将芋头和南瓜放进沸水中煮熟再放白糖炼奶椰子浆
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/ 4 南瓜芋头的做法步骤
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挑香芋南瓜一聞二看三拋,一聞到香香芋頭味二看顏色偏金黃的,三放手拋一拋重的瓜就是好瓜。
為了保留芋圓的喃瓜含量多點(因為南瓜蒸熟水份總是很多)我將它去釀去皮,切薄片放家里陽台爆晒,減少水份
蒸熟南瓜,干炒南瓜泥去水份,再根據情況逐逐加木薯粉
芋圓放開水里煮,煮到浮起來看到晶瑩剔透時就可以撈起,放凉水里過冷河