青椒爆炒兔子肉的做法肉的做法，青椒爆炒兔子肉的做法肉怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-21 19:05 标签： 青椒爆炒肥肠的做法
【爆炒兔肉的做法】爆炒兔肉怎么做_爆炒兔肉的家常做法_下厨房
啊！页面乱了！因为下厨房不再支持IE8以下版本，我们推荐你，或使用。
人做过这道菜
有生之年第一次尝过兔肉之后感觉猪肉牛肉羊肉都是渣。。
葱、姜、蒜
生抽、老抽、料酒
香菜（可无）
桔子皮（可无）
爆炒兔肉的做法 &
兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。
腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。
腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀，加入适量麻油拌匀。
锅烧热，放油，下入兔肉丁，大火翻炒，炒至变色后盛出。
锅里留底油，爆葱段，大火爆几秒之后盛出。加入姜、蒜、干辣椒、花椒，桔子皮，转中火，加入青椒和红椒块翻炒，加入适量清水，炒至七八成熟后加入爆好的兔肉，再加入一大勺料酒、几滴老抽、少许生抽炒匀，再加点水，加入一小勺盐、一小勺胡椒粉，一小勺白砂糖，炒匀，撒上爆好的葱段和香菜，盛出。
我炒的时候八角桂皮等香料都没用，吃起来味道也很好，没有腥味。料酒可以多给点去腥，如果不能吃辣可以少给点干辣椒。炒兔肉的时间可以比猪肉稍长一些，关键是兔肉下锅之前拌上生粉和麻油，炒的时候会有很滑嫩的口感！
爆炒兔肉的留言
暂无作者回复的留言，
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
喜欢爆炒兔肉的也喜欢
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
&&&&4&做过
&&&&1&做过
&&&&4&做过
&&&&0&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&6&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
作者月饼小姐的其他菜谱
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备10号干煸野兔最美味的做法 干煸野兔怎么做好吃
　　主料:野兔1只 100g
　　辅料:油盐适量 姜片适量 大葱适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 干适量 香叶适量 豆蔻适量 草果适量 料酒适量 白酒适量 酱油适量 猪油适量
　　1.将野兔泡上一天， 当血水泡出后要不停的换水;
　　2. 将泡好的野兔拿出解刀去骨;
　　3. 再切成小块;
　　4. 放入姜片、大葱段、料酒、酱油等调味料;
　　5. 搅拌均匀腌制一个小时以后;
　　6. 准备好其他配料： 芦笋切成段; 干辣椒去蒂后剪开后泡水; 其它大料;
　　7. 锅中倒入适量的油，油烧制七成热时下入腌制好的野兔块;
　　8. 炸至野兔变色后表面微微收紧时捞出;
　　9. 另起一锅， 留少许油，再加上适量的猪油;
　　10. 加入准备好的大鸵话肜苯沸』鹇猿;
　　11. 煸炒出香味后下入刚炸锅过的兔;
　　12. 小火慢慢煸炒，再加入少量的白酒和酱油， 继续煸炒;
　　13.不停的煸炒， 中间加入另一半干辣椒， 继续翻炒;
　　14. 直至翻炒表面兔肉干干的， 再下入粉， 继续翻炒;
　　15. 继续翻炒至基本成熟后再加入芦笋段翻炒均匀;
　　16. 加入适量的盐和胡椒粉和调味;
　　17.盛入碗中。
[责任编辑：芳芳]
被疯狂践踏的
家常特色汤粥养生
Copyright & 2008 - 2016 .cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有嫩姜爆兔肉的做法 爆炒兔肉味道真好_恩施新闻网乐活频道
欢迎您来到恩施新闻网乐活频道
当前位置: >
嫩姜爆兔肉的做法 爆炒兔肉味道真好
时间： 10:14  作者：admin  来源：未知  浏览：次
嫩姜爆兔肉的做法 爆炒兔肉味道真好
1、准备好兔肉、嫩姜及青红椒。
2、兔肉洗净沥干水分后，用油、盐、料酒、酱油腌制入味。
3、嫩姜、青椒、红椒分别切片。
4、热锅放油，放入腌好的兔肉翻炒。
5、将兔肉水分炒干后加入生姜翻炒。
6、待生姜香味溢出，加入适量水焖煮片刻。
7、稍稍收汁后加入青红椒翻炒。
8、放入香葱即可出锅。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&版权所有 国谕广告 闽ICP备号-1 站长QQ：
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&增值电信业务（呼叫中心业务、短信息服务业务）经营许可证 闽ICP备号-1 站长QQ：菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 湖南辣椒炒肉
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
辣椒炒肉几乎是每个湖南人都会的一道拿手菜。辣椒，湖南人餐桌上不可或缺的美食。辣椒与鲜肉结合，使每一块肉都有好有味，是一道非常下饭的家常菜
1.大蒜四五片，拍打后剥皮，切几刀。青椒洗净斜切，注意别弄手上去了，会很辣。
2.猪肉，切片切丝都可以，喜欢嫩的可以用生粉拌一下放些盐，湖南人做这倒菜肉是不用放生粉的。
3.有肥肉的话，肥肉先下锅榨油。
4.适量油烧红后，放大蒜，出香放瘦肉，撒盐，酱油，翻炒几下，推至锅边
5.放辣椒，想炒多点，所以我才加了一些红辣椒进去，辣椒放盐，翻炒均匀。不太会把握的可以把炒过的肉装出来再炒辣椒，炒好辣椒再把肉倒进去合在一起炒。
6.和在一起炒。中火。
7.放点味精。翻均匀，装盘。
青椒种类很多，选购辣椒时一定要细长约手指粗细的那种辣青椒，只有这种椒才能做出正宗的辣椒炒肉，怕辣的可以炒熟一些，辣椒就不那么辣了。
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-

我要回帖

更多关于 青椒爆炒肥肠的做法 的文章

 

随机推荐