丝瓜滚白贝汤的做法，丝瓜滚白贝汤白贝怎么做好吃又简单

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-17 09:03 标签： 丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃
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白贝是大家餐桌上很常见的一种海鲜，价格也不贵，而我们家经常就是拿来做生滚汤。
1.白贝其实不用怎么泡也不会出沙，如果是不新鲜的就会开口，大家不要买就是了，这次我就是买了半斤左右的白贝，丝瓜两条，丝瓜，不要买老了哦。
2.半砂锅的水，煮沸了，把白贝先放进去。
3.水再次开后，倒点油，再把切好段的丝瓜放进去，再放姜，盖上盖子继续煮，这种锅熄火后还会持续加热，所以煮个十分钟，最后加盐调味也可以了。
4.丝瓜煮好后会缩水，所以大家放多点也没事，然后，这汤水还是稍微有点米白色的，因为新鲜，所以很鲜甜呢。
积极参加活动，带来美食棒棒哒！.
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百贝不需先出水啊？！有空试下先，来自[]
唯唯BB要听话快高长大，要对妈咪好喔
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百贝不需先出水啊？！有空试下先，
不需要呢，直接把壳洗干净来自[]
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不需要呢，直接把壳洗干净
谢谢亲的支持来自[]
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好清甜的说
钻石钻石，亮晶晶
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看起来不错，要支持一下哦。
【鲜美海鲜】白贝丝瓜汤
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“夏天快到啦，饭桌上的汤水是绝对少不了的。”
500克500克
1大块2克1汤匙
白贝丝瓜汤的做法
买回来的白贝用海盐水养一天，让其吐出泥沙杂质
丝瓜去皮，斜刀旋转切块
热油锅煽香姜块，倒入适量的水
是烧开倒入洗干净的白贝
盖盖大火把白贝烧开口
锅铲翻一番锅里的食材，尽量让丝瓜都泡着水里，盖盖烧2分钟
丝瓜颜色转翠绿，状态变软时下香菜，然后可以出锅
白贝丝瓜汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
鲜味十足，赞。
加香菜，可口
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【白贝丝瓜汤】1、所有材料，白贝用盐水泡1小时。2、姜拍扁，丝瓜切块。3、热锅放油放姜爆香。4、放入白贝翻炒均匀。5、倒放丝瓜继续翻...
top1:白贝丝瓜汤
1.所有材料，白贝用盐水泡1小时。
2.姜拍扁，丝瓜切块。
3.热锅放油放姜爆香。
4.放入白贝翻炒均匀。
5.倒放丝瓜继续翻炒。
6.倒入开水，盖上锅盖煮5分钟。
7.煮到汤变成奶白色，完成。
8.汤水清甜，丝瓜爽口。
top2:丝瓜皮蛋豆腐汤
1.丝瓜去皮，滚刀切成块。
2.内脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小块。
3.皮蛋剥壳，切成小块。
4.炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。
5.炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，和匀。
6.然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火，再煮2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。
top3:丝瓜酥肉汤
1.将五花肉切成4~5厘米宽2~3毫米厚的薄片（可以将肉稍微冷冻后更好切片），放入盆中加料酒、花椒粉或十三香、少许盐拌匀腌10分钟
2.半碗面粉打入2个鸡蛋无规律搅拌（不要顺着一个方向搅拌以免面糊上劲）
3.然后再放少许水搅拌成稠面糊（面糊舀起滴落缓慢的程度）
4.将拌好的面糊倒入五花肉盆中拌匀使肉片都裹满稠面糊
5.将丝瓜去皮
6.然后切成滚刀块
7.将炒锅烧热放入食用油烧热（肉片放入周围会起密集的小泡泡的程度），将肉片用筷子夹着分别放入油锅中，不用放太多油，可以分几次炸完）
8.用中火将肉片炸制成表面金黄即可捞出，这时已经可以吃了，很好吃，不过有点腻
9.重新取一锅放入2~3碗清水，然后放入一把炸好的酥肉，再放入葱姜和八角和酱油（喜欢清汤的也可以省略酱油）大火烧开，小火煮15分钟
10.放入丝瓜煮软后撒上少许葱花，尝一下盐味，再做调整后即可关火
top4:丝瓜紫菜香菇蛋汤
1.准备好所有的材料。（香菇用水先泡发）
2.将丝瓜去皮切条，小葱切成葱花。
3.紫菜洗干净。香菇去蒂，背面切十字花刀。
4.咸蛋将蛋清和蛋黄分开，只用蛋清咯。将蛋清搅拌均匀。
5.锅内放入适量的水，烧开。
6.放入香菇，待到有香菇的香味出来。
7.放入搅拌均匀的咸蛋蛋清，打散。
8.放入丝瓜。
9.看见丝瓜软了即可出锅。最后撒上葱花，依个人口味淋上辣椒油或是麻油即可。
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