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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-20 20:18 标签： 贡菜的做法怎么炒好吃
莲藕炒肉片的做法_莲藕炒肉片怎么做【图文】_家常菜谱
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食材明细300克150克40克30克5克10克2克10克8克30克
莲藕炒肉片的做法详细步骤
1.　猪里脊肉洗净，切片；
2.　肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
3.　莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
4.　香菇洗净泡软去蒂；
5.　葱洗净切段；
6.　红辣椒洗净，切丝；
7.　锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
8.　锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
9.　加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
猪肉炒藕片的做法
1.准备好猪肉和莲藕。2.莲藕去皮切片。3.清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入。4.猪肉、青椒切片备用。5.莲藕在沸水里焯至断生。6.捞出沥干水分。7.锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。8.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐。9.待猪肉变色，放入莲藕。10.加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
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