请教想买个烤箱烤pizza，看网上有现成的面饼卖，一般都是8,9寸的
能烤8寸或9寸的披萨的烤箱需要多大容量的呢
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发表于：14-06-30 11:33
34升的就可以了
发表于：14-06-30 12:36
回复 第1楼 的 @springhu：买大一点。。。
为你的梦想插上翅膀~~~~~~~~为梦飞翔
发表于：14-06-30 18:19
9寸, 就是23公分, 就是说烤箱入部深度和阔度有27公分以上, 可以烤9寸.
发表于：14-07-09 12:03
建议45的 &至少35
&&&&&&&&&&&^-^&我爱我的亲亲老公&^-^
发表于：14-09-19 16:50
1,家庭用烤箱买多大容积的烤箱合适呢？
　　至少要20升以上的。因为，烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以烤食物，家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食物，放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。举例说明，假设横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在烤箱中层！放上层，表面糊了，底还没熟。放底层，底下糊了，上面还没熟。（当然，对于烘焙老手来讲，可以用其他方式来调整，但技术要求高而且有些复杂，这里暂不说）。
　　另外，小烤箱因为体积小（以20升以下为例），内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。尤其是戚风等有一定难度的糕点。
　　2.　选择什么功能的？
　　具体你可以看看这个师傅的博客写的很详细：什么牌子的烤箱好用?如何选购(点
　　击)&/PSABiW
发表于：14-09-21 16:06
以下是引用 第2楼 @何帅哥 的话：
<font color="#升的就可以了 ...
海之声听力助听器南京五星年华验配销售服务总部。
发表于：14-09-22 11:43
还没买，我就想着各种好吃的了，
发表于：14-09-24 11:22
被系统删除于： 21:37:20
发表于：15-01-26 16:47
大点，42好
发表于：15-02-24 08:38
有米就直接入嵌入式的烤箱好
发表于：15-02-27 14:21
发表于：15-02-27 16:17
精致花园&&精心打造
发表于：15-06-22 18:39
被系统删除于： 18:55:18
发表于：15-09-02 09:27
&&[第2版 09-02 09:27]
松下，格兰仕，ACA今天聚划算都在做活动的
发表于：15-09-02 10:14
被系统删除于： 12:27:23
发表于：15-09-02 17:02
被系统删除于： 17:11:25
发表于：16-06-14 14:17
我写写我自认为有用的功能吧，重要程度递减。&
1. 炉灯，没啥可说的，没有的话烤糊分分钟的事儿，当然你可以用外挂强光手电完美解决..
2. 上下火分别控制，基本功能是可以选择开上火还是下火还是都开，扩展功能是可以分别&
设定上下火的温度，基本功能非常有用，但是没有也没啥，扩展功能作用不是那么的大。&
3. 宽温度设定，你懂得，很多烤箱温度不咋准...
自己调整的时候，显然是可设定范围越宽&
4. 可拆上挡板，内挡板，集屑盘...你要是偶尔烤个肉之类的油大的东西，就会知道这些东西&
简直就是拯救人类的发明。&
5. 发酵功能，其实这功能多数时间是摆设，一则大部分烤箱的最低温度比发酵要求的温度&
要高，二是专业发酵箱中的湿度烤箱不可能达到。&
6. 热风循环，其实这东西用处真心没那么大，烤箱本身密封性好隔热做的不错的，要比这个&
弥补性质的功能重要的多得多。
至于品牌也可以参考 这些型号
ACA/北美电器
GT400家用多功能烘焙电烤箱
Panasonic/松下
NU-JK100W 电烤箱家用
Hauswirt/海氏
HO-301烤箱家用多功能专业30L
Midea/美的
MG38CB-AA电烤箱家用烘焙38L升&&&&&& (美的内胆是搪瓷比较好
发表于：16-06-14 14:38
被系统删除于： 15:15:28
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我已阅读并同意、中的全部内容！【图文】6寸披萨（小烤箱）的做法_6寸披萨（小烤箱）怎么做_6寸披萨（小烤箱）的家常做法_下厨房
6寸披萨（小烤箱）
6寸披萨（小烤箱）
人做过这道菜
此方子是装为小烤箱而生的，是两个6寸的量，等于一个八寸，小烤箱一次只能烤一个6寸，你们可以换成原装的烤盘，这样可以省电。用料有借鉴了大神的，具体是谁我忘了?在此表示感谢和歉意我家的是12寸的烤箱希望能给大家提供一些参考披萨使用高筋面粉最佳，中筋面粉也就是普通面粉也可以，小烤箱脾气不好，再进行烘烤的中途开始应注意观察表皮的金黄程度，对烘烤温度进行适当的调整，不满意颜色的话可以在结束烘烤的最后一分钟提高温度进行上色，芝士不应烤过头影响口感，芝士的品质决定了披萨的拉丝程度，芝士有不同种类，用途不同，注意不要买错芝士哦上面的图片太丑了，是我第一次的作品，有机会一定换新的图
6寸披萨（小烤箱）的做法 &
将酵母融入温水中，将油，糖与面粉搅拌，再加入先前的温水，再加入盐，盐一定要晚下，然后揉至光滑，盖上湿布，发酵至两倍大
面发好后再加少量面粉，进行排气，揉～然后取出一半，搓圆，按扁，将披萨盘刷上一层油，然后放入，按压均匀，边缘卷入，再用叉子叉出小孔
二次醒发10分钟
刷上一层披萨酱，然后放入腌制好的猪肉，火腿，胡萝卜丁，洋葱，番茄丁，撒上满满的起司，在皮边缘刷上一层油，大概160度35分钟～
参照这个菜谱，大家做出 40 作品
被大家加入到以下菜单
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作者高中生小傲娇的其他菜谱
6寸披萨（小烤箱）的答疑
面粉是高筋粉还是低筋粉
烤盘上要垫油纸吗？
烤箱小，底部全烤焦了
你温度高了吧，小烤箱温差大，下次你调低点，慢慢摸索吧??，我做披萨从来没烤焦过呢
请问水要多少？
面粉质量不同吸水量不同哦，没有准确用量，和面要面团有光泽，面盆光亮
我的是东陵12l的烤箱，用多少度，多少分钟，谢谢，孩子想吃披萨，自己动手给他们做，我之前做过6寸戚风，有的黏黏的，
菜谱里写的很清楚哦，你认真看再问我吧?
现在对烤箱很感兴趣，能推荐个牌子吗？还有多大容量？购买时还有什么注意事项吗？
推荐长帝、柏翠，建议不要买太小，结合个人，我现在的是36L的，看那些烤箱里有没有灯啊，有多少根发热管啊，有没有热风循环等等
我的小烤箱最多30分钟，三十分钟到了再加五分钟这样可以吗？
当然可以啦～
要多少水啊
水要看你的面粉，没有固定量
不需要发两次吗？
要，我误删了，最后进烤箱前要发一次
你的猪肉是怎么腌制的？
胡椒粉，酱油，盐，一点点油
以上留言由作者回复后显示
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请问东菱电烤箱12升以放多大的披萨盘
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12升烤箱内部尺寸为:260X205X167MM,配用的烤盘外沿比这个数据稍稍小些,七寸的圆盘直径约为177.8MM加上边沿,多不到180MM,是可以的。 由于市面上七寸的披萨盘很少见,推荐使用六寸及以下的较好。
不知道下面这条知识能否帮助到您
如今小家电越来越多,人们的生活也越来丰富多彩,大家都知道电烤箱的用处广泛,很多美味小点心都能在烤箱里制作出来,如果你也想购买一个电烤箱,不妨先来了解一下关于电烤箱的一些知识,比如电烤箱尺寸以及电烤箱哪个品牌更好等。今天我们就来看看家用电烤箱品牌有哪些吧。
家用电烤箱品牌
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违法信息举报邮箱：不输必胜客！四款家用电烤箱巧做比萨（全文）
　　“吃”比萨固然美味，其实在家自己做比萨也是一个不错的idea。各种馅料根据自己口味选择，卫生、品质都可保证。而要做出美味可口的比萨饼，光有馅料显然并不够，这时就需要它的加入了——电烤箱。今天我们就为大家准备了几款家用电烤箱，喜欢吃比萨饼的同学们千万别错过。
　　 关键词：&&
说起比萨，相信很多朋友并不陌生。这种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
在北京，要说吃比萨，真是有太多的选择了。无论是便宜实惠的萨莉亚比萨、工薪首选的品诺、必胜客，还是追求品质的La Pizza的那不勒斯比萨，总会找到适合您的比萨店。不过，“吃”比萨固然美味，其实在家自己做比萨也是一个不错的idea。各种馅料根据自己口味选择，卫生、品质都可保证。
而要做出美味可口的比萨饼，光有馅料显然并不够，这时就需要它的加入了——电烤箱。电烤箱的出现改变了很多人的饮食习惯，平时我们去pizza店随便吃点就要花销百元到几百元不等，而自己用电烤箱烤制，成本也就不到三十元，在制作的同时，我们也体验到了烹饪的快感。今天我们就为大家准备了几款家用电烤箱，喜欢吃比萨饼的同学们千万别错过。
产品推荐：松下NT-GT1电烤箱
松下烤箱NT-GT1
松下电烤箱NT-GT1采用双面均匀烧烤功能，上下加热管同时工作，让美味色香味俱全，同时具备4段温度调节，火力随食而变。
为了达到迅速升温的目的，松下采用1100W大功率设计
为了达到迅速升温的目的，松下采用1100W大功率设计，减少热损，省时省电，节能环保。虽然是入门级产品，但例如定时器预设烘焙时间设计、完毕时铃音自动提示等重要功能一应俱全。
松下烤箱NT-GT1
编辑点评：这款松下烤箱NT-GT1是一款入门级电烤箱，操作简单、控时精准，推荐给之前没有使用过电烤箱，想体验一下在家烤制食物的乐趣的朋友们。
编辑：沙鸥
　　“吃”比萨固然美味，其实在家自己做比萨也是一个不错的idea。各种馅料根据自己口味选择，卫生、品质都可保证。而要做出美味可口的比萨饼，光有馅料显然并不够，这时就需要它的加入了——电烤箱。今天我们就为大家准备了几款家用电烤箱，喜欢吃比萨饼的同学们千万别错过。
　　 关键词：&&
产品推荐：格兰仕KWS13E18X-F10电烤箱
格兰仕KWS13E18X-F10电烤箱
这款烤箱的底面积不大，但是容积有18L，因为烤箱是立式设计，在内部可以分两层，底部的托盘可以旋转，足够一个三口之家的日常使用。
这款电烤箱的加热方式是顶部底部和侧部三重加热，使食材的受热面更多，加热更均匀。另外值得一提的是顶部的烤盘，顶部的烤盘加热方式是一般电烤箱所不具备的，这个设置为喜欢吃（）烤肉的人群提供了极大的便利。
小编点评：格兰仕KWS13E18X-F10电烤箱是个不可多得的厨卫小帮手，烤制食品本来就是非常有情趣的一件事，再加上该产品的顶端有个独立烤盘，可以实现多层烤制，中西合璧。599元，一般人都可以接受的价格。
格兰仕 KWS13E18X-F10
[参考价格]& 355元
编辑：沙鸥
　　“吃”比萨固然美味，其实在家自己做比萨也是一个不错的idea。各种馅料根据自己口味选择，卫生、品质都可保证。而要做出美味可口的比萨饼，光有馅料显然并不够，这时就需要它的加入了——电烤箱。今天我们就为大家准备了几款家用电烤箱，喜欢吃比萨饼的同学们千万别错过。
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产品推荐：东菱XBO-9358电烤箱
东菱的这款电烤箱外形小巧，容积只有9L，操作简单，轻巧便捷，可以用来给早餐面包片加热，中秋节可以客串来烤制月饼。适合小两口使用。
东菱XBO-9358电烤箱
这款烤箱的配色是传统的钢琴黑，烤箱的右壁配以银灰色高耐热塑料。内腔的材质便于清洗，此电烤箱的特点是能耗小，因为内容积小所以升温快，旋钮最大烤制时间是15分钟。
小编点评：东菱XBO-9358电烤箱外形设计（）时尚，它具有多档功率调节，具有独特接渣盘设计，清洗更方便，使用更卫生、放心，目前的市场售价是180元，一顿饭的价格。
东菱 XBO-9358
[参考价格] 180 元
编辑：沙鸥
　　“吃”比萨固然美味，其实在家自己做比萨也是一个不错的idea。各种馅料根据自己口味选择，卫生、品质都可保证。而要做出美味可口的比萨饼，光有馅料显然并不够，这时就需要它的加入了——电烤箱。今天我们就为大家准备了几款家用电烤箱，喜欢吃比萨饼的同学们千万别错过。
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产品推荐：美的电烤箱MC25AF-ROOPC
美的电烤箱MC25AF-ROOPC
美的电烤箱MC25AF-ROOPC在外形设计上采用了银黑经典搭配，内部采用不沾油内腔,喷油外罩，不锈钢把手结实耐用。
美的ROOPC具有120分钟带长通定时器
美的ROOPC具有120分钟带长通定时器，烹调结束铃声提示，另外它还具有70℃-250℃温度调节，上管单独(烧烤)/下管单独(烘焙)/上下管同时烧烤(烤面包)/热风对流功能/旋转烧烤功能。
这款电烤箱容量为25升，可烤9片面包或者12英寸披萨
这款电烤箱容量为25升，可烤9片面包或者12英寸披萨，支持360度旋转烧烤，全方位均匀受热，它配备了三层烧烤盘、烧烤架位。同时，它配备了4根不锈钢烧烤管，加热速度更快，脆烤效果更好。
编辑点评：美的电烤箱MC25AF-ROOPC具有25升的大容量，和360度旋转烧烤设计，售价仅为640元，适合大众家庭的选择。
美的电烤箱MC25AF-ROOPC&
编辑：沙鸥
本文来源：瑞丽女性网
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用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
“学烘焙以来也做了不少陂萨，但真正拍下来做菜谱的还是头一个陂萨，以前做都是懒得去拍，做好都是迫不及待的把它给消灭掉了。第二个原因也是懒得去熬陂萨酱，从熬酱到完成一个陂萨得费好几个小时，通常想想这时间都不再有动力去做。这次用的是简易法陂萨酱，所以时间缩短了不少，吃起来的感觉跟之前做的没什么区别。”
110克45克120克
1/3个1/3个1/3个3个适量10克8克1.5克6克95克
自制披萨的做法
将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内
然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大
将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片
将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底
再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀
准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪
将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用
将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上
撒上少许马苏里拉奶酪
然后放上三椒和圣女果
再撒上马苏里拉奶酪在表面
烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右
烤好的陂萨
烹饪技巧　　面团的材料只够做一个8寸的陂萨底，如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍，三椒一定要焯烫出水，这样烤起来陂萨才不会有水份出现。
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用买的现成面饼，方便也好吃
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