蟹汤的做法，豆腐蟹汤怎么做好吃，豆腐蟹汤麻辣豆腐的家常做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-03 21:08 标签： 家常豆腐做法
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豆腐汤怎么做好吃-豆腐笋丝蟹肉汤的做法
笋丝蟹肉汤材料:白豆腐100克，冬笋、蟹足棒各50克。调料:5克，味精、鸡精、白糖各少许。做法:1.豆腐洗净，切丝；冬笋去壳，洗净，切丝；蟹足棒撕成丝；将所有原料分别焯水，待用。2.锅置火上，倒入清水750克烧开，将焯好水的原料一并倒入锅内烧开，加入盐、味精、鸡精调味出锅即成。
营养师叮咛:& 中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。&主妇心得:冬笋以新鲜质嫩，肉厚节间短，肉质呈乳白色或淡黄色，无霉烂、无病虫害者为佳。
一品豆腐汤材料:豆腐100克，水发、、鲜贝各25克，少许。调料:盐5克，味精、鸡精、白糖各少许。做法:1.豆腐洗净，切成小丁：海参剖开，去内脏后洗净切小丁，虾仁去肠线后洗净切小丁，鲜贝洗净切小丁，三种海鲜均汆水，待用；枸杞子泡洗干净。2.锅置火上，倒入清水750克烧开，加入豆腐丁、海参、虾仁、鲜贝、枸杞子煮3分钟，加入调料即可。
大厨支招:鲜贝可以早一点氽烫，但离锅后若不是马上用，最好用冷水浸泡，以保持质地滑嫩。&营养师叮咛:虾含有丰富的磷和蛋白质，与具有清热解毒的豆腐同食，既有健身强体的作用，常食还不会增胖。豆腐河蟹汤的家常做法_豆腐河蟹汤的做法大全-煲汤食谱网
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豆腐河蟹汤的做法
　　豆腐河蟹汤怎么炖好喝？学做豆腐河蟹汤需要什么食材？张佳老师为您提供豆腐河蟹汤的家常做法图解，让您轻松煲出营养美味的豆腐河蟹汤。　　豆腐河蟹汤的功效与作用：　　 河蟹：改善血液循环、促进生长、发育、护肝　　胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳　　黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿　　豆腐河蟹汤的制作材料：　　河蟹400克　　 内酯豆腐200克　　胡萝卜30克　　 盐适量　　黄酒1汤匙　　胡椒粉1/4茶匙　　味精1/4茶匙　　 葱姜适量　　　　豆腐河蟹汤的家常做法：　　1.河蟹清洗干净　　2.豆腐切厚片，胡萝卜去皮切片，葱姜切片　　3.把河蟹放到案板上，用刀切成两半　　4.所有的河蟹都切好　　5.起油锅，爆香葱姜　　6.放入河蟹和胡萝卜炒2分钟，淋入黄酒　　7.锅内加足量的水，再放入盐，大火烧开煮10分钟　　8.把豆腐放入锅内，再煮3分钟，加胡椒粉、味精调匀即可　　家常美食网小贴士：　　河蟹多煮一段时间汤汁会更鲜美。　　豆腐不要煮时间过长，这样才会嫩滑。
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关于豆腐河蟹汤的做法还有疑问？紫菜豆腐螃蟹汤
所在分类：
螃蟹刷干净，去掉无用之物，剁成6—8件，备用
葱切段，姜切片，紫菜撕小块
老豆腐打成小块，用加了盐的开水煮1分钟，捞出备用
砂锅入水和螃蟹块，大火烧开后打出浮末
关中小火慢慢煲半小时，下豆腐块
下紫菜继续煲10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末调味即可
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