请人吃饭请客吃饭10人怎么点菜菜 请别人吃饭的时候应该谁点菜 转

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-13 12:07 标签： 10个人吃饭怎么点菜
请问：和领导见客户吃饭需要注意什么礼仪？点菜有什么技巧？相关解答：去年我的工作意外有调整，有半年时间基本上一周有三到四场接待，没有办法只能速成，以下是方法论和一些小感想。**1.根据你的客户类型分类储备匹配饭馆**A级 最大最重要的合作伙伴，起到决定作用的领导B级 重要的合作伙伴，你所在产业的上下游合作客户C级 刚接触的潜在客户中高层，一般客户根据你的客户分级在你所在的城市挑选合适的饭店尤其是会所，每个级别的客户储备两到四家匹配的选择。对我的行业而言，A级客户相对()级别较高，这类领导很注意政策和隐私性，忌讳奢华，所以，我想对储备的是两种，一种是很高档的私人会所，需要会员制的那种；一种是农家乐私房菜，有的在江边，有的在郊区，相信我，这一种，非常合这种最高层领导的喜爱。B级客户你就选择这个城市普通人都能叫的出来的认为最好的饭店，例如五星酒店的配套餐厅，里面要有能够点的出来的所有菜品，例如海鲜，例如燕窝鱼翅，山珍海味等。C级客户可选择菜系，如比较热门的本地菜，粤菜，湘菜，川菜，养生菜等。为什么要做这个提前分类，你会发现会事半功倍，因为当你肚子里有了以上十家左右的饭馆之后，所有的事情都变得很简单，记住，如果这种饭局还需要你老板想地方，基本上，你也不太有能经常陪同组局的空间，所以，要肚子里有货随时给老板选。**2.提前联系这些饭馆，定包厢，定位置，让他们提前给你推荐一个点菜经理。**请注意，一定要经理级别。然后，如果你也是第一次去的话，请提前半个小时提前到，这个时间用来干嘛？跟点菜经理沟通好吗！就算你完全不懂点菜规则，但你可以告诉他你的饭局人数，你的预算，最关键的是，你要求这局饭体现出来的品质！如果这次饭局点完之后完全达到了你的要求甚至超出了你的预期，留这个经理的电话，并把你的电话给他。从此他就会成为你在这一家的最直接的点菜顾问。点菜经理一般都是女性，挑一个机灵挺好的，到了最后你会发现，她不仅能帮你体面的点菜，甚至于还能帮你活跃气氛承担一部分尽兴工作，你要给她表现的空间甚至给她介绍客户，她会从最大利益的角度为你着想。我个人的意见是，以上两步比饭局中其他的注意事项更为重要。**3.虽然你已经有了好帮手，但是点菜的规矩和菜单，你要懂。**为什么？因为我们掏了这么大的价钱做客情，必须得让领导客户知道，你有多周到有诚意。具体怎么点菜其他回答有介绍，还算比较准确，菜量要大于够吃的量，要有汤，红白肉，鱼或者海鲜，凉菜，小点，最好还有五谷杂粮，当地特色小食等。有经验的点菜经理会记得每个盘子的形状，所以她会根据包厢桌子大小确定摆盘之后的整体形状，要看起来丰盛又体面。然后这时候你要发挥作用了，你要熟悉每个特色菜的名字和原料，甚至于渊源和功效，在重要的菜上来的时候，你要向桌子上最重要的那个人介绍，是什么，有什么特色，你为什么点，让他觉得是特别为他点。以上比你会自己点菜还要重要，基本上就在场的所有人会觉得你很懂饭局文化以及会吃，好处是，以后这个领导有他自己的重要饭局很可能会邀请你作陪。**4.喝酒。**这个我就不说了，中国是一个酒文化的人脉场，既然你都出席了，就别矫情别夸大你那肤浅的自尊心，该喝就喝，也别太因为酒场上的黄色笑话表现出蠢蠢的反应，两个选择，可以意会但不接话，实在不行就卖萌装傻，绝对不要冷场。如果在场有你的高级领导，注意，你的吹捧对象是你的领导，吹捧方向是，我们领导多牛逼，但我们领导觉得您多牛逼。能够在场合照顾好自己领导的人，在场所有人不仅会觉得你服务好，更关键的是，带的出手。结果是什么呢？还是如上， 领导会喜欢带你出席。然后新结识的领导客户会考虑邀请你参加他的饭局。**5.你去结账你去结账。**而且要在饭局接近尾声的时候不经意的出去结账。6.还忘了一点，这点应该是第三点的，就是安排参加饭局的人员。根据对方的级别以及素质，一定要带对人。基本上漂亮的女孩子是肯定要的，为什么，第一，制造谈资，没人愿意在饭桌上谈具体生意，但是却可以谈合作意向。有些你不方便说的话，让这些漂亮的女孩说，就算说的不合时宜，谁会对漂亮女孩发火？第二，这些女孩还容易得到这些领导的联系方式。让他们与这些客户领导保持日常联系，谁会拒绝美女嘘寒问暖表达崇拜？具体尺度到，再想约饭局，这些女孩能约的出来。你问我为什么？难道你想自己每天来做这些低姿态的事情吗？！所以，饭局的工种也有分工，你要表现出你对资源的运作能力，这些资源包括，饭店，点菜，服务，公关团队的优质性。至于想谈成合作一定要安排的第二场（夜场酒局）这里就不提了，改天我再开个问题专门回答。总之，以上注意事项仅供参考，你可以根据自己的优势组合调整作用，但最重要的原理就是——你要搞清楚你来吃这顿饭的目的。你不是来蹭饭的。不是来吃燕窝鱼翅山珍海味的。不仅仅是来点菜服务的。不仅仅只是要组织好这一场饭局的。你来的唯一目的，就是最大可能展示你自己。让你的领导你请的领导认可你，不仅仅认可你在饭局上的必不可少性，还有，你能把不同资源整合到一起的，你能把相关利益领导客户引荐组成一个饭局的，可被利用性。别觉得难听，这是饭局的本质，如果你能做到以上，并且，对这种饭局有发自内心的热爱并且能从中滋养，你就能如鱼得水游刃有余。别看我，我能做到，但我每天都觉得好恶心。对我而言它不是滋养而是消耗，但它是我最珍贵的经历。这半年时候给我带来的最大收益是，将心比心。我能理解这个社会上更多的荒诞不经和情非得已，没有任何一种形式值得被轻视，也没有任何结果可以不付出努力。希望我也能克服我自己的问题。相关解答：以上是用户分享关于和领导见客户吃饭需要注意什么礼仪？点菜有什么技巧？的解释希望对您有所帮助了，感谢您对就爱阅读的支持！
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一项费用预算，请什么人吃饭，档次要和客人的身份相符首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。第二、如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕妇等等。第三、点菜要荤素搭配。太油腻不但对身体不好，通常话费也会很大。菜品的搭配要有高档菜，但不需要太多的高档菜。第四、要主动询问客人是否需要酒水，通常客人说不需要的时候，可以点一些啤酒或红酒。如果客人说要开车或者以后面要工作或者身体原因为由，则可以点果汁或酸奶。第五、主食方面要注意的比较少，基本上除了客人南北方的差异以外，点特色的就可以了。END做好预算，预算不够就不要在餐厅宴请了白酒一般自带比较划算，也不容易买到假酒
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TA的最新馆藏　　怎么判断一个人是装睡还是真睡！
　　对他说：我看你手机了！
　　你之所以能看见一个女的女汉子的一面，
　　是因为这个女的根本不喜欢你&
　　今天吃饭发现件事，吃完饭，
　　男的买单的是情侣，
　　女的买单的是夫妻，
　　抢着买单的是同学，
　　都不想买单的是兄弟。
　　今天中午吃饭的饭馆太不会做生意了，
　　门口放着一个电子称，
　　我眼看着很多来吃饭的女的，
　　进门看见称往上一站，脸色大变，
　　皱着眉，头也不回的走了&&
　　以前读高中的时候，从寝室到食堂要经过厕所，
　　一天从室堂吃饭回寝室，在厕所附近碰见一同学，
　　于是打招呼说：还没吃饭啊？他回答说：
　　正准备去吃，说完就往厕所里走！
　　大家情人节都准备送女朋友什么礼物？
　　我买了一个１Ｔ的移动硬盘，
　　过节了，给女朋友换个大房子。

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