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123香菇相关菜谱
123冬笋相关菜谱
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分类：根茎蔬菜 ,冬笋
是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增加经济收入。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。和、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。
简介：三鲜冬笋丝的做法超级简单，是非常适合家庭操作的美味家常小炒。这款三鲜冬笋丝的味道堪称一绝，学习下三鲜冬笋丝的做法吧。三鲜冬笋丝的做法一：原料：冬笋2根，鲜香菇1朵，瘦肉适量，非菜花四五根。调料：姜丝、老抽、生粉、鸡精、盐适量。准备工作...
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冬笋乌鸡汤的做法一： 1将半只乌鸡切小块，放入锅中加水煮开，煮出藏沫子后将乌鸡块捞出。 2洗干净的乌鸡块，葱，姜，党参，当归，枸杞5颗，红枣1颗。放入砂锅，加入干净的清水一锅。开大火，水开后加入料酒2滴，白酒半两。小火熬制2小时。3两小时候...
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简介：今天用笋干做了笋干猪肉饺。笋干猪肉饺的做法非常简单，有肉又有菜，味道特别的鲜美，口感脆嫩，再淋上点俺喜欢的辣椒醋汁，真是好吃哦。下面介绍笋干猪肉饺的做法。原料：笋干、猪肉馅、鲜香菇、干面粉各适量。辅料：葱姜末、盐、蚝油、老抽、十三香、...
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简介：烤拌冬笋是一种冬笋的新吃法。烤拌冬笋的做法非常简单，先将冬笋放入微波炉烤熟，切细丝装盘，撒上调料汁拌匀即可食用。做好的烤拌冬笋色泽浅黄，清香脆嫩。原料：冬笋500克，蒜黄50克。辅料：精盐2克，味精l克，酱油10克，醋3克，香油5克，...
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简介：海米拌冬笋是餐桌常见的一道家常菜。海米拌冬笋的做法简单，清脆鲜美，可清肠开胃，吃腻了大鱼大肉，不妨来一道小清新的菜肴，学习下海米拌冬笋的做法吧。原料：冬笋300克，海米20克。辅料：精盐、味精、香油、葱末各适量。海米拌冬笋的做法：(1...
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简介：青辣椒拌冬笋是一道非常普通的家常菜，青辣椒拌冬笋的做法特别简单，十分钟就能完成，做好的青辣椒拌冬笋白绿相间，麻辣脆嫩，非常下饭。原料：青辣椒200克，冬笋500克。辅料：精盐、味精、花椒、花生油各适量。青辣椒拌冬笋的做法：(1)将冬笋...
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简介：笋干很咸，所以要多泡一下，多冲洗几遍，用来做红烧肉和炖排骨、炖鸡都非常好吃。腊骨头炖笋干是我很喜欢的一款家常菜。腊骨头炖笋干的做法很简单，笋煮得软烂，又吸饱了排骨中的油，吃起来软香可口。腊骨头剁成小块和笋干一起炖汤非常地美味，算是变废...
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简介：冬笋莴苣汤是一道汤品，此汤清热降火，利水减肥。冬笋含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16&18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。在这个季节...
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简介：干烧冬笋是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜。咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。笋的营养价值也很高，可开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良等。今天就制作这道不...
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简介：雪菜冬笋是上海市传统的地方名菜，属于沪菜系。此菜色泽碧绿洁白，清鲜脆嫩。冬笋是竹笋中的上品，吃起来口干脆嫩，是一种低脂肪，低糖，多纤维的食品有&素食第一品&之称。还有通血脉，化痰，消食胀等的食疗作用简单的做法，...
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简介:雪菜炒冬笋是上海市传统的地方名菜，属于沪菜系。此菜色泽碧绿洁白，清鲜脆嫩。雪菜炒冬笋的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴。原料主料：净冬笋肉（３２５克），雪菜（７５克），白糖（２０克），盐（４５克），菱...
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简介：干煸冬笋是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长。笋的蛋白质含量很高，蛮适合减脂增肌人士的。但是笋偏寒凉，做法就偏向热性点好吃。现在是冬笋时节，笋的味道很赞。原料冬笋500克。肥瘦猪肉50克、芽菜50克。料酒1...
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简介:塔菜是上海及周边地区特有的一种冬季时令蔬菜。上海人称其塌棵菜。可能是因为其形状扁塌，微微有点苦味（沪语棵和苦同音）而来。塔菜炒冬笋是上海菜中颇负盛名的一道家常菜。稍微带一点点淡淡苦味的塔菜，梗糯叶软，翠绿清爽，加上鲜嫩的冬笋，质嫩色白...
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简介：饺子是中国人日常和过年都要吃的，冬笋是我们这里每年十月到次年二月的美味食材，从儿时到现在年年都要吃很多，放进水饺里更是无比鲜甜，以前是妈妈包，我打下手，今年初一自己做了给父母吃。原料肉馅250克、面团500克、冬笋100克调味料盐3克...
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简介：烧拌冬笋是餐桌常见的家常菜，烧拌冬笋的做法非常简单，冬笋鲜香，微辣。原料：冬笋400克，调料：辣椒(红，尖，干)10克，花椒15克，盐3克，味精2克，酱油5克，香油5克，辣椒油25克，植物油25克做法1.冬笋原壳放在炭火上烧制，慢慢加...
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简介：鸭肉除开焖烧，我常用来煲汤，这道冬笋鸭汤就是潮汕人家夏季常见的消暑汤。冬笋鸭汤的做法很简单，将冬笋焯水浸泡后再和鸭肉一起煲，汤清且鲜，入口回甘，祛暑热又清补滋阴，夏天来一碗很适合。原料：半片鸭，冬笋辅料：葱，姜，料酒，八角，桂皮，香叶...
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简介：雪笋烧鸡块是一款非常简单的家常菜，米饭杀手哦，很下饭。虽然有鸡块，但很清淡一点也不油腻，味道也很鲜美。学习下雪笋烧鸡块的做法吧。原料：鸡半只，真空包竹笋1包，雪里红300克，蒜头3瓣，辣椒1根调料：酱油4大匙，冰糖1大匙，绍兴酒1杯，...
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简介：麻辣冬笋是浙江省传统的汉族名点，属于浙菜系。冬笋脆嫩，鲜辣麻香，佐酒下饭都很不错。原料：净冬笋400克。红辣椒1个，绿蔬菜100克。精盐3.5克，味精2.5克，芝麻酱10克，麻辣油6克，精盐3.5克，红辣椒1个，熟猪油750克（实耗油...
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简介：雪菜冬笋的做法虽然很简单，但在餐桌上却是一道很好的素菜类菜品，而且这道雪菜冬笋获取非常方便，炒制容易，营养丰富味道鲜美，值得大家一试。下面介绍雪菜冬笋的做法。原料：主料：冬笋200克，芥菜75克，调料：盐2克，味精2克，料酒5克，香油...
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简介：冬笋炒腊肉是简单又经典的美味家常炒菜，今天介绍最简单的冬笋炒腊肉做法及美味秘诀，非常适合喜欢吃腊味的家庭用户。原料：冬笋、腊肉、蒜苗、蒜末、食油、酱油、盐各适量。准备工作：1、冬笋轻轻剥壳后纵切四块蒸熟，切约1.5mm薄片。2、腊肉用...
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简介：荠菜炒雪笋是一款清新解腻的家常菜。荠菜炒雪笋的做法很简单，是很受欢迎的江南菜，荠菜清香，冬笋鲜嫩，色彩淡雅，味美鲜香。同时荠菜还有聚财的寓意，年夜家宴吃荠菜，祝福来年大家兴旺都发财！荠菜炒雪笋还能减肥，学习下荠菜炒雪笋的做法吧。原料：...
冬笋做法推荐
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香菇冬笋炒肉丝
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香菇冬笋炒肉丝是一道的鲁式小炒，制作原料主要有猪肉、香菇、冬笋、葱、姜。。
香菇冬笋炒肉丝材料
香菇冬笋炒肉丝主料
香菇冬笋炒肉丝
香菇冬笋炒肉丝辅料
香菇、冬笋、葱、姜。
香菇冬笋炒肉丝调料
盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。
香菇冬笋炒肉丝制作步骤
1、猪肉洗净后切丝备用。
2、肉丝用料酒、盐、水淀粉上浆备用。
3、香菇、冬笋洗净后切丝、葱姜切丝备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
5、下入肉丝大火煸炒至断生后烹料酒。
6、入香菇、冬笋煸炒均匀后加盐、味精、糖调味。
7、少量加水焖烧至食材断生后勾芡即成。
1、味道以咸鲜为好，不要放酱油。
2、香菇要选用鲜香菇，不要用水发香菇。你的位置 :&>&&>&&>&&>&正文
冬笋焖菇的做法
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菜 名：冬笋焖菇主 料：湿香菇100克，冬笋尖250克，猪五花肉500克，上汤200克，味精5克，麻油5克，淀粉10克，酱油少许，猪油500克（耗油50克）。做 法：将香菇用清水泡浸洗净沥干，再将笋尖放进滚水煮熟后同香菇一起下鼎溜炸捞起，最后把笋尖、香菇一起放进锅里，盖上猪五花肉，和入味料，上汤，约焖20分钟，取出猪五花肉，用淀粉水拌匀，排砌在盘里即成。特 点：菇味浓郁，笋尖爽脆可口。
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