菜爱心纸盒包装制作方法法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-26 16:45 标签： 菜盒子的包法大全图解
【菜肉包的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
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菜肉包的做法
菜肉包是我们经常在早上吃早饭的时候会吃到的一种，而且很多人都是比较喜欢吃菜肉包的。但是要说菜肉包的做法，又有很多人是不知道的。这主要是因为，在很多人吃菜肉包的时候，一般都是在外面的包子铺买的，而很少有人是自己做的来吃的。但是在很多农村里面，很多人却是会做菜肉包的。
在我们中国的农村的很多地方，都有着入冬就开始做包子和的习俗，主要是为了来迎接即将到来的新年，这个风俗是从远古的时候一直传下来的，所以很难会被更改的。但是对于大多数的城里人来说一般都是不会做菜肉包的。那么，下面就来说啥哦菜肉包的做法。
，肥，，，，葱，，，，，粉
1.酵母用温水化开，徐徐倒入面粉中，边倒边搅拌
2.搅拌成雪花状时，揉成一个较为粗糙的面团，盖上湿布醒15分钟后，再揉成光滑的面团。盖上盖子，放温暖处发酵
3.海米泡发，剔去肠，沥干水分后用油爆至香酥，看到油锅中的泡沫越来越密集的时候就炸好了
4.粉条泡软，沥干水分后切碎备用
5.葱洗净，沥干水分，切碎备用。切葱的时候尽量将葱头先划细，比较容易切碎
6.姜切碎，肉先切小粒，再和海米一起剁碎
7.肉馅中依次加入花椒粉、生抽、盐、芝麻油，朝一个方向搅拌至发粘，再加入葱花和粉条搅拌均匀备用
8.大白菜洗净切碎，如图，分次用纱布包起来拧出水分，约8成干就行，放入盆中，拌上芝麻油，包之前跟肉馅混合均匀即可
9.面已发至2.5倍大，取出放面板上揉成光滑的面团，平均分成四份
10.取一份再揉成光滑的面团，搓长条，切小剂子，洒少量面粉，逐个按扁
11.取一个小剂子，先略擀开，然后一手转动，一手由由内至外擀开(或者根据自己习惯由外至内)，直到面皮成为厚薄合适，中心有肚的圆形
12.捏包子褶如图，这次没拍，用了以前的图，馅不太一样
13.包子包好后需要二次发酵。可直接放蒸笼里，水烧温热微微烫手后关火，包子醒发20分钟左右即可开火蒸，上汽后中火18分钟关火，5分钟后开盖
14.一次蒸不完的，可以像我这样放篦子上，上面盖上一块湿布，待前面一锅蒸好后，差不多也有半小时的醒发时间了，直接上笼接着蒸就行了
15.这篦子看着亲切吧，老家的感觉，呵呵，南方不容易买到，专门让老妈给我带来的。包子啊、啊等生面食放在上面，不用洒面粉，一点也不粘
所以，相信大家也应该都已经了解到了菜肉包的做法的具体步骤了，从具体的做法步骤中我们不禁就会发现一点，那就是菜肉包的做法还是比较复杂的，特别是对于没有任何做包子馒头经验的人来说，一般是学不会的。但是相信大家在经过自己的努力和坚持不懈的情况之下应该是能够学会的。
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“春天来了，吃韭菜的季节到了，吃韭菜盒子的季节也到了！”
150克2个20克200克
1汤勺1茶勺适量100克
用料小秘诀
韭菜盒子的做法
准备好食材。
韭菜清洗干净，控干水份切碎。
鸡蛋加入少许盐打散，锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。
先将韭菜盛进小盆里，倒入适量香油拌匀，这样可以防止韭菜出水，再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮。
放入盐顺时针拌匀。（这一步最好是在包的时候再做，盐放早了韭菜容易出水）
将面粉放入面盆内，一边倒入70克热开水，一边用筷子迅速搅拌成小块状，再加入冷水30克揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右。（烫面比较沾手，面不太好揉，醒过以后就好揉了）
醒好的面团揉至光滑，搓成长条，再平均分成8等份。
案板撒上干粉，取一份小面团按扁，擀成圆片放进馅料。
按图示方法包成带花边的韭菜盒子，想简单点只做第一步就好。（包的过程需要在手上完成，为了拍照才放到案板上的哈，一旦找到感觉，包起来超级快的）
依次包好所有的韭菜盒子。
平底锅烧热，放入1大匙油，放入韭菜盒子，盖上锅盖小火焖一会儿。
大约2分钟左右，至表面成金黄色，再将韭菜盒子翻面，继续加盖小火焖2分钟。
加分技巧一斤馅料加入一块浓汤宝，事先用刀把浓汤宝切碎，加入肉糜，充分搅拌，馅料会更鲜嫩多汁
烹饪技巧我一般是先把韭菜洗干净，放在篮子里控水，然后去和面，趁着醒面的时间再去准备馅料，先把鸡蛋炒好，这时候韭菜水也控的差不多了，切好韭菜把馅拌好，馅准备好了，面也差不多了，可以开始分面团、擀皮、包盒子。哎呀！感觉好复杂的样子。
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