请问小型早餐全自动肠粉机吹肠粉是用什么方法的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-18 06:09 标签： 早餐肠粉
早餐肠粉机制作肠粉的基本方法-土巴兔装修大学
早餐肠粉机制作肠粉的基本方法
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早餐肠粉机制作肠粉的基本方法
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导语：肠粉是广东最常见的早点之一，经常一做出来就没有了，所以也被人们叫做“抢粉”，下面小编给大家介绍怎么用肠粉机制作肠粉吧。广东的早餐，肠粉算是有名又有人气，广东人又爱吃早饭，所以经常是肠粉一出现就被人一枪而光，现在肠粉开始蔓延开来了，谁叫它人气这么旺呢。肠粉现在有十分快捷的制作方法，一般现在都是有肠粉机制作的。一般来说肠粉机像形的。肠粉的发源地是广州，它最早出现在清代，可想而知肠粉的美味了吧，流传了这么久。肠粉在广州的大街小巷都可以看的到，在路边的小吃摊上可以吃的到，在五星级大里也可以品尝的到，它就是这么神奇。肠粉不管小孩，老人，怀孕的还是怎么样的都可以吃，因为它安全而且价格又不贵。我们既然有肠粉机了，那就先把食材给准备好，它是用大米粉，精盐，生粉，生油还需要食品添加剂"米面增筋剂"，水，运用一定的比例调和好。要是调的太厚，那蒸出来的肠粉就会硬，要是太稀，那蒸出来的肠粉就会没有形状。接着在用勺子舀一勺到屉里，要分布均匀，不能太厚，然后在上面撒上你喜欢吃的东西，最后放进去蒸，蒸的时间也是有控制的，不要蒸的太久。时间到了，我们就把屉给拉出来，一般蒸出来的样式是半透明的，我们用铁片从屉的这头刮到屉的那头，一般刮去的时候肠粉是会慢慢的卷起来的，刮好之后我们在把它切的短一点，这样肠粉就出锅了。基本的步骤是做好了，接下来就是调味了，在肠粉上撒点酱油，花生油，我比较喜欢在上面撒上老干妈，这个就看个人口味了。其实肠粉是分为两种的，一种就是以上所说的抽屉式，另一种是布拉肠粉，由于做的方法不一样，那品尝的方法也是不一样的，以上所说的主要品尝的是酱汁和肠粉，布拉肠粉品尝的是它的陷。而且布拉肠粉是用布来做的。不过，大家也要分清楚肠粉和粉肠，粉肠其实也是猪肠子，它们长的有些相似哦!结束语：家里有买蒸肠粉机的可以自己动手做早饭了哦!自己做的早饭肯定吃起来也会香些，也可以改改口味，希望以上的内容对大家有所帮助哦!
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教你做广式早餐肠粉
　　韭黄鲜虾肠粉
　　各地的早餐都有自己的代表作，比如在北京是油条豆浆，上海是上汤馄饨，兰州是清汤牛肉面，武汉是热干面，在南京是小笼包和粉丝汤，今天给大家介绍的是广州的肠粉。
　　虽然叫肠粉，但其实肠粉和香肠并没有关系，是一种使用米浆做成的小吃。最传统的肠粉一般是以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。所以，在广州、香港，最常见的是鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。肠粉是一种能代表广州平民精神的食物，一份肠粉七八块钱，一般可以看到好几颗大虾仁，再搭配几颗芥蓝，荤素和主食全部具备了，口味柔和、清淡。春季是虾类大量上市的时候，价格回落，快来尝试制作一下吧。柳 扬
　　韭黄鲜虾肠粉
　　原料：大米、生粉、酱油、冰糖、油、水、鲜虾、木薯生粉。
　　所用材料比例（仅供参考）
　　（米浆）大米：水=1：1.5
　　（粉浆）生粉：水=1：2
　　生米浆水：熟粉浆糊=4：1
　　酱油：冰糖：油：水=4：1：1：3
　　做法：1、制粉浆。按木薯生粉：水=1：2的比例调匀，然后在小火上煮至起糊，与已经打好的生米浆再一起在搅拌机中打匀（生米浆水：熟粉浆糊=4：1），并倒出待用；2、制作肠粉酱汁。美极鲜酱油4大匙，冰糖1大匙，油1大匙，水3大匙拌匀，加热至冰糖融化；3、做馅料。鲜虾去虾线后，用少许盐和胡椒粉腌10分钟。韭黄切段，银牙摘去两头。一起加入生抽、盐、糖、胡椒粉拌匀，即为馅；4、蒸肠粉。八寸大小的圆盘中抹油，加入1/4杯米浆放入沸水锅中，待米浆底部稍微凝结后，加入馅料。盖上盖子煮3分钟。　　（原标题：教你做广式早餐肠粉）
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早餐肠粉的制作方法
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