菜肉红薯丝煎饼的家常做法法大全怎么做好吃视频

菜肉煎饼的做法_家常菜肉煎饼的做法【图】菜肉煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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菜肉煎饼的做法
1.材料:猪肉(前腿上部肥瘦相间的部分),青菜,鸡蛋
2.猪肉洗净沥干水份,剁成肉末
3.青菜入开水锅焯1分钟左右
4.焯好的青菜用冷水冲一下,挤干水份,剁成菜末(过冷水可保持青菜的碧绿)
5.肉末和菜末各半,加鸡蛋,盐,糖,料酒,少许葱姜水拌匀(切碎的葱和姜用水泡一会就成葱姜水了)
6.拌好的饼糊是可以勉强流动的状态
7.不粘锅加少许油烧热,倒入饼糊中小火煎至定型后,用刀划成小块再翻面,继续煎至微焦即可(整块饼不容易翻面,划成小块就容易多了。饼糊都是生的,所以要小火多烙一会,保证全熟。锅内油不要加太多,猪肉本身也有油。)
&&&&&&& 我家小孩最不喜欢吃叶子的蔬菜,为此我尝试了很多种方式,让他不知不觉吃下这些蔬菜。这菜肉煎饼便是其中一种,我还把蔬菜做成丸子,包成馄饨和饺子。也用蔬菜做过皮冻,还用蔬菜炒过饭,煮过粥,做过面条,效果都不错,儿子都爱吃!
&&&&&&&对待孩子的食物,也要像教育孩子一样,需要很多的耐心去完成!当然更加需要一颗爱孩子的心!
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虾肉饼盖饭的材料:米酒1汤匙,末200g,虾滑150g,虾仁10个,(切碎)1/8个,盐,胡椒粉,水1汤匙,生粉2汤匙,2碗,蛋液1个,生抽(酱汁材料)3汤匙,砂糖(酱汁材料)2茶匙,葱(切粒)(酱汁材料)适量,白酒(酱汁材料)1茶匙,虾肉饼盖饭的做法:1.将虾仁切粒。&2.将末、虾滑、虾、、生粉、蛋液、米酒、水、盐及胡椒粉顺同一方向拌至起胶,用手搓成肉饼状。&3.用中火烧热锅,加少许油,加入肉饼煎熟,放上。&4.预备甜豉油汁。准备一个锅,加入生抽、白酒及砂糖拌匀,用中火煮至砂糖融化,加入葱花拌匀,淋在饭上,洒上葱花,即成。怎么做好吃精彩推荐:行情
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肉馅饼的做法 韭菜饼的制作方法,酸菜饼教学视频,...
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