芝麻粥对宝宝芝麻有什么好处处

宝宝能吃芝麻吗
宝宝是可以吃的。一般到4—6个月就可以给宝宝了,但因为芝麻稍硬,应等宝宝有了咀嚼能力后(即7—9个月)再食用,而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善,建议把它碾碎、磨细后再给宝宝食用。芝麻中含有丰富的族,在脑内能帮助代谢,对维持宝宝的记忆力和注意力具有显著作用。如果宝宝体内缺乏维生素B族,可能会出现胃肠蠕动缓慢,消化道分泌减少,食欲不振、消化不良等障碍。因此,可以将芝麻作为宝宝的辅食。芝麻含有大量的油脂和较多的粗纤维,对有辅助治疗的作用,所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。
芝麻含有人体所需的多种营养素,其含量多于肉类,含钙量为牛奶的2倍,还含有丰富的铁元素和不饱和酸。那么宝宝吃芝麻有什么好处呢?
1、帮助补充铁质
宝宝4—6月后,从母体中带出来的铁质差不多消耗完了,这个时候的宝宝需要开始补充铁质,每百克芝麻所含铁质就有50.00毫克。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对宝宝身体健康有着重要作用,因此,可以将芝麻作为帮宝宝补充铁质的良好来源。
2、促进宝宝骨骼和牙齿的发育
芝麻中含钙量比和都高,仅次于虾皮,钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3、促进宝宝的
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,能提高脑细胞的活性,能增强记忆力和思维能力,对宝宝智力发育非常有好处。
4、帮助缓解便秘
芝麻含脂肪油达45%—55%,能够滋润肠道,增加肠道津液成分以及促进肠道运动等功效,对于缓解宝宝便秘症状有良好的作用。如果加上蜂蜜效果更佳。
宝宝食用有很多好处,如防治便秘、润肠、补铁等,但是宝宝还比较小,需要忌讳的东西比较多,那么宝宝都有哪些呢?
1、宝宝不适宜吃太多芝麻,芝麻本身有润肠通便的作用,宝宝吃多了会腹泻。如果宝宝正在腹泻,或者是便溏腹泻,更加不要食用芝麻,以免加重病情。
2、4—6个月的宝宝无法吞咽太硬的食物,也容易呛到,再加上芝麻本身外面有一层稍硬的膜,只有碾碎后才能使人吸收到营养,因此,建议妈妈们应等宝宝有了咀嚼能力后再食用,并且要将芝麻磨细后再给宝宝食用。
3、注意食物的搭配。芝麻和,能够促进血液循环,净化血液和降低胆固醇。但如果是和芝麻和鸡胸脯肉同食,严重会导致死亡;芝麻和同食,会影响维生素的吸收。建议妈妈在烹调芝麻的时候,不要加入,否则容易引起中毒。
4、宝宝肠胃消化能力还不够好,饮食不宜过重口味,吃芝麻的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
1、糊的做法食材:黑芝麻40克,干桑叶30克,适量。做法:(1)将黑芝麻炒熟晾凉,干桑叶揉碎。(2)将黑芝麻、干桑叶混和,捣成泥糊状,混合着牛奶服用即可。功效:芝麻糊营养很丰富,含丰富钙质,是宝宝补钙补铁的理想品。芝麻的营养很丰富,含有丰富的钙质,对于宝宝补钙、补铁都是很好的理想品。秋冬季节,吃点芝麻对于补血补肾是很好的。另外,芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用,且富含,常食对小宝宝非常有益。2、木耳芝麻饮食材:5克,黑芝麻10克,白糖30克。做法做法:(1)将黑木耳用温水泡发2小时,去蒂,撕瓣。(2)黑芝麻炒香,再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内。(3)加水适量,置中火煎熬1小时,沥出汁液。(4)再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。功效:黑木耳、黑芝麻皆为甘平滋润佳品,既有凉血止血之功,又有润燥通便之效,黑芝麻还有补益精血的作用,可乌发明目。两者同用可防止其油性成分受损,以增多润肠通便作用。本品适合的宝宝食用。
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相关专家解答
核桃含有较多的l磷脂,芝麻核桃都有含较高的不饱和脂肪酸,对毛发生长有一定的作用,但不是决定性因素。孕早中期均应食物多样化,尽量选择新鲜食物。
你好,是可以的,建议最好是炒过之后煮汤喝是比较好的,同时孕妇吃鹅蛋是也是排胎毒的。
你好!由于孩子的消化能力还比较弱,最好是要用芝麻粉代替芝麻给孩子炖来吃,这样有助于孩子的消化和吸收,祝你孩子健康!
你好,根据你的描述,五个月的孩子是不建议吃芝麻糊的,最好是母乳喂养或者是吃奶粉都是可以的,但是最好是不要吃芝麻糊,芝麻糊可以当辅食适当的吃一点,但是最好是不要经常吃也不要当主食。
你好,可能是消化不良引起的,还可能出现稀便的情况。可以给宝宝吃妈咪爱颗粒,乳酶生,多酶片等助消化药物,平时洗完澡可以给宝宝腹部按摩几分钟,促进宝宝肠胃的蠕动,帮助消化,添加辅食要前序渐进,慢慢适应,祝你宝宝健康成长。
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本文导读:常吃黑芝麻有什么好处?常吃黑芝麻能够调肠胃抗衰老,但是在购买的时候要注意鉴别染色芝麻。
脱发是头发脱落的现象。有生理性及病理性之分。正常脱落的头发都是处于退行期及休止期…
便秘(constipation)是指排便频率减少,一周内大便次数少于2~3次,或者2~3天才大便1…
  黑芝麻是我们熟知的一种,很多人都知道它有黑发的作用,其实黑芝麻还能调理肠胃、滋润、缓解、抗衰老的,常吃黑芝麻对身体好处多。
  黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,阴血不足所致的乳少。
  据营养学家科学分析:每百克芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。
  常吃芝麻调肠胃抗衰老
  常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
  而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。
  日常洗澡中,在洗掉皮肤污垢的同时,也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人,可吃些芝麻,能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E,在护肤美肤中的作用更是不可忽视。
  能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的,减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有&滋润&作用,从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环,使皮肤得到充分的营养物质与水分,以维护皮肤的柔嫩与光泽。
  吃黑芝麻使白发变黑
  黑芝麻,白发令黑,九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻,蒸过之后晒过,反复九次,再连同黑枣肉混合成药丸状服用,可令白发变黑,但疗效究竟如何,因人体质而异,仅供参考。
  黑芝麻虽好,但不宜大量摄取,春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可,否则过犹不及,还可能导致。
  中医认为头发的营养来源是在于血,如果头发变白或易于脱落,多半是因为肝血不足,肾气虚弱所致。因此,中医方法是补肝血、补肾气,用人参养荣汤合六味地黄丸,加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。
  平日不吃冰冷饮料,以及油腻食物,每晚十一点前就寝,不熬夜,才能改善白发问题。
  鉴别染色黑芝麻
  一些无良的商人,会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻,赚取中间差价。芝麻染色大多是为了图个好卖相,长期过量摄入染色的黑芝麻,一定会危害健康。大超市里卖出的,也常有染色,买之前多留一个心眼。
  1、正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色,但陈年黑芝麻除外。
  2、将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色。此外,由于黑芝麻只有种皮是黑的,胚乳部分仍是白的,可以用刀切开黑芝麻,看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心,如果手心很快出现黑色,说明黑芝麻很有可能是被染色了。h
  黑芝麻食疗方
  1、芝麻首乌杞子丸
  做法:黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份,共研末,炼蜜为丸,每丸10克重。
  用法:每次服l~2丸,1日服2~3次,开水送下,空腹服。
  功效:用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。芝麻补五脏,益气力,抗衰老。
  2、黑芝麻枣粥
  材料:粳米500克,黑芝麻、粳米、红枣适量。
  做法:黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。
  功效:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。
  3、黑芝麻黄面
  材料:白面500克,黑芝麻100克。
  做法:将黑芝麻炒熟,白面炒至焦黄,每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。
  功效:固肠,美容,乌发。适用于肠胃不固,面黄肌瘦者食用。注:小麦磨成面,炒食黄,其性甘而温,故具健胃肠而固泄之功。
  常吃黑芝麻能够调肠胃、抗衰老,但是,我们在购买时要注意鉴别染色黑芝麻,长期吃染色黑芝麻会危害我们的身体健康。&
(责任编辑:林小萍)
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  啦啦啦~~宝宝6个月开始就能添加辅食了,妈妈们是不是很开森呢?终于可以大展厨艺啦哈哈!
  在添加辅食之前,妈妈要注意以下几点:
  1、母乳是宝宝最好的口粮,最好坚持到自然离乳
  2、不要过早给宝宝添加盐,1岁后再添加,以免给宝宝肾脏增加负担
  3、崔玉涛医生建议8个月添加蛋黄,1岁后再添加蛋白
  4、辅食从单一到多样化,这样才知道宝宝对哪些食物过敏
  废话少说,30款辅食送给大家,上攻略!
  6个月宝宝辅食
  苹果米糊
  营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用
  用料:苹果1个、米粉若干
  做法:
  1、苹果洗干净切块、去核
  2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟
  3、将蒸熟后的苹果研磨成泥
  4、冲泡好米粉
  5、将苹果泥、米粉搅拌即可
  香蕉米糊
  营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加
  用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
  做法:
  1、香蕉切断,捣成泥
  2、加入4勺米粉到香蕉泥中
  3、加热水并搅拌
  香蕉菜泥粥
  营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。
  用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
  做法:
  1、香蕉块与小米同煮
  2、西兰花下水焯去农药、切碎
  3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
  牛奶蛋黄米汤粥
  营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
  用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
  做法:
  1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
  2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
  3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
  4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
  枣泥米糊
  营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效
  用料:红枣3颗、米粉适量
  1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟
  2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥
  3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀
  7个月宝宝辅食
  紫薯紫米粥
  营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。
  用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
  做法:
  1、大米,小米,黑米清水洗一遍
  2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)
  3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)
  4、取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔
  山药胡萝卜粥
  营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。
  用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
  做法:
  1、大米、小米洗净
  2、山药去皮切片
  3、山药和大米小米一起同煮
  4、胡萝卜去皮捣成泥
  5、加入山药、大米、小米同煮
  胡萝卜银鳕鱼粥
  营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
  用料:
  1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
  2、大米洗净煮成粥
  3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
  双米红枣稀粥
  营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
  用料:红枣若干、大米小米若干
  1、红枣去核、蒸熟
  2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)
  3、将枣泥倒入粥中即可。
  芝麻核桃红枣粥
  营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀
  用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
  做法:
  1、大小米淘净
  2、枣去核,和二米同煮
  3、核桃仁研磨成粉
  4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
  5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉
  6、再煮2分钟即可
  黄鱼泥青菜粥
  营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育
  用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
  做法:
  1、大米熬粥
  2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
  3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
  4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟
  5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可
  土豆胡萝卜肉泥粥
  营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔
  用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
  做法:
  1、胡萝卜切丝和粥同煲
  2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥
  3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
  4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可
  8个月宝宝辅食
  鸡肉土豆油菜粥
  营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉
  用料:大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
  做法:
  1、大米、小米洗净加水煮粘稠
  2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟
  3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用
  4、土豆取出,压成泥
  5、油菜焯烫、切碎
  6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥
  排骨青菜粥
  营养价值:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质
  用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)
  做法:
  1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎
  2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎
  3、将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可
  香菇瘦肉粥
  营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力
  用料:鲜香菇两个、肉末、大米
  做法:
  1、香菇洗净切沫,肉切沫备用
  2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
  3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
  胡萝卜肉松青菜粥
  营养价值:肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量
  用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
  做法:
  1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟
  2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉
  3、大米洗净熬成粥
  4、生菜洗净切碎,放入大米粥中
  3色2米粥
  营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品
  做法:
  1、将大米和小米煲成粥
  2、将胡萝卜切丁,玉米青豆三者一起下锅煮烂
  3、煮熟后加入粥里搅拌
  玉米南瓜红薯粥
  营养价值:红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用
  用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根
  做法:1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥
  2、红薯和南瓜刨成丝
  3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用
  9个月宝宝辅食
  西兰花牛骨髓清粥
  营养价值:牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效
  用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵
  做法:
  1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟
  2、取出棒骨段,剔出中间骨髓
  3、米粒下锅煮熟至粘稠
  4、西兰花焯烫装饰四周
  芹菜鸡汤粥
  营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素
  用料:大米、芹菜、鸡肉
  做法:
  1、鸡汤提前炖好
  2、芹菜叶子部位切末备用
  3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可
  豌豆豆腐虾泥粥
  营养价值:豌豆含有丰富的磷,豆腐和虾都有助于宝宝补钙
  用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
  做法:
  1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮
  2、豆腐洗净,用勺压碎
  3、虾去皮去虾线切成丁
  4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了
  5、把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了
  6个月-1岁宝宝辅食
  西兰花三文鱼猪肝粥
  营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔
  用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
  做法:
  1、西兰花、金针菇过水后切碎
  2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
  3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可
  什锦咸粥
  营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效
  用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
  1、面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
  2、热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊
  3、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅
  黑桑椹粥
  营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效
  用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)
  做法:
  1、大小米洗净,熬粥
  2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
  山药莲子粥
  营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。
  用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
  做法:
  1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时
  2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。
  肉末茄泥粥
  营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡
  用料:茄子、瘦肉、大米
  做法:
  腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可
  瘦肉鱼肉干贝粥
  营养价值:干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍
  用料:瘦肉、青菜、干贝、大米
  做法:
  1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎
  2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮
  3、用bb 锅煮煮一个半小时
  4、将青菜倒入粥中,再煮一会即可
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适合宝宝喝的汤、粥:
一、泥湫汤
1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。
2、配料:泥湫+茨实+淮山+苡米
3、做法:泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤
1、功效:增强钙质、清润、去湿
2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳
3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
4、广州4月天很潮湿,可以加绵茵陈,非常去湿。那是个中药来的,用个煲汤袋装着来煲。
三、大骨汤
1、功效:增强钙质,健脾开胃
2、配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米
3、如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。
四、象牙丝炖雪梨
1、功效:清润、止咳、润肺。
2、配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨
3、做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
1、功效:清热、有“米气”
2、配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。
3、小孩病中、病后、热气,都可以饮用。
六、西湖牛肉粥
1、功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。
2、配料:瘦牛肉+豆腐半块
3、做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好。)。
4、牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。
七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水
1、功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。
2、做法:放在一起煲2小时即可
3、微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。
八、鲜味海鲜粥
1、功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。
2、配料:2小颗干瑶柱+蚝士干一个。
3、做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃左它吧。
九、清香瘦肉水
1、配料:精肉5、6文。无肥。
2、做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。
3、功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。
十、香糯饺子
1、配料:精肉、大白菜、云吞皮或饺子皮
2、做法:将肉剁烂、加盐、油调味。选大白菜菜心部分的嫩叶,切细沫。两种陷混在一起搅好,包成饺子或云吞。如果小孩不是很大,可选用馄饨皮来包,因为比较软。饺子皮多少会有点韧。
3、功效:小孩吃饺子很好,营养丰富,有菜有肉有面粉,而且香糯可口,易于消化。
十一、高营养鸡汤
1、配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
2、做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。
3、功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。
十二、吸收钙质的好帮手--白醋
& && &&&大家都经常煲各种各样的骨头汤。如果在最后起锅前,加几滴白醋,将有助于钙质溶解在汤水里,让宝宝能吸收更多钙质。
十三、煲肉肉烂饭(粥)时肉肉棉烂不起渣的办法
& && &&&如果直接将剁烂的(猪、牛)肉放入差不多煲好的粥或烂饭时,即使立即搅拌,肉肉都会结成团,甚至会时间过长起渣。小孩子咀嚼能力不好,会咀嚼这些硬硬的东西。
& & 给大家一个好方法,就是把剁烂的肉加好调料后,加一点温开水,大概盖过肉面,然后用筷子搅融它。然后粥煮好了,才把肉倒下去,然后迅速搅拌。这样,肉就完全不起渣的。如果是煮牛肉,肉倒下去后基本就可以关火了,让余热闷15分钟,就熟了。牛肉很容易熟的,又容易老。
十四、苹果瘦肉无花果煲雪耳
功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。
材料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。
做法:用汤煲煲2小时左右。
十五、番茄鱼肉粥(面)
功效:蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口
材料:选用大鱼鱼腩肉(大鱼的肉比较滑,皖鱼的肉比较粗。而且,跟卖鱼的说,只要鱼腩肉不要鱼肉,他就会只切鱼腩给你。鱼腩只有几条大骨,在剃骨时非常方便,不怕有细骨)、番茄半个
做法:鱼肉洗净,放两片姜、油和少许盐,隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候,把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味。
十六、谷芽麦芽煲山楂
功效:健脾、开胃、消滞
材料:到中药房卖谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人家就会执相应的分量了。 做法:煲水喝。可常喝。
十七、虾皮蒸水蛋
功效:富含钙质和蛋白质
材料:虾皮、鸡蛋
做法:虾皮最好一个一个把头和尾巴去掉,同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄,很软的,牙签一压虾头就掉了。这是很细致的功夫活,因为虾皮实在太小了。但虾皮是最富含钙质的食品。还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。清理干净后的虾皮略洗干净,连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。
十八、西兰花牛肉粥(面)
功效:富含铁质、动物蛋白质、钙
做法:西兰花,只选绿色花的部分,花径不要(硬)。用刀剁烂。牛肉剁烂,加油烟调味。西兰花煮的时间稍微长些,可以比牛肉放得早。
十九、白鱼尾汤
功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质
材料:大鱼尾一条+红萝卜半个
做法:红萝卜切成细块。鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的,非常诱人,加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。但一定要用“厘仔”隔渣,不然会有残留的鱼骨的。
二十、香甜玉米粥
功效:玉米胚芽富含各类微量元素,是非常健康的绿色食品。香甜诱人 材料:新鲜玉米一个。洗净。用小刀把玉米粒切出来,玉米粒的根部不要,因为那里比较硬。用搅拌器把玉米粒打烂。记得多打几次,打得越烂越好。打烂的玉米粒连汁放在锅里煮开,加白糖,打一个鸡蛋。香甜可口。吃起来好像吃米糊一样,不过比米糊好吃多了。
好东西,妈妈都来学学
真的很不错!
学习了,一会儿就做做看,谢啦
看着不错,回头自己试试,只是有的材料实在是不知道是搞不懂
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