哪家怎样做月饼好吃又简单比较好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-17 02:12 标签： 冰皮月饼好吃吗
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秋风又吹厦门岸，月饼哪款值得赞。
　　厦门月饼
　　一转眼竟快到中秋，又到了每年该买月饼的时候，很多商家也在变着法子出各种不（qi ）同（pa）口味的月饼。
　　重点来了！！！
　　为了让大家在选择月饼上有更直观的参考，霸霸和随手菌一起，经过一周的搜寻和准备，找到了10家最近方便买的到20款大众月饼，希望这次的评测对你们挑选月饼上有帮助。（由于很多传统饼店如阿吉仔、义兰等都还未开始制作，所以在寻找过程中也是费了很多周折。）
　　2016月饼测评
　　测评嘉宾：随手菌、choc和苏打（随手菌团队）、局口街一哥WL1987、大胃王白乐天、霸霸
　　口味：10家店每家2种口味，一种经典莲蓉蛋黄款和2016特色款。
　　标准：满分5分，完全依据口感打分。（吃完才公布商家，6款特征明显的蒙眼品鉴）
　　为保证公平每款月饼在给大家评测的时候都不会告知是哪家的月饼，且品尝时已由随手菌的伙伴切好看不出图案，对于特征较明显的都采用蒙眼品尝。大家在评分表打上分数和个人感受。等20款评测完后再公布各款来自哪家。
　　除了月饼随手菌还很贴心的准备了茶水和薯片盐水水蜜桃。
　　大家连吃几款后都会停下来吃点其他东西让舌头不会麻木掉。
　　戴上口罩的测评让大家对味道更敏感。
　　大家都吃的很认真也会对吃到的口味发表评价。
　　吃到第10款大家其实已经都很疲劳，休息了几分钟又继续评测了。
霸霸主观评价表
　　个人感受
　　口感细腻，蛋黄很香，甜而不腻。
　　莲蓉偏软，蛋黄不均匀、口感偏咸。整体很松散。
　　莲蓉细腻绵软但蛋黄干掉，吃起来味道较重。
　　莲蓉偏干，皮馅分开，口感过甜。
　　蛋糕口味，绵软细腻，好吃好吃好吃。
　　连皮都是甜的，蛋黄味道很腥，但莲蓉挺细腻。
　　口感很干，超甜，莲蓉很不均匀还吃到没散的颗粒感。
　　蛋黄较硬但莲蓉细腻，味道还可以。
　　个头超大，味道不错，双黄蛋黄吃起来口感不会腻。
　　莲蓉味道略重，口感偏干。
　　个人感受
　　果仁味道不错，不会太甜。
　　杏仁味超重，微苦，味道很香。
　　牛肉干味道十足，咸香口味这时候一致好评。
　　红豆沙口味，皮馅分开，口感过甜。
　　甜而不腻，口感像摩卡。
　　芝士口味，塔皮有点偏软，口味微酸，个人挺喜欢。
　　有点像不好吃版的凤梨酥，感觉内陷都是冬瓜。
　　蛋黄和莲蓉打在一起，口感偏干但也还挺好吃。
　　红豆沙算挺细腻但觉得太甜了。
　　红豆沙加蛋黄，味道还不错但皮有点略厚。
　　20款月饼齐刷刷很壮观
　　霸霸中间至少喝了10杯茶
　　吃了5块桃子才品尝完
　　↓↓↓
　　下面是霸霸的月饼测评报告前6名！！！
　　时光深处，岁月静好
　　品牌：星巴克
　　口味：软心奶黄
　　单价：54.88
　　平均分：4.08
　　点评：口感更像是在吃奶黄包，蛋糕口味虽然不太像月饼但就是好吃啊！！！就是价格一点也不美丽。
　　品牌：安第仕
　　口味：绿豆
　　单价：16
　　平均分：3.92
　　点评：里面是大块牛肉粒，在吃了十几款甜口味之后咸香的绿豆盏玫酱蠹乙恢潞闷馈
　　品牌：陶陶居
　　口味：莲蓉双黄
　　单价：14.5
　　平均分：3.75
　　点评：双黄的个头很大，莲蓉口感细腻蛋黄比重大使得吃起来不会腻。价格相对来说很实惠。
　　品牌：向阳坊
　　口味：精装白莲
　　单价：28
　　平均分：3.58
　　点评：这款蛋黄很香，莲蓉均匀，皮薄细腻，一开始大家觉得偏甜但尝过后面几款后觉得它算很不错。
　　品牌：星巴克
　　口味：焦糖玛奇朵乳酪
　　单价：54.88
　　平均分：3.25
　　点评：口感有点像摩卡，其他人觉得有点偏甜但霸霸这样的甜食党认为它甜而不腻，所以给它的分数较高。
　　品牌：黄则和
　　口味：特级五仁
　　单价：22
　　平均分：3.17
　　点评：万万没想到五仁也有春天，这款五仁杏仁味很重，在前面几款偏甜的尝试后大家对它评价还不错，不会有那种甜腻的感觉。
　　受个人口味影响主观性偏强，所以如果你觉得前6名跟你想象的不一样可以根据评测表选择。
　　最终得分
　　因为每个人的口味不同，评测得分具有较强的主观性，所以选取大家的综合评分取平均分还是比较有可信度的。
　　▲点击图片放大查看。
　　以上，
　　还有哪几家你觉得性价比更高味道更好值得推荐的月饼吗？
　　欢迎留言推荐~
　　由于很多传统饼店还未开始做所以我们选择的是目前市面上比较大众款的，
　　测评也是给大家提供一个参考，主观性较强。
　　不喜勿喷。
　　霸霸录妇
　　虽然星巴克排名这么前面但霸霸觉得性价比来说没那么高，令人比较意外的是向阳坊，相对来说霸霸觉得它比较实在。对了，早龙还是认认真真做早餐吧，月饼界感觉还是不太适合~霸霸觉得自己把五年的月饼量都吃完了.....
　　这世界上我觉得最幸福的事。
　　是万家灯火，总有一盏为你点亮。
祝大家中秋和心爱的人团圆。
每一个月饼，都承载着温柔时光。
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主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
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