超级雪花粉是高筋粉和高精吗

6种常见面粉的区别-粉可以做面包吗
全部答案(共2个回答)
也可以做出来,只是口感上有差别,不过面包的配方要相应调整,因为不同种类甚至不同牌子的面粉的吸水率是不一样的,这需要自己在操作中摸索了。
  提取小麦精华精制而成。筋度高,包饺子皮薄耐煮,不粘不烂,口感滑润,适合高档速冻饺子。属高筋粉。
  另一种雪花粉为纯正马铃薯雪花粉,质轻、色白...
蛋放多了加热以后面的口感会变硬的。
当然能当饺子粉咯!
以前没和面机的时候,也一样有面包吃的..
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面粉的种类及区别
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