电压力锅做什么好吃的能做什么美食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-17 20:36 标签： 电压力锅做什么好吃的
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租的房子里有电压力锅、电饭煲，但是没锅！
香肠炖蛋嘛，又好吃又方便，去超市买几个台湾香肠，切碎，鸡蛋打散，扔一点点盐巴进去，一点就好，香肠有味道的，加一点香菇末，放进电饭煲，加水炖个十来分钟，搞定！
如果是只有电饭煲的话，你在煮饭的同时可以蒸菜。蒸菜是比较简单的，比如说你可以清蒸鱼，蒸水蛋，蒸鸡肉，蒸腊肠等，一些类似茎类的素菜也可以蒸，再加上拌料酱，那也会很美味的。
红枣羊肉汤：
羊肉补而不燥，虾米季节都能喝，红枣辟臊，这个汤最适合有胃病的人
材料：火锅用羊肉片，红枣，盐、胡椒粉适量
用具：电饭煲、蒸屉（电饭煲附送的）、饭盒
其实直接放电饭煲里煮也可以，不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了
做法：把羊肉片和红枣放在饭盒里加开水加到八分满（这时羊肉片已经快熟了），然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟
女孩子的话可以加一点当归一起煮，既补血又可以辟臊
然后是稍微复杂一点的：鸡腿汤
汤好喝，鸡腿好吃，一举两得
材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（偶从家里带过来的，如果没有可以不加，干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许
做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成
此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮，也很好味
菜：蒜蓉虾仁
去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子低，铺平哦要，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。
嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了！
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电压力锅美食的做法 教你如何用压力锅做简单美食
11:11 红网
　　现代社会中，很多家庭都渴望有一个便捷的生活，所以，压力锅和电压力锅就成了家家户户都常用的一种烹饪工具。但是，不管是压力锅还是电压力锅，使用起来却并不是十分的安全。不过，压力锅难道只能做一些简单的食物吗？当然不是，小编介绍三款超简单电压力锅美食的做法。当然，安全还是最重要的。
　　　【材料】
　　牛腱子肉1000克
　　【调料】
　　大葱25克，姜15克，蒜3瓣，料酒2大匙，酱2大匙，冰糖10克，干辣椒5只，花椒25粒，大料3粒，香叶3片，茴香1小匙，桂皮1根，老抽1大匙，生抽2大匙，盐1.5小匙
　　【做法】
　　1.选用颜色红润、新鲜的牛肉；
　　2.洗净(可提前浸泡1小时以去除血水)切大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥干；
　　　3.大葱斜切段，姜切片，蒜去皮。将牛肉放入高压锅，再放入所有的调料，倒入适量清水。选择&豆类或蹄筋&档，或者自选保压时间30分钟(普通压力锅上汽后中火30分钟)。
　　4.做好的牛肉放在原汤中浸泡2小时以上以充分入味。之后入冰箱冷藏。食用前逆着纹路切成片，吃时可搭配调味汁。
　　【Tips】
　　1.酱牛肉宜选用牛腱子肉(shank)，也就是牛腿肉，肉质紧致，口感好。而且牛腱子中有筋，切的时候牛肉不易碎，有嚼头；
　　2.切牛肉要逆着(横着)纹路切。因为牛肉的纤维粗，逆着切可以筋切断，吃起来口感就比较嫩了；
　　3.因为牛肉受热后会收缩变小，所以酱牛肉的肉要用大块，这样食用前再切就比较成型不易散；
　　4.牛肉飞水后要用凉水冲净，这样可以让肉收紧，使成品不易破碎。
　　5. 电压力锅烹调的话，基本上放多少水最后就剩多少水，所以要掌握好水量，不要太多。
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责任编辑：林吉洪
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“肥而不腻，汤汁浓郁，简单方便又好吃。
我家小盆友特别爱吃卤肉饭，一段时间不吃就问，妈妈~~什么时候吃卤肉饭啊。这次做得多，连续吃了两天，碗都刮净了，还要吃，汗。。不过这样一来，连青菜和鸡蛋全都痛痛快快吃了，一点儿不挑食，嘿嘿。。”
半个2勺1勺1勺2勺2勺几块2个几片1片少许适量2个适量
电压力锅版卤肉饭的做法
肥瘦相间的五花肉，切成手指粗细的条。
入冷水，加少许葱段和姜片，煮沸后焯水捞出，沥净水份备用。
热锅热油，入锅中小火煸炒。
一直将肥肉部分的油煸出，盛出备用。这时候感觉肥肉部分好像干干的，没关系，后面要加汤煮，把油煸出去了，倒出地方给汤汁入味，肥肉部分才不会腻。煸炒的过程有点儿像小时候炼猪油的步骤。
将煸好的五花肉盛出备用。在刚才的油锅中下洋葱块，八角，香叶，桂皮，小火翻炒。
将五花肉倒入，加温水和辅料中的所有调料，倒入电压力锅中，设置肉类程序启动。
电压力锅执行程序的时候，煮两个水煮蛋，剥壳备用。待电压力完成程序，将锅内的汤和肉一起倒入铁锅内，放入剥好的鸡蛋，盖上锅盖小火炖。
收汤，留少许汤汁拌饭吃。
收汤的同时，将洗好的油菜在盐水中焯一下，沥净水份。也可以用包菜或者其他青菜。
摆盘，浇少许汤汁即可。
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