刺笋头春笋怎么做菜菜吃了?

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& 蒿笋炒肉
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
十堰&不在线
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夏天是吃蒿笋的季节,这个时候的蒿笋非常鲜嫩,吃起来还有一丝甜甜的感觉,我们都很喜欢吃它。
尖辣椒适量
1.大葱切段
2.青尖椒切段
4.蒿笋切片
5.热锅中放油后倒入肉炒香
6.倒入青尖椒翻炒
7.倒入高笋和肉一起炒
8.加适量的盐加大葱翻炒几下起锅
不能加太多的盐,会影响蒿笋的口感
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& 蘑菇笋片
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
安庆&不在线
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蘑菇容易出水,莴笋是干的,正好相配,关键是颜色搭配上很亮丽,一个翠绿,一个雪白,如果配上青红椒就更漂亮了,没有红椒就配了胡萝卜,这时候的辣椒不够辣,就放了点老干妈,味道不错!
老干妈适量
1.材料洗净
3.蘑菇切片,蒜切碎
4.肉切丝打芡
6.先下莴笋胡萝卜青椒煸炒,加些许盐,蒜沫
7.炒八成熟盛起
8.再热油锅
9.倒入肉丝炒散
10.倒入蘑菇煸炒,淋少许水。蘑菇虽出水,可刚入锅时却很干
11.倒入莴笋一起煸炒,放少许盐,老干妈调味,片刻便可出锅了
蘑菇很鲜,不用放鸡精或味精。莴笋要先烧熟,因为蘑菇易熟,而且时间长了出太多水,蘑菇缩太小,口感也差一些。
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