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舌尖上的美味之土豆块炒肉
在我们的生活中,自古以来就被人们所喜爱,但是土豆特别容易发芽,这给人们带来了不少的困扰。你喜欢土豆块炒肉吗?现在下面将为大家介绍关于土豆块炒肉的一些做法,希望大家可以认真阅读一下。
土豆炒肉片的做法步骤
1. 切片,加,,,少量拌匀。土豆洗净(不去皮)切3mm厚片,冲洗干净,加盖入微波炉高火叮3分钟。
2. 热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边,入丝红椒炒香,倒入土豆片,炒匀后加少量水,,糖,少量老抽焖煮收干汁。
土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富
土豆中的比还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥
土豆同相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。
四、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤也有治疗功效。土豆所含的细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治的辅助疗法。
土豆()是茄科茄属植物,俗名地豆子,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥,对土壤适应性较强,但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地,马铃薯的称呼又有不同,东北称土豆、华北称蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称之为薯仔。
上面为大家具体介绍了关于土豆块炒肉的做法,从上面的介绍中我们可以知道关于土豆块炒肉的一系列做法,我们平时可以多做几种花样土豆,充满新鲜感的人生比较有趣,希望上面的介绍可以帮助到大家,祝大家生活愉快。
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土豆炒肉丝的做法_怎么做土豆炒肉丝_土豆炒肉丝如何做
发布时间:04-09
责任编辑:谭周
本文用到的食材有:
这次给大家推荐的这款土豆炒肉丝可以说是一款非常普遍的家常菜了吧,它的做法是非常简单的,选取的也是比较常见的食材,土豆切成丝后和肉丝一起搭配,成品鲜嫩滑爽,营养又开胃哦,如果你还不会做的话一定要好好学习一下啦,快看看吧。
猪肉 100克 红萝卜 1个 土豆 2个
食盐 3克 鸡粉 1克 蒜 少许 料酒 15毫升 生抽 15毫升 香油 少许 白糖 2克
1 土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝
2 土豆泡在清水中10分钟左右,用清水反复冲洗,尽量把土豆里的淀粉洗干净;(这样做,炒出来的土豆丝口感会变得爽口,不会糊糊的)
3 猪肉洗净,切丝,加入生抽,白糖和料酒腌15分钟
4 锅烧热至五成热,倒入油烧热,放入腌制好的肉丝炒至八成熟,捞起沥油
5 热锅中留少许油,爆香大蒜粒,再放入土豆丝、胡萝卜丝拌炒均匀
6 加入酱油,鸡粉继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软
7 放入肉丝及少许料酒,以大火炒匀,最后放一点香油,即可
土豆的其他做法
猪肉的其他做法
料酒的其他做法
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做饭网版权所有土豆片炒肉的做法_土豆片炒肉怎么做_土豆片炒肉的家常做法_loria【心食谱】
土豆片炒肉
,,蒜,葱,盐,,碎,料酒
1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。
3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内。
4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
&&&&&&&&&&【图文】土豆片炒肉的做法_土豆片炒肉的家常做法_土豆片炒肉怎么做好吃_做法步骤,视频_土豆片炒肉-美食天下
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“土豆片一般不用放肉的,但家里有个馋孩子,土豆片也放肉炒了。”
土豆片炒肉的做法步骤
1土豆去皮洗净
5葱蒜切碎备用
6锅内油烧热
7下入五花肉迅速煸炒
8加入葱蒜、花椒粉爆香
9倒入土豆片煸炒,并放入生抽
10添少量水,放入尖椒并加盐,炖一会
11汤没了,土豆片烂关火,加鸡精出锅
因为孩子爱吃不用水浸泡过的土豆片,所以土豆片没有用水泡,而是直接炒的。
使用的厨具:炒锅
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