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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-30 13:15 标签： 青椒皮蛋的家常做法
青椒皮蛋的做法
1辣椒洗净放入铺有锡纸的烤盘，刷一层油2入烤箱烤至表面微焦3花生放入油锅小火炒熟4用蒜臼捣碎5松花肠切碎丁6葱跟香菜分别洗净7然后切碎8烤好的辣椒放入蒜臼9碾成泥10然后把所有材料加芝麻放入大碗内11加入盐、白糖、鸡精12倒些许鲜贝露调味汁、生抽13淋些许醋与香油14全部拌匀即可食用
烹饪技巧：
烤好的辣椒要碾碎成泥才会好吃。可以根据自己的喜好来添加原材料。
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惊艳版虎皮尖椒拌皮蛋
人做过这道菜
这道菜是今天在菜场买鸡蛋的时候听一位来买皮蛋的大婶说起的。看她在挑皮蛋，我说皮蛋怎么吃好吃呢？她，用辣椒拌着吃！我说，啊？没听错吧？皮蛋拌辣椒？？她说，就是虎皮尖椒，辣椒用油煎一下，和皮蛋拌起来，只需要放一点醋就美味的不行啦！因为皮蛋是碱性的，醋是酸性的！酸碱平衡啊！于是我抱着试试看的态度做了这道菜，没想到出乎意料的好吃！皮蛋终于突破了和豆腐拌在一起的命运！yeah！
惊艳版虎皮尖椒拌皮蛋的做法 &
把尖椒洗净处理，取出辣椒籽，切成小段，热锅，放少许油，下辣椒，煎一下，用铲子压一压，放一点点盐，看着熟了就可以起锅了。皮蛋用刀切成小块，放在碗里，和辣椒拌在一块，放上醋，以及少量的酱油，就可以愉快的次啦！！！
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京公网安备10号青椒炒皮蛋的做法_青椒炒皮蛋怎么做_青椒炒皮蛋的家常做法_邓朝坤【心食谱】
青椒炒皮蛋
将韭菜换成青椒，豆豉换成皮蛋，就变成了这道『伪苍蝇头』。 记得多煮点白饭喔！『伪苍蝇头』，好吃的不得了......
1 皮蛋放入电锅蒸熟后，切成小丁备用。
2 青椒洗净去籽和白膜后切成小丁、辣椒切末备用。
3 起热油锅，放入皮蛋煎至微焦香后，加入蒜末、辣椒末爆香。
4 加入青椒拌炒，再加入＜调味料＞拌炒均匀。
5 起锅前加入香油快速拌炒一下即完成。大青椒，皮蛋，酱油，香油，辣椒油，醋，花椒油，盐，味精。
1、大青椒去蒂去籽洗净，切成小丁沥干水分备用；
2、皮蛋剥壳，温水洗净，切成4小瓣放入盘中；
3、将青椒丁撒在皮蛋上；
4、淋上酱油，香油，辣椒油，醋，花椒油，盐，味精，芝麻拌匀即可。
细长青尖椒，皮蛋，生抽，香油，花椒面，油辣子，味精，盐。
1、皮蛋剥壳洗净，切成四瓣放入盘中；
2、青椒洗净切圈或者青椒碎；
3、起锅不放油，下青椒炕一炕，然后放在皮蛋上；
4、然后在上面淋上生抽，香油，油辣子，撒花椒面，味精，盐即可。
松花皮蛋，青红尖椒，盐，白糖，鸡精，生活凑，葱姜蒜，花椒粉，香油，菜油，醋。
1、将皮蛋剥壳洗净切瓣摆盘；
2、将青红尖椒和葱姜蒜剁碎，放入碗中；
3、然后碗中放入盐，白糖等所有调料；
4、起锅，烧热菜油，倒入调料碗中；
5、将调料汁搅匀淋在皮蛋上然后淋上香油，撒些芝麻即可。
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烧辣椒拌皮蛋-全程图解
发布时间:03-22
责任编辑：喜多多
本文用到的食材有:
一斤青椒，一个红辣椒洗干净，直接放到灶火上烧，就像这样~奇怪火焰没有拍出来，其实是开着火的。一两分钟后，辣椒皮会变黑，变成这样。
#e#等辣椒全身都变黑，变软后，放到事先准备好的一盆自来水里（烧好一个就放进去一个泡着）把上面的黑皮洗掉,用手一搓，皮就会下来的，我洗了三盆水，最后用冷开水过一下看，这就是去了死皮的辣椒。
#e#用手把辣椒撕成小条，放鸡精、盐、香油、醋和一点点大蒜末拌匀（为了方便姐妹好看，我这是还没开始拌的）最后把皮蛋切好，把拌好的烧辣椒放在中间就可以吃了。
#e#近看一下这道菜，清香扑鼻。很适合夏天吃。
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