怎么做好吃，茴香和韭菜韭菜素馅饺子的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-08 06:10 标签： 茴香籽的家常做法
茴香鸡蛋木耳素馅饺子
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饺子皮400克
茴香鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤
1. 木耳提前泡发，切碎
2. 茴香洗净沥干，切碎
3. 热锅炒鸡蛋，铲子分成小粒
4. 上述材料放到一起拌匀，加葱、蒜末、生抽、油、盐拌匀，盐最后放可减少出水
5. 开始包饺子，我买的饺子皮，包的时候周围涂半圈水容易包
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413菜谱分类导航&
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& 茴香三鲜馅水饺
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
未经允许，不得转载!
因为老爸不吃韭菜，我就把三鲜馅中的韭菜换成了茴香，也很好吃。这道茴香三鲜馅水饺做起来也不难哦，大家可以试一试。
1.面团和好醒一会儿
2.茴香、木耳洗净切碎
3.加鲜虾仁、鸡蛋
4.盐、蚝油、味精、香油拌匀
5.擀成饺子皮
6.包成饺子，煮熟可吃
茴香容易出水，包前再拌馅，以免出汤。
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茴香苗素水饺的做法
发布:, 时间: 17:00,
　　茴香苗素水饺的介绍：
　　在喂养宝宝的过程中，最让家长担心和烦恼的事就是孩子厌食。如果不及早改变小儿厌食的这种毛病，就会严重影响小孩的生长发育，乃至一生的健康。针对这种情况，家长就要特别注意，平时，除严格控制孩子的零食外，可通过多吃点茴香苗来治疗小孩的厌食情况。资料表明：&茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，具有健胃理气的功效。经常食用可有效治疗小儿厌食。很多孩子喜欢茴香苗特有的芳香和气味，最常见的就是用来包饺子，喜欢吃素的，可在馅里加点鸡蛋，豆腐、木耳及香菇之类的配料;爱吃肉的可与猪肉搭配。也可用来烙菜饼、蒸菜卷子、炒鸡蛋、甚至凉拌均可。不爱吃饭的孩子们可不妨一试。
　　茴香苗素水饺的食材和调料：
　　普通面粉200克 无公害茴香苗150克 木耳 适量 鲜香菇 适量 鸡蛋2个 姜蓉 适量 无盐虾皮粉少许 盐 少许 花生油 少许 香油 少许
　　教您茴香苗素水饺的家常做法，茴香苗素水饺怎么做好吃
　　一、茴香苗洗净控水，香菇和木耳洗净用开水焯一下、鸡蛋洗一下
　　二、姜用&擦蓉器&擦成姜蓉
　　三、把锅烧热，倒入花生油烧至7成热，鸡蛋打匀，将蛋液慢慢倒入(边倒随用铲子不停地炒成絮状)
　　四、茴香苗切碎，香菇和木耳攥干水后切碎，放入炒好的鸡蛋、姜蓉、虾皮粉、香油拌匀
　　五、加盐拦拌匀(最后加盐不容易出太多的水)
　　六、盆里加面粉、稍微加一点盐(口感好)，分多次加水和成光滑的面团，盖好饧30分钟左右
　　七、将面团再次充分揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子
　　八、包好的水饺，吃不了可进行速冻
　　家常美食小贴士：
　　1、给孩子吃的最好选用无公害的，鲜嫩的。鸡蛋不要炒老，嫩嫩的絮状最好;2、茴香苗是一种香辛蔬菜，用量应随着孩子年龄增长逐渐增加;3、姜要擦成蓉，这样更易咀嚼，口感也好;4、虾皮粉如果不是无盐的，相对要少加盐;5、炒鸡蛋时已经用过油，最后调馅时只加少许香油即可。
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茴香韭菜素馅饺子的做法
学习啦【学烹饪】 编辑：映芳
　　韭菜的主要成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。平时生活中你会做茴香韭菜素馅饺子吗?接下来，学习啦小编跟你分享茴香韭菜素馅饺子的做法。
　　茴香韭菜素馅饺子的制作：
　　茴香韭菜素馅饺子的做法步骤：
　　1.茴香洗净，控水。
　　2.韭菜洗净，控水。
　　3.葱和姜洗净，备用。
　　4.葱姜切末。
　　5.将虾仁洗净，切碎。
　　6.摊鸡蛋，并打碎。
　　7.放入盆中待用。
　　8.香菇洗净切末。
　　9.木耳洗净切末
　　10.热油锅，放少许油。放入香菇和木耳，煸炒一下。
　　11.将炒好的香菇和木耳也放入刚才盛鸡蛋的盆中。
　　12.放入葱和姜末。
　　13.放入虾仁。
　　14.放入适量的食盐。
　　15.放入味精。
　　16.放入胡椒粉
　　17.韭菜切末。
　　18.茴香切末。
　　19.将韭菜和茴香放入盆中，放少许香油。
　　20.搅拌均匀。
　　21.最后，放入排叉，这就是刚才我说的神秘食材。酥脆的排叉，很香的。能吸附馅料中的汤汁。
　　22.将面和好。
　　23.切成小剂子。
　　24.擀皮。
　　25.饺子包好了。
　　26.放沸水里煮，因为是素馅的，开两开，即可食用。
　　韭菜的食用功效
　　韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。
　　有温中开胃、行气活血、助阳、散瘀的功效。
　　韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀。
　　韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，固精。
　　全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。
　　主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和出血等病症。
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