锅炝炖三黄鸡炖多长时间需要多少时间

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-06 07:47 标签： 炖三黄鸡
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“夏日炎炎，睡眠时间减少，所以是进补蛋白的必须时刻。三黄鸡肉质鲜嫩，炖出来的汤也是极其鲜美。看看我的手艺吧！”
清炖三黄鸡的做法步骤
1生姜洗净切片、切丝，青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。
2生姜片铺满锅底。
3三黄鸡斩块，放进锅中，放入姜丝和酱油。（美味鲜酱油味道更好呦！）
4加入黄酒。
5加入一勺盐。
6放入小香葱，将鸡肉略微按压调整，使调料均匀。
7加入一汤勺食油。
8加入一小碗水。
9大火烧开。
10鸡肉烧熟后加入切好的青辣椒和红辣椒。
11加入接好的蒜瓣。加盖继续加小伙闷炖20分钟。
12掀开锅盖，鲜香的红焖三黄鸡的香味就飘出来啦！最后加入切好的小香葱，大功告成，让人忍不住食指大动啊！！！
使用的厨具：砂锅
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三黄鸡炖汤
人做过这道菜
三黄鸡块、香菇、金针菇、银杏果、醪糟、陈皮、葱、姜、蒜、盐、花椒、大料。
三黄鸡炖汤的做法 &
三黄鸡块洗净（买的时候人家不容我反应就卡卡切成块了哈哈），放入砂锅中炖煮，等血沫子出来后撇出沫子，之后再放入陈皮、葱段、姜片、花椒、大料炖煮，同时放入香菇、金针菇和银杏果；
小火熬1个小时，期间要不停地用漏网把浮上来的沫子撇掉；熬半小时后放入两勺醪糟。1小时后关火即可。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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三黄鸡炖汤的答疑
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