白酱意大利面家常做法的家常做法大全怎么做好吃视

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-25 19:18 标签： 意大利面奶油白酱
白酱海鲜意大利面的做法_白酱海鲜意大利面怎么做【图文】_天天美食网
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分类标签：菜品口味主要工艺所需时间制作难度
食材明细150克250克10个1/8个100克&水1.5L5克3瓣20克20ml100克
白酱海鲜意大利面的做法详细步骤
1、花蛤蜊用淡盐水浸泡，让其吐净泥沙后清洗干净控干水分。海白虾剥皮去虾线，洋葱切丝，蒜切片，胡萝卜切丝，荷兰豆洗干净沸水绰烫一下。2、炒锅加热，倒入橄榄油，温热加入洋葱丝蒜片和胡萝卜丝炒出香味，然后加入蛤蜊，再加入煮好的意大利面、荷兰豆、奶油蘑菇白酱，盖锅盖，焖两分钟，至蛤蜊开口，然后翻拌均匀，使酱汁包裹住面条，汤汁收浓，即可关火。
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白酱海鲜意大利面评论内容
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冻三文鱼一块,莳萝草一盒,意面口味：香味┊工艺：煮
原料：里脊肉200克 洋葱50克 胡口味：香味┊工艺：炒
鸡蛋4个,低粉150克,糖桂花5口味：甜味┊工艺：烤
羊骨头,鸡蛋一个,面粉两碗,西红柿一个口味：香味┊工艺：煮
高粉50g,洋葱1/8个,黑胡口味：香味┊工艺：烤
&腊肠2根,东北大米300g,中型土
&高筋面粉200克,糖40克,低筋面粉
&精制面粉200g,青菜,豆干,香菇
&年糕适量,冬笋适量,胡萝卜适
&红豆适量,面适量
&低粉120g,豌豆泥120g
&干面饼3个,番茄150克
&面粉300克,可可粉10克,清水1
&高筋面粉200克,水130
&大米（大半米杯）120毫升,瘦肉100克
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食白酱海鲜意大利面怎么做好吃
白酱海鲜意大利面的吃法,意大利餐厅里千层面始终是我的最爱，小小的一块吃下去，全是满足。如果有时间，自己去试着做一份千层面，就像是在做一件工艺品，一层一层将美味摞起来。
今天的海鲜千层面，加了满满的料进去，美味也是满满的，绝对值得期待。
马苏里拉芝士
top1:意大利海鲜千层面
1.番茄去皮、去籽，切成小丁。蘑菇切丁，洋葱切丁。热锅放油煸炒干葱，爆香。加入虾仁、贻贝，翻炒。加入干白葡萄酒煮沸，捞出海鲜。煮海鲜的汁水倒出备用。
2.牛奶加香叶、洋葱、黑胡椒粒，煮沸，转小火煮2分钟，倒出备用。另起锅，烧热，放入黄油，化掉后加入面粉，炒香。加入煮沸的牛奶，用打蛋器不同搅拌至牛奶变成糊状，加入盐，过滤。。热锅，加入油。炒蘑菇至香，放入过滤好的白汁。加入步骤二中的海鲜水，搅拌均匀。加入番茄丁，荷兰芹末。
3.装千层面的容器涂黄油。我直接用的锡纸盒子。先放一层千层面皮，再放入海鲜，浇上汁水。再盖一层面皮，放入海鲜，浇上汁水。
4.最后撒上马苏里拉芝士，进入烤箱180度，10分钟，烤至表面金黄。
5.一盘美味的意大利海鲜千层面就好啦！
top2:番茄肉酱焗意大利面
1.先做基础白沙司，准备奶锅倒入200毫升纯牛奶
2.牛奶煮温热（不烫手），移至碗内备用
3.奶锅放黄油煮至融化，熄火
4.放入过筛后的面粉
5.按同一方向搅拌混合
6.倒入温牛奶，开小火搅拌混合，依次加入:适量盐、白葡萄酒、白醋、白胡椒粉
7.搅拌至浓稠状熄火，放置常温即成为基础白沙司（实在不能马上试用记得放冰箱）
8.要用的时候，称适量基础白沙司，倒入重量的六分之一的淡奶油，搅拌混合均匀，焗意面、饭的白沙司准备完成！（实在没有淡奶油就跳过这步吧）
9.肉酱，大家可以根据自己的喜好事先准备好
10.基础意面准备:锅里放水煮热，加入适量的盐，放入意面，转小火煮10分钟，加入适量油，沥干水份，取适量放入烤碗里，喜欢加点胡椒粉
11.意大利面表面铺上一层白沙司，不需要太厚，完全盖住意面即可（可改成米饭）
12.中间铺上适量的肉酱（喜欢酸在白沙司和肉酱之间铺一层番茄酱蛮不错的），中间再撒一些芝士点缀即可
13.烤箱180度事先预热10分钟，烤盘改烤网，中层，上下火180度 10分钟，可根据烤碗的厚度，适量加多几分钟
14.完成啦！ 意式肉酱焗意面…像不像意大利餐厅的？
top3:意大利面
1.番茄打成酱
2.水开后加盐、橄榄油煮面
3.炒酱：黄油、洋葱、牛肉末、罗勒碎 、蒜泥、打碎的番茄酱、面酱
4.将炒好的酱倒在意大利面上，最后放上撕碎的芝士片即可
top4:意大利面
1.准备材料
2.先煮面。锅中的水烧开后 下入200g的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右
3.待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分
4.用筷子拌匀备用
5.放入盘中淋上意大利面酱
6.放片薄荷叶装饰即可
top5:牛肉末炒意大利面
1.准备好材料，先把牛肉末用盐、料酒腌制一会
2.把洋葱切成丁备用
3.青椒切成细丝
4.杏鲍菇撕成细丝备用
5.把西红柿用开水烫一下剥去外皮切成丁备用
6.烧水放入1小勺盐和油，烧开放入意大利面，根据面要求的时间煮
7.煮好捞出沥干水分备用
8.在煮面的同时炒锅烧热，要热锅凉油，加入牛肉末炒变色，放入洋葱炒出香味，再依次加入十三香、西红柿炒、杏鲍菇、番茄酱和盐，加点水煮大概十分钟汤汁浓稠。放入煮好的面
9.出锅前放入萝勒
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培根白酱意面(西餐)的做法步骤
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人做过这道菜
一人份大概一元硬币大小
白酱意面的做法 &
意面放入开水煮8-10分钟
黄油（可用普通食用油代替）放入锅中，油热后，先放切好的培根，翻炒几下加入芦笋、蘑菇，继续翻炒。
往锅里加入淡奶油和水，汁滚后，加入盐、鸡精。
意面捞起后过冷水，会更筋斗。过完冷水，放入锅中，和酱汁搅拌。
装盘。撒上罗勒叶碎和黑胡椒。完工！开吃！
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白酱意面的答疑
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