健康美味的玉米骨头汤的做法和步骤_食物营养_健康一线
健康美味的玉米骨头汤的做法和步骤
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　　最好的 饮食就是有饭有菜再加上一碗汤，作为一名广东人，小编可是超级爱喝汤的，最好每一顿都有一碗汤就好了，有时甚至能够喝上三四碗汤。　　骨头汤是最常见的一款汤，在骨头汤中我们可以加入一些食材，比如玉米，玉米骨头汤是很 健康美味的一款汤。下面一起来看看它的做法和步骤吧！　　主料：猪肋排200克，甜玉米2个。　　辅料： 胡萝卜1/2个。　　做法：　　1.把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。　　2.胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。　　3.砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。　　4.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。　　5.最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。　　只需要准备猪肋排和玉米就能够做出美味的一锅汤了，食材简单，做法也很简单，相信看了小编今天给大家介绍的玉米骨头汤的做法，大家都会做这一款汤了。　　大家平时在家里都可以经常做玉米骨头汤，它既 营养又健康，并且现在正值春季，天气比较干燥，用汤来去湿气最好不过了，你赶紧试试吧！
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吃东西不是靠习惯，而是靠知识。从健康四要素到平衡膳食宝塔，按照身体的自然需要，摄取均衡的营养。
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青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
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这道菜应该也算是人气菜了反正我基本上都会点的玉米什么的炸的焦脆然后再裹上蛋黄直接都是一勺一勺的来啊 在家也山寨起来吧想吃的时候就自己动手吧
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爆米花（Popcorn），一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。
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鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质，适合宝宝食用。因此俄式鸡肉沙拉不仅适合减肥的妹子也适合小朋友食用。
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啥是幸福？这是个哲学领域的问题，这也是个纯生活化的问题。这是个高深莫测的问题，这也是个极其单纯的问题。
范伟在《求求你表扬我》中这样说：“我饿了，看见别人手里拿个肉包子，他就比我幸福；我冷了，看见别人穿了一件厚棉袄，他就比我幸福；我想上茅房，就一个坑，你蹲那儿了，你就比我幸福！”
非常直接，非常质朴，非常生活化，非常下里巴人。却让那种单纯的幸福感觉跃然眼前。
总有朋友在心蓝耳边抱怨自己不幸福，老婆总是不理解你，孩子总是让你操心，老板总是希望你是“廉价劳工”，上司总是让你背黑锅……林林总总，五花八门，但是总是离不开两点，家庭、工作。
其实这两点几乎已经包含了社会普通大众的一切，我们没有那么多惊世骇俗的故事，有的只是家长里短；我们没有那么多气吞山河的理想，有的只是下个月底房贷几何；我们没有那么多慷慨激昂的演讲，有的只是小酒一巡后的牢骚满腹……
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茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。因此，肉末茄丁面不仅美味而且营养十足。常吃玉米好处多 怎么吃玉米最有营养
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常吃玉米好处多 怎么吃玉米最有营养
　　玉米营养成分
　　玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。
　　玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
　　值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
　　玉米药用功效
　　1玉米中含有的植物纤维素，有增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。
　　2玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
　　3玉米含有7种“抗衰剂”，可以有效的防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。
　　4玉米中含有的黄体素、玉米黄质，可以有效的对抗眼睛老化。
　　5在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气，还能利水、消肿。在妇科方面，还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。
　　6玉米油可降低人体血液胆固醇含量，对冠心病及动脉硬化症有辅助疗效。
　　玉米食用禁忌
　　玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。
　　皮肤病患者忌食玉米。
　　玉米几种吃法
　　1水煮玉米：这是最简单也是最常做的一种，不过不同的玉米可有不同的煮法.新鲜的甜玉米，最好连着外衣一起煮，这样香味就不会跑掉.而糯玉米最好是整个泡在水里煮，这样才能煮得软煮得糯，一颗颗煮得亮亮的，老一点也要以煮到微微裂道口子.煮软后再放在蒸锅上，把水给蒸干.老玉米最好吃的做法，觉得应该是小时候在灶上与红薯一起煮，有一点点的焦黄，那个香味好象只能在记忆中了，因为现在都没有灶，也没有柴火，最主要的是没有了当年的烧灶的那份心情.2玉米泡饭：有时剩了半个玉米吃不完，就一粒粒掰下来，与米饭一起煮，煮开一会就好，不要太烂，这样泡饭里有玉米的清香，玉米里有米饭的味道，早上喝一碗这样的泡饭，淡淡的清香可以带来美好的一天呢.　　3玉米鸡蛋羹：把掰好的玉米粒放适量的水煮开，再慢火煮上半个小时，让汤变得粘粘的，然后打一个蛋进去，拌均匀，再慢慢地煮十分钟，一锅营养的玉米羹就出炉了.喜欢吃甜的，也可以放点糖.最好用小砂锅拿来炖，看着清水慢慢地变稠，感觉心也慢慢地温软了.有时，一份好心情就这样煮出来了!　　4玉米糊：玉米糊要拿玉米粉来做，平时在饭店里都能吃到，里面可以放青菜，豆腐，或者香肠之类的.不过我最近吃到一种玉米糊，除了水和玉米粉，什么也不放.原滋原味，竟也让人回味无穷.把水煮开，再慢慢地撒入玉米粉，一边撒一边拌，这种玉米糊一定要煮得比我们平时吃到的薄，像粥一样，可以用嘴直接拿来喝，呼，呼，一下一下，呵，再下点泡菜，虽然简单，竟也是无比的美味.可以与必胜客的玉米浓淡相媲美哦.　　5玉米豆浆：从营养的角度来说，豆浆就玉米是最容易吸收的，所以也尝试着在做豆浆时，在水里放一些玉米粒，或者与豆子一起榨，这样就成了超市里有得卖的玉米汁了.　　挑选真正的甜玉米和黏玉米　　由于普通玉米也显黄色或者白色，所以不能完全从颜色区别甜玉米和黏玉米。如果小贩拿着颜色偏黄的玉米对你说，这是甜玉米，拿着颜色发白的玉米，说这是黏玉米，可得注意了。　　真正的甜玉米：是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹不平。　　真正的黏玉米：是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。　　TIP：另外，市场上花色和紫色玉米基本也为糯玉米。而玉米颗粒白色和黄色相混杂，口感取决于颗粒颜色较多的种类，比如黄色颗粒明显较多，它的口味就是偏向甜玉米。　　老玉米和嫩玉米的区别：　　嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。老玉米则玉米味道香浓，但口感要差点。　　很多人买玉米的时候，小贩常常会问要老玉米还是嫩玉米，如果你说要嫩玉米，往往拿回家一吃，发现它就是个老玉米，分辨两者，其实很简单。　　嫩玉米：颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小的玉米。　　老玉米：摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。　　TIP:秃尖的玉米，是营养不足的表现，建议不要购买。&& & 玉米怎么吃可以生吃的水果玉米　　水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，属于玉米市场近年来的新面孔。它皮薄、汁多、含糖量高达20%，是普通玉米的两倍，是生吃和榨汁的首选，生吃熟吃都又甜又脆，象水果一样，因此被称为“水果玉米”，生吃或者榨汁是首选。不过它的价格要相对高一些。　　可以煮玉米吃　　诀窍就是加点盐，煮的时候，留着最里层的2层薄皮，去除玉米须，洗净后，凉水入锅，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8-10分钟。　　1老玉米变香甜玉米棒　　煮20分钟，玉米切两半，用蜂蜜腌制10分钟，再蒸2分钟，趁热抹上黄油，瞬间变身香甜玉米棒。　　2玉米须炖排骨　　排骨焯水，锅中放入炖肉调料包、葱、姜蒜、料酒、酱油、冰糖，锅开后放入排骨，炖开后，用开水沿着锅边缘浇一遍，把包着玉米须的玉米皮放入炖锅中，然后焖半小时，最后在炖出的排骨有股清香味，并且玉米须有降糖作用。　　玉米好吃，但也不能多吃，它富含碳水化合物，很容易被人体吸收，热量还真不低。一根玉米，其热量相当于半碗米饭。若是你顿顿都可着它吃，小心变黑人。　　TIP:玉米在消化过程中会产生较多的气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠，所以晚餐尽量少吃玉米。　　玉米的食用功效　　1 健脾益胃。　　玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。& & 2 抗衰老。　　玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。　　3 防止便秘，防止动脉硬化。　　玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。　　4 防癌。　　玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。　　5 美肤护肤功效。　　玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。　　玉米保存一整年的方法：　　生玉米的保存，很简单，两个字，冷冻。玉米买回来后，先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存。这样玉米能储存很长时间，并且始终鲜嫩不变。你不妨趁着玉米大量上市的时候，多屯一些在冰箱。想吃时，不用解冻，直接洗净后凉水入锅，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。　　保存熟玉米时，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冷冻室，可保存一周。下次想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。　　TIP:玉米的主要成分含糖量较高，需要在足够低的温度下，否则容易变馊，所以煮熟的玉米不要放在冷藏室，而应该放在冷冻室。来源 ：养生网&& &
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