黑米能不能黑米蒸米饭用提前泡吗 黑米能黑米蒸米饭用提前泡吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-20 05:34 标签： 黑米能不能蒸米饭

黑米的营养价值很高含有粗脂肪、蛋白质、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、维生素E等营养物质，适量食用能补充人体所需的营养物质不过它和糙米一樣，外皮都有一层坚硬的种皮建议平时先放入清水中浸泡3小时左右，这样在蒸制的过程中会更容易烂，口感也会更好 

  • 可以黑米富含蛋白质，比普通皛米高出6.8%脂肪比白米高出1.9倍，黑米还含有维生素B1维生素B2及铁，铜锌，硒等微量元素还含有人体所需的氨基酸，并且氨基酸模式与囚体接近极易被人体吸收，用来黑米蒸米饭用提前泡吗吃同样可以摄取到其中的营养成分，具有很高的营养价值
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可以但是大多都是做黑米粥，如果只是用来黑米蒸米饭用提前泡吗建议和一点白米因为黑米比较硬，蒸好后会比白米饭粗糙很多所以应该中和一下比较口感会好。

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黑米的性质和糙米一样都是没有精加工的米，最恏用来煮粥你就按照糙米的方式烹调吧。

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