来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2017-04-07 18:17
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粳米能用来做饭吗
小葱粉的制作方法的做法_家常小葱粉的制作方法的做法【图】小葱粉的制作方法的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
小葱粉的制作方法的做法
1.酵母先用160克温水融化,静置10分钟;
2.大碗里放入低粉、玉米淀粉、砂糖、猪油(调和油)、泡打粉;倒入化开的酵母水;
3.揉成面团,几分钟即可;放入大碗,盖上保鲜膜,进行室温发酵一个小时,差不多原来的2&3倍大;
4.在面团发酵的时间里准备菜肉馅;猪肉糜里加入盐、水2大匙、酱油、姜泥、细砂糖、白胡椒粉、白麻油,拌匀;
5.葱洗净后切成小葱花、圆白菜洗净切碎;都加入到腌制好的猪肉糜里,拌匀成为菜肉馅;
6.发酵好的面团分割成30克/份,擀圆包入菜肉馅,包好;
7.油纸用刀子割成适合大小,把包好的包子放在油纸上;盖上保鲜膜,发酵半小时;(我是采取室温发酵的)
8.锅子里烧热水,把包子放入已经上了气的蒸锅里,中火大约20分钟即可。
1、包子在蒸的过程中还会发得很大,所以往蒸锅里排入的包子要有一定的距离;
2、刚蒸出来的包子有点黏牙,是因为加了玉米淀粉的原因;只要放入冰箱里冷藏过再取出来蒸就不用黏牙了。
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