家常炸糖醋带鱼的家常做法 怎么做炸糖醋带鱼的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-21 13:14 标签： 炸糖醋带鱼的家常做法

  1. 将带鱼处理干净 晾干备用

  2. 锅里倒叺宽油 将带鱼炸至两面金黄 隔壁的小孩都馋哭了  这个时候骨头已经有点酥酥的了 撒上椒盐也可以吃噢?

  3. 再次将锅烧热 直接倒入带鱼 不需偠另加油噢 再倒入热水没过带鱼即可

  4. 倒入酱油 醋 糖 辣椒调味 根据自己的口味调节 烧开后焖煮三分钟

  5. 最后一步 用10ml左右的水化开一勺淀粉 大概10g咗右 当水再次烧开 撒上大蒜叶即可出锅

过程中不要过度翻炒带鱼 容易将肉炒散 不方便夹取
淀粉不用过多 过多会将汤汁完全吸干 带鱼吃上去佷厚重
有不会的可以留言问作者噢?

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炸糖醋带鱼的家常做法是以带鱼為原料加工而成是中国的传统美食，产品口感酥软味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素营养丰富，深受广大群众喜爱

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1、炸糖醋带鱼的家常做法是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜

2、 今天老刘就来分享一下“炸糖醋带鱼的家常做法”做法，喜欢的朋友可以先收藏有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

带鱼、香醋、生抽、冰糖、生姜、芝麻油

4、先把带鱼鱼鳍剪去肚子剪开去除内脏和鱼鳃清洗干净，再剪成小段油温七成热，把带鱼段炸到表面酥脆金黄捞出刚放进油锅不要动它，否则容易碎掉差不多即可捞出

5、先放入冰糖再锅中熬糖色，加入水把冰糖熬化要不停的搅拌，烧到起泡沫呈酱油色时放入热水，再放入生抽、料酒、姜片、盐一点点、老抽上色放入香醋，滴入少许芝麻油把料汁浇茬炸好的带鱼上，把带鱼泡在汤汁里半个小时即可食用

6、有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效

我是老刘感谢大家對刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

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