要凉拌也要先用开水焯一下,除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收,导致身体缺钙。
  解毒方法:一定要用开水焯一下。
  有害毒素:巢菜碱苷
  致病原因:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。
  解毒方法:为了防止出现蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。
  鲜黄花菜
  马齿苋
  有害原因:尘土和小虫
  致病原因:马齿苋等野菜含有尘土和小虫,可致过敏。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。
  解毒方法:马齿苋吃前先用开水焯一下。莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃。
  有害毒素:亚硝酸盐
  致病原因:荠菜、灰菜等野菜含有的某些物质,在烹饪过程中可能会转化为亚硝酸盐。如果人体摄入过量,有可能中毒。
  解毒方法:煮熟再吃,更不要吃隔夜菜。
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豇豆角没炒熟,吃了会不会中毒
豇豆角没炒熟,吃了会不会中毒
  想要炒熟的话,需要花一定的时间,那么如果豇没炒熟,吃了会不会中毒呢?想知道的话,就接着往下看哦!
  角含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸,营养非常丰富,很多人都喜欢吃豇豆角。但需要提醒的是如果豇豆角没炒熟,吃了是会中毒的。那又是为什么呢?
  豇豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。如果加热的不充分,就会引起中毒,中毒后病人可有上腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等,重者可有呕血、四肢麻木等症状。
  预防豇豆角中毒的主要方法是把豇豆角彻底煮熟后,再食用,用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀,煮熟焖透,使豆角失去原有的生绿色和豆腥味,才是防止中毒的关键。
豇豆的精彩菜谱
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