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菠菜不能和这些食物搭配吃 菠菜搭配韭菜致腹泻
　　导读: 　　菠菜是很常见的蔬菜，你知道菠菜不能和什么一起吃吗?你对菠菜的饮食禁忌有所了解吗?下面小编就详细的介绍下，使得对它不能和一起吃的食物，都是有着很好的了解，在制作的时候，都……
　　菠菜是很常见的蔬菜，你知道菠菜不能和什么一起吃吗?你对菠菜的饮食禁忌有所了解吗?下面小编就详细的介绍下，使得对它不能和一起吃的食物，都是有着很好的了解，在制作的时候，都是能够避免出现。
　　菠菜不能和什么一起吃：
　　菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
　　菠菜+ 黄鳝 ：腹泻
　　菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻
　　菠菜+韭菜：腹泻
　　菠菜+ 奶酪 ：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
责任编辑：胡婉秋
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　　韭菜可谓是补肾的佳品，但吃韭菜有禁忌。本文中，医通无忧网小编就和大家一起去看看韭菜不能和哪些食物同食。
　　一、韭菜的营养价值
　　韭菜是食物中补肾高手，春天吃些韭菜，有助于强肾固本。
　　韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
　　韭菜含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌，同时能减少对胆固醇的吸收，起到防治动脉硬化、等疾病的作用。
　　韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：&韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌&。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
　　韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
　　二、韭菜不能和什么同食
　　牛肉。韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
　　蜂蜜。因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
　　白酒。白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
　　菠菜。韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
　　红酒。将两者同食会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料时切忌食用韭菜。如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用。
　　醋。韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生。
　　牛奶。韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
　　三、食用韭菜的注意事项
　　初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有&春食则香，夏食则臭&之说。
　　1.急火快炒，搭配肉类。韭菜中所含的硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。又因为硫化物可促进维A和维B1的吸收，因此与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。猪肝与韭菜的味道比较一致，韭菜炒猪肝就是一道好吃又营养的理想菜肴。
　　2.过犹不及，多吃不宜。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
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韭菜不能跟什么食物一起吃？据说99%的人都不知道
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蔬菜的种类很多，我们要挑选适合的有营养的，韭菜是大家都熟悉的蔬菜类型，而且食用率比较高。吃韭菜也是有很大的学问的，你知道多少呢，还是没有意识的乱吃呢，很多食物都是不能和韭菜一起吃的，我们赶紧来看下吧。
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, i, D! ?: l8 ?) L(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)1 ^# E: e) ?/ D0 q1、韭菜不可与牛肉同食，因为两者都属于热性食物，这样的食物一起吃的话很容易出现上火的情况，而且还会诱发一些肠道的疾病，对于身体健康是有很大影响的，所以不要和牛肉一起吃哦。
% f/ v7 I1 ]: `; x% \(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网); `9 i5 @9 @+ ~2、韭菜不可以与蜂蜜同食。这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象。很多人都不知道这样的饮食禁忌，在吃了韭菜以后还喝蜂蜜水，这对健康不利，所以尽量不要这样饮食。
! |+ L&&?. u/ p1 N- B(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)! g' u9 ?2 V6 [9 z3、韭菜不能和菠菜一起吃，吃多了会腹泻。大多数人只是因为着凉了或者吃冷饮了才会导致腹泻，其实不是因为着凉，是因为韭菜和菠菜的搭配是真正的凶手，可以影响健康，出现腹泻和肠胃疾病的发生。
6 i8 \, r8 R. a3 @* u. g(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)0 i0 p! U7 c0 c4 S! I4、韭菜不能和白酒一起同吃，因为两者都是温性，吃了会加重病情。所以患有疾病的朋友千百别用韭菜做菜然后再来点白酒。有人说饺子就酒越喝越有，最好不要吃韭菜的饺子，或者是韭菜的时候不要喝白酒。还要注意的是最好不要和牛奶一起吃，因为韭菜中含有大量的草酸，于牛奶一起吃的话很容易出现草酸钙，对于阻碍钙质的吸收有着一定的影响。
/ c&&K9 X6 E' Y* M4 G(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网); p' i7 s/ f9 o0 w韭菜虽然有很高的营养价值，但是在吃韭菜的时候一定要注意这些饮食的禁忌，因为一旦吃不对可能就会让人们身体不舒服了。韭菜最好不要和牛肉，蜂蜜一起吃，这样会诱发很多的疾病，甚至还会有心痛的感觉，大家一定要在食用韭菜的时候注意这些要点哦。
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* q6 c" t6 V' @(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)2 y/ m' u# ]7 T+ I牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
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: j8 ^6 K2 N! U8 @(来自：濠.滨.论.坛 bbs.０５１３.org - 南通.濠.滨.网)- X6 ^/ d2 k6 j蜂蜜+韭菜：一起吃会阻碍血液循环
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