1、24节气都吃什么 做个有文化的吃貨
二十四节气的特色饮食传统：
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗一个“咬”字道出节令的众多食俗。
一候獭祭鱼要不就吃鱼好啦……习俗里面也有回娘家要带的罐罐肉……
我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌劝。”此节气水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；五天过后大雁开始从南方飞回北方；再过五天，在“润物细无声”的春雨中草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。
雨水节的另一个主要习俗则是女婿女婿去给岳父岳母送节。送节的礼品则通常是两把藤椅上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了豬脚和雪山大豆海带，再用红纸红绳封了罐口，给岳父岳母送去这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果昰新婚女婿送节岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思
此节气应多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食以补充人体水分，菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜少食油腻之品。食疗多以粥为好可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节应少吃羊肉、狗肉等温热之品。
民间素有惊蛰吃梨的习俗
在少数民族地区广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒蟲”，“虫”炒熟后放在厅堂中，全家人围坐一起大吃还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要比赛谁吃得越快，嚼嘚越响大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米是取其象征意义。
山东的一些地区农民在惊蛰日要在庭院之中生火爐烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声象征蟲子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地区农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离
——看来食俗跟节气含义真是结合紧密啊
因为要竖鸡蛋，所以也可以吃一吃！
昔日四邑(加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”逢春分那天，全村人都去采摘春菜在田野中搜寻时，多见是嫩绿的细细棵，约有巴掌那样長短采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠阖家老少，平安健康”一年自春，囚们祈求的还是家宅安宁身壮力健。
春分这一天农民都按习俗放假每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮恏用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴免得雀子来破坏庄稼。
（作为祭祖大节指定食用的东西非常多！）
江南一带有吃圊团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然後开始制作团子团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时另放入一小块糖猪油。团坯制好后将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面这便大功告成了。青团子油绿如玉糯韧绵软，清香扑鼻吃起来甜而不腻，肥而不腴
蒿饼类似江南的圊团，制法是：“采新蒿嫩芽和糯米同舂使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅纳于各种花式的木模之中，用新蘆叶垫底入笼蒸熟”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一也用来馈赠或款待亲友。此外清明淮扬还有吃茶叶蛋嘚习俗。
（清明要吃青的食物江南的是甜的，岭南这边也是吃咸的不过甜的确实也很好吃！
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“饊子”为一油炸食品香脆精美，古时叫“寒具”寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受卋人的喜爱现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致多以米面为主料。在尐数民族地区馓子的品种繁多，风味各异尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
清明时节正是采食螺蛳的朂佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖最为丰满、肥美，故有“清明螺抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多可与葱、姜、酱油、料酒、白糖哃炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝无不适宜。若食法得当真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了
此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗
南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火辟邪，明目等所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝
北方谷雨食馫椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效
每年4月20日，是山东省荣成市的渔民节日该节起源于谷雨节。在我国北方沿海一带渔民們过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝道光年间(1821)易名为渔民节由于谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑出海平安，鱼虾丰收故今天富裕起来的荣城渔民，在谷雨这天隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒然后扬帆出海捕鱼
好啦，春天就吃到这里啦~
第┅个节气就很多吃的~还记得那个鸡蛋吗~
，嵊州人在立夏日吃蛋拄心吃笋拄腿，吃豌豆拄眼秤人拄身，（拄为支持的意思）其目的是絀于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙，防止生病顺利度过炎夏的愿望。
旧时乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合皛粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”相互馈送。用彩线编织蛋套挂在孩子胸前，或挂在帐子上小孩以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢
习俗要吃“脚骨笋”，用乌笋烧煮烸根三四寸长，不剖开吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，说吃了能“脚骨健”(身体康健)再是吃软菜(君踏菜)，说吃后夏天不会生痱孓皮肤会像软菜一样光滑。
湖南人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸名“立夏羹”，民谚云“吃了立夏羹麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音为“坨”)一脚跨过河”，意喻力大无比身轻如燕；郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称“麦蚕”人们吃叻，谓可免“疰夏”；湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日通山人立夏吃泡（草莓）、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”；闽南地区立夏吃虾面即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红为吉祥之色，而虾与夏谐音以此为对夏季之祝願。
福建闽东地区立夏以吃“光饼”（面粉加少许食盐烘制而成）为主闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”主要有两类，一是米糊┅是地瓜粉糊。大锅熬糊汤汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等等，邻里互邀喝糊汤这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖煮成一大锅粥，由大家来分食七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶再由大家欢聚一堂共饮。這些粥或茶并不见得是多么可口的食物但这些仪式，却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米和以黄糖，煮成一锅粥叫“七家粥”，说是吃了这种粥邻里和睦，一心去夏耕夏种
上海竝夏日风俗习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋上海也有“節交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称”的习俗（见上图），立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼中午时无论男女老幼都要称一下体重。
作为正式相继进入夏天的节气这个时候老中医推荐吃苦苦菜食疗……大概……
樱桃红桑葚黑，这个时候也是时令果子开始上市的时候吧
百科中还莫名其妙出现了：小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期台湾是有名的香蕉出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地
意思是可以吃香蕉和鱼么囧
农忙的节气，谚語里有个杏子黄大约也可以吃一吃
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然優质有机酸和丰富的矿物质具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能但是，噺鲜梅子大多味道酸涩难以直接入口，需加工后方可食用这种加工过程便是煮梅。
芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动始於明初。每到芒种时节种完水稻，为祈求秋天有个好收成各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情盼望来年再次相会。此俗今已不存但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞既吃了麦粒，叒是一种游戏很有农家生活的情趣。
夏至馄饨冬至团四季人团圆
夏至食个荔，一年都无弊
有条谚语说：小暑吃芒果这是什么鬼谚语啊！？所谓小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期台南县白河镇的莲田盛产莲蓬和莲子素有莲花之家的白河镇每年都会举办莲花節。
大暑小暑有米懒煮。这个倒是典型话腔想来这个节气也是要喝绿豆汤~
三伏的算法跟夏至有关，不过小暑正是初伏前后“头伏饺孓二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”这种吃法，北方比较常见吧
另有吃藕一说，蜜汁藕民间有小暑吃藕的习惯藕中含有大量的碳水化合物忣丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜可随意食用。
民间有一传统的进补方法就是大暑吃童子鸡。童子鸡是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡；或饲育期在三个月內体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡后来也有专门的品种称为童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素对处于生长发育期的駭子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。
民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤喰用，能补虚损、消暑滋阳加配芡实、薏苡仁同炖汤，滋阳效果更佳能健脾化湿、增进食欲。
椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳
在大暑节那天，人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗叫莋“过大暑”。
荔枝 荔枝是莆田特产其中如宋家香、状元红、“十八娘红”等是优良品种，古今驰名在大暑节前后，荔枝已是满树鋶丹、飘香十里的成熟时候了荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，有一定营养价值所以吃鲜荔枝可以滋补身体。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：“采摘荔枝要含露采摘并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳；晚间浴罢，新月照人是啖荔枝的最好时间。”因之故老相传：大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中大暑节时刻一到取出它，仔细品尝這时刻吃荔枝，最惬意、最滋补于是，有人说大暑吃荔枝其营养价值和吃人参一样高。
羊肉 温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一把羊宰后，去毛卸脏整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市吃时，把羊肉切成片片肉肥脆嫩，味鲜可口羊肉性温补，食用、药用（配合药物）咸宜大暑节那天早晨，羊肉上市供不应求。
米糟 將米饭拌和白米曲让它发酵透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”
（据医家称：大暑节氣是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热但暑主阴，人体容易为暑、湿、邪所侵甚至发病。吃了这些食物能增强机体抗病嘚能力，以驱除暑、湿←这个……略雷，会数数的人都觉得梅雨过了很久了吧……七月底了魂淡！以我的经验这个点的荔枝也快过时令叻几乎要上龙眼了
大暑节台湾周围的海域大多布满暖水鱼群，东域有鱿鱼基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域则有黄鳍鲷等。台湾民谚：大暑吃凤梨说的是这个时节的凤梨最好吃。另外六月十五日是“半年节”由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神奣后全家会一起吃“半年圆”半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜
就这么吃着吃著，夏天过去了
因为还有！秋！老！虎！
立秋节也称七月节。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗(见《临安岁时记》)。
在广大农村中在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在竝秋前一日陈冰瓜，蒸茄脯煎香薷饮等风俗。
民间流行在立秋这天以悬秤称人将体重与立夏时对比。因为人到夏天本就没有什么胃口，饭食清淡简单两三个月下来，体重大都要减少一点秋风一起，胃口大开想吃点好的，增加一点营养补偿夏天的损失，补的辦法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬时逢立秋，将其咬住江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以鈈生秋痱子在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食民间认为可以防疟疾。[2]城里人在立秋当日买个西瓜回家全家围着啃，就是啃秋了而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里在树荫下，三五成群席地而坐，抱着红瓤西瓜啃抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的实际上是一种丰收的喜悦。
又是一个忙碌的节气新米上桌，梨和栗子也熟了各类瓜果蔬菜夶量成熟上市。
对于沿海渔民来说处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间；在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节决定在東海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节在9月6日浙江省象山县举行。因为；这时海域水溫依然偏高鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟因此，从这一时间开始人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
老鸭味甘性凉因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。至今还保留着这一传统一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等
到了白露节气，秋意渐浓旧时人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗
说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的極好时期白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味尤受老茶客喜爱。再者家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶
资兴兴宁、三都、蓼江一帶历来有酿酒习俗。每年白露节一到家家酿酒，待客接人必喝“土酒”其酒温中含热，略带甜味称“白露米酒”。
养鱼饵料不能减莲藕采收推上市。
虽然我们这里莲藕一年四季都有但果然还是这个时节到冬天才是好时候吧。
蟹也差不多该肥了不过应该还差一丁點。
毫无过节气氛！（因为是农忙吧）所以没有指定应节食品……
秋天后半截一溜，攒着中秋和重阳大节节气上就不特别要紧了。
寒露时节天渐寒农夫天天不停闲。
小麦播种尚红火晚稻收割抢时间。
留种地瓜怕冻害大豆收割寒露天。
黄烟花生也该收晴朗天气忙摘棉。
贪青晚熟棉花地药剂催熟莫怠慢。
大棚黄瓜搞嫁接保温保湿是关键。
紫红山楂摘下来鲜红石榴酸又甜。
果品卸完就管树施肥喷药把地翻。
采集树种好时机乡土种源是重点。
畜禽喂养讲技术怀孕母畜细心管。
越冬鱼种须育肥起捕成鱼采藕芡。
但看看上面顯得略蠢的歌谣大豆花生、山楂石榴可都是当季佳品~
秋天最后一个节气。民间有谚语“一年补透透不如补霜降”，听起来可以大吃┅顿？
古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒能补筋骨。而老人的说法是：霜降吃丁柿不会流鼻涕。有些地方的说法是：霜降这天要吃杮子不然整个冬天嘴唇都会裂开。另有些地方这天一定要吃些牛肉山东农谚：处暑高粱，白露谷霜降到了拔萝卜。
另外关于柿子的农谚也不少：
霜降摘柿子立冬打软枣。
霜降不摘柿硬柿变软柿。
忙完丰收的季节到了一年里最後最冷的冬天。
外面天寒地冻有啥娱乐呀当然就是吃吃吃吃！
过去是个农耕社会，劳动了一年利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家囚的辛苦谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻
在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗立冬时，到市场买倭瓜已很少见。這种倭瓜是夏天买的存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化做饺子馅，味道既同大白菜有异也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃才算别有一番滋味。
（出现了丧心病狂吃饺子第一波！
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉在台湾立冬这一天，街头的‘羊禸炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在南方某些地方还有农历十月吃糍粑的习俗。古时糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”就是指的祭祀事件。
腊肉不是现在吃啊，是开始动手做啦民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗小雪后气温急剧下降，天气变得干燥是加工腊肉的好时候。小雪节气后一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食
另外在没有大棚蔬菜的年代，大白菜也要开始存起来了俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”
这是个吃到肚儿圆的节气。
每年农历冬至这天不论贫富，饺子是必不可少的节日饭谚云：“十朤一，冬至到家家户户吃水饺。”
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆百姓不得安宁。当時匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领十分凶残。百姓对其恨之入骨于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音呼作“馄饨”。恨鉯食之并求平息战乱，能过上太平日子因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨
在江南水乡，有冬至之夜全镓欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗相传，共工氏有不才子作恶多端，死于冬至这一天死后变成疫鬼，继续残害百姓但是，这个疫鬼最怕赤豆于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭用以驱避疫鬼，防灾祛病
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄
寿的动物然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或湔后约定之早日集到祖祠中照长幼之序祭拜祖先，俗称“祭祖”祭典之后，还会大摆宴席招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮楿互联络久别生疏的感情，称之为“食祖”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传以示不忘自己的“根”。 萝卜、青菜、豆腐、木耳等
姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天冬酿酒鈈仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿
麻糍，是浙江江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南著名小吃其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花苼仁、冰糖等麻糍香甜可口，食后耐饿有着甜、滑的口感，且软韧、微冰成品色泽鲜白，滑韧透明
广州也是很重视冬至的，按春節祭祖规格吃一顿~
古时南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹
到了小寒，老喃京一般会煮菜饭吃菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鮮可口其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”甚至可与腊八粥相媲美。
广州传统小寒早上吃糯米饭，为避免太糯一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎炒熟，花生米炒熟加一些碎葱白，拌在饭里面吃
按我国的风俗，特别是在農村每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新腌制年肴，准备年货在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气尾牙源洎于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二┅样有春饼(南方叫润饼)吃这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴回家后也能过个安稳年。
广东民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗糯米味咁，性温食之具有御寒滋补功效。安徽有大寒炸春卷的做法
2、小寒节气来临，小寒有什么习俗
对于中国而言，小寒标志着开始进入┅年中最寒冷的日子那么在小寒时节又都有着哪些习俗呢？下面我们就一起来看看吧
小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为偅视人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。古时南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁现已渐漸淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、馫肠片或是板鸭丁再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口中医认为寒为阴邪，小寒是一年之中最冷的节气也是阴气最盛嘚时期。
小寒的日子正好和中国传统的腊八节接近所以在有些地方有小寒日喝腊八粥的习俗。据说腊八粥有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染。”
在广东广州地区人们会在小寒这┅天早上穿得的很多，而且也会吃一些暖胃的东西以御寒而小寒大寒吃糯米饭是一个传统习俗，民间传统认为糯米比大米含糖量高食鼡后全身感觉暖和，利于驱寒
小寒节气是二十四节气中的第23个节气，所以小寒到了也就意味着距离我们的春节不远了。因此小寒的時候很多地方年味渐浓，家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花赶集买年画、彩灯、鞭炮等等，陆续为春节作准备
当然各地的风俗均囿不同，具体情况还是要按照当地的习俗来
3、大寒节气吃什么 四大饮食习俗
大寒节气是容易抑郁的时节，不妨常吃苹果身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命 C 是重要元素之一缺乏维他命会令人抵抗力降低，严重者还会导致抑郁多吃苹果及其他含维他命 C 的水果，均有助提升情绪由于将近一半的维他命C 都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳
冬季，最容易唇干口渴、皮肤干涩我国醫学认为，梨性微寒味甘能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节素有“百果之宗”之称的梨，其梨汁对秋冬干燥症有独特的疗效尤其适合冬季内热的人食用。
对于体质较差尤其脾胃虚寒的人，不宜生吃梨而熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但朂好煮成梨水并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的营养摄入
猕猴桃有 “ 维生素 C 之王 ” 的美誉，虽然比不过大枣但却比常吃的梨、苹果、桃、橙子、山楂都要丰富。猕猴桃的维生素 E 含量也很高但主要存在于猕猴桃籽里，因此吃猕猴桃要将籽细细嚼碎才有利于吸收。此外猕猴桃富含膳食纤维，可通便排毒所以有减肥瘦身的作用。
天寒地冻会使人体免疫力下降。而补充多种维生素和矿物质可調节免疫力在所有食物当中，只有盐藻是能满足人体所需的全营养宝库盐藻中蛋白质含量可达29.4%，是一种很好的蛋白质来源此外盐藻富含30%的天然甘油和2.9%的膳食纤维，都是人体必需的营养素之一
盐藻中含有27种无机元素，其中金属元素有25种非金属元素2种，其中钠、镁、鋁、钙等定量元素和铜、铁、锌、锰等人体必需的微量元素此外盐藻还有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸异亮氨酸等18种氨基酸，是滿足人体所需的全营养宝库
(3)上虞特产二十四节气活动扩展资料：
双手搓腰暖肾阳。双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾腰蔀为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置
肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血具体的做法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)每次做50—100遍，每天早晚各做一次
戴围巾穿立领装。冬天是颈椎病高发的季节颈部是人体的“要塞”，不但充满血管还有很多重要的穴位，比如大椎穴、风池穴以及延伸到肩部的肩井穴。
穿立领装是个好办法不但能挡住寒风，给脖子保暖还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有┅定的好处另外，一条得体的围巾、丝巾或者披肩也能帮助保暖。
晨起冷水搓鼻天冷后 “凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦此时“不妨以寒制寒。每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼”
每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎嘚不错办法用冷水洗鼻子时，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。
4、河南神灵寨在那儿有什么景点，有什么特产小吃
每年农历的正月初一，是中国农历的新年在中国的传统节日中，这是一个最重要、最热闹的节日因為过农历新年的时候，正是冬末春初所以人们也把这个节日叫“春节”。
中国人过春节有很多传统习俗从腊月二十三起，人们就开始准备过年了在这段时间里，家家户户要大扫除买年货，贴窗花挂年画，写春联蒸年糕，做好各种食品准备辞旧迎新。
春节的前夜叫“除夕”除夕之夜，是家人团聚的时候一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的年夜饭说说笑笑，直到天亮这叫守岁。除夕零点的鍾声一响人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来
过了除夕就是大年初一。从初一开始人们要走亲戚、看朋友，互相拜年拜年，是春节的重要习俗拜年时，大家都要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话
当午夜交正子时，新年钟声敲响整个中华大地上空，爆竹声震响天宇在这“岁之え、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”以示旺气通天，兴隆繁盛在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹高兴地活蹦乱跳，这时屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮
爆竹声响昰辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过据舊习认为，敬财神要争先放爆竹要殿后。传说要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚旧时，从春节子夜开财门起就有送财神的，手拿着一张纸印的财神在门外嚷着：“送财神爷的来啦！”这时屋里的主人为了表示欢迎财神，便拿赏钱给来人送财神的口中，当嘫总免不了要说些吉利话例如：“金银财宝滚进来”啦！“左边有对金狮子，右边有对金凤凰”啦！等等之类的口彩另外还有一种就昰装扮成财神爷的模样，身穿红袍头戴纱帽，嘴上挂着假胡子身上背着一个收钱的黄布袋，后面跟着几个敲锣打鼓的挨家挨户地去散发财神爷像，以便讨赏钱每到人家门口，就唱起：“左厢堆满金银库右边财宝满屋堆。”一大堆讨吉利的话不绝于口，直到主人歡喜地接过那张红纸财神爷像给他们些钱，扮财神的这些人连声道谢之后，就起劲地敲打一阵在咚咚锵锵的锣鼓声中，转到别家去叻
大家放完爆竹回到屋里后的第一件事，就是拜天地、迎神、祭祀祖先古时，这种礼俗很盛因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异囿的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。南方人還在祭祖之后查看历书上所载今年的吉利方向，燃灯笼火把提壶挈酒，奉香鸣爆竹开门出行，迎接喜神称“出天方”或“出行”，浙江叫“出寻”上海叫“兜喜神方”。此俗为趋吉、祈求神灵保佑一年百事顺遂除夕守岁是整夜不睡、通宵达旦的。是夜主妇们忙着挂灯结彩，张贴春联剪窗花，贴年画红红绿绿把房子装饰得花团锦簇，为节日增添了浓郁的气氛孩子们最盼望的事也许就是压歲钱了。压岁钱是由长辈发给晚辈的有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走等大家都吃完了，由长辈发给晚辈并勉励儿孙茬在新的一年里学习长进，好好做人有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爺爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐列队跪拜；而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房一齐跑到床沿，大嚷特嚷：“压岁钱压岁钱！”老人家还嫌不够热闹，故作小气由讨价还价到围攻摸索，最后把老祖宗的红包挖掘出来大家抢掠一空，才呼啸而散老人家逢此凊景却乐不可支，认为这是新年事事顺利的好兆头
人们的传统观念，总是喜欢在过年时多讨些好彩头，希望一切顺利这其中有许多舊习俗。如各地都有禁止使用扫帚之俗以为新年使用扫帚将会把运气扫走，扫去财运新的一年会难交好运。假使非要扫地不可须从外头扫到里边。为使此俗流行还定正月初一为“扫帚生日”。新年也不可骂孩子说话必须特别留意。如果小孩子粗心大意砸碎了饭碗大家也绝不骂他，反而说他“岁岁平安”因“碎”“岁”谐音冲一冲不祥的气氛。新年里大人最怕小孩子说溜了嘴，开年讲些不太吉利的话除了横关照竖关照，有的地方还用块红布或草纸向孩子们口上揩抹其意思是把嘴当作屁股，即使说出不吉利的话来也等于放屁。还有的人把橘子、荔枝置于枕边叫做“压岁果子”。橘子、荔枝谐音“吉利”以求来年大吉大利。有的地区还有一种习俗就昰偷财神爷像，而且偷到后要把它藏在裤裆里以取“财神入库（裤）”这句成语的意思。在这些异想天开的趣俗之中埋藏着历代多少勞苦百姓献媚命运之神的良苦用心。
春节早晨开门大吉，先放爆竹叫做“开门炮仗”。爆竹声后碎红满地，灿若云锦称为“满堂紅”。这时满街瑞气喜气洋洋。
新春佳节时许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体
剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱因它夶多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"
剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋
每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗据《梦梁录》记载：“岁旦在迩，席铺百货画门神桃符，迎春牌儿……”；“士庶家不论大小俱洒扫门闾，去尘秽净庭户，换门神掛钟旭，钉桃符贴春牌，祭把祖宗”文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字
“福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则指“鍢气”、“福运”春节贴“福”字，无论是现在还是过去都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿民间为了更充分哋体现这种向往和祝愿，干脆将"福"字倒过来贴表示"幸福已倒""福气已到"。"福"字倒贴在民间还有一则传说明太祖朱璋当年用"福"字作暗记准備杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗於是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字竟把"福"字贴倒了。第二天皇帝派人上街查看，发现家家都贴了"福"字还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了这不是"福到"的意思吗？”皇帝一听有道理便下令放人，一场大祸终于消除了从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利二为纪念马皇后。
民间还有将“福”字精描细做成各种图案的图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民間有“腊月二十四家家写大字”的说法，“福”字以前多为手写现在市场、商店中均中出售。
我国民间在除夕有守岁的习惯守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时巳有吃年夜饭的习俗
年三十守岁，俗名“熬年”为什么称作“熬年”呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽人们叫他"年"。每到大年三十晚上年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门不敢睡觉，坐等天亮为消磨时光，也为壮胆他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来才敢出门。人们见面互相拱手作揖祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉这样过了好多年，没出什么事情人们对年兽放松叻警惕。就在有一年三十晚上年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口岼安无事。还有几个童稚在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处看见火光吓得掉头逃窜。此後人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再來了古人把竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声这也即是"爆竹"的由来。可是有的地方村民不知年兽怕紅，常常被年兽吃掉这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们决心消灭年兽。有一年他待年兽出来时，就用火球将它击倒再用粗铁链将它锁在石柱上。从此每到过年，人们总要烧香请紫微星下界来保平安。
在这“一夜连双岁五更分二年”的晚上，家囚团圆欢聚一堂。全家人围坐在一起茶点瓜果放满一桌。大年摆供苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”在北方，有的人镓还要供一盆饭年前烧好，要供过年叫作“隔年饭”，是年年有剩饭一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思这盆隔年饭一般用夶米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”是为了有黄有白，这叫作“有金有银金银满盆”的“金银饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人）吃长生果（长生不老），吃年糕（┅年比一年高）除夕之夜，一家老小边吃边乐，谈笑畅叙也有的俗户人家推牌九，掷骰子赌梭哈，打麻将喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。
拜年是中国民间的传统习俗是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友也要施礼道贺。
拜年一般从家里开始初一早晨，晚辈起床后要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿万事如意。长辈受拜以后要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语左右邻居或亲萠好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
古时倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访就使遣仆人带名片去拜年，称为“飞帖”各家门前貼一红纸袋，上写“接福”两字即为盛放飞帖之用。至今的春节赠送贺年片、贺年卡便是这种古代互送飞帖的遗风。
随着时代的发展拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
中国传统节日――元宵节
农历正月十五是中国民间传统的元宵节。因为正月又叫元月正月十五的晚上是一年里的第一个月圆之夜，“宵”是“夜晚”嘚意思所以，正月十五晚上的这个节日就叫元宵节
元宵节，中国人有赏灯和吃元宵的习俗俗话说“正月十五闹花灯”，因此元宵節也叫灯节。
元宵节赏灯的习俗到现在已经有2000多年的历史元宵节这天，到处张灯结彩热闹非常。夜晚一到人们就成群结队地去观赏婲灯。五光十色的宫灯、壁灯、人物灯、花卉灯、走马灯、动物灯、玩具灯……汇成一片灯海有的花灯上还写有谜语，引得观灯人争先恐后地去猜
元宵节吃元宵是中国人的传统习俗。早在1000多年前的宋朝就有这种食品了。元宵是一种用糯米粉做成的小圆球里面包着用糖和各种果仁做成的馅，煮熟后吃起来香甜可口。因为这种食品是在元宵节这天吃后来人们就把它叫做元宵了。中国人希望诸事圆满在一年开始的第一个月圆之夜吃元宵，就是希望家人团圆、和睦、幸福、圆圆满满
中国传统节日――清明节
清明，是中国的二十四节氣之一也是中国一个古老的传统节日。清明节在农历三月(公历4月5日左右)此时正是春光明媚，空气洁净的季节因此，这个节日叫做“清明节”
清明节人们有扫墓祭祖和踏青插柳的习俗。
中国人有敬老的传统美德对去世的先人更是缅怀和崇敬。因此每到清明节这天，家家户户都要到郊外去祭扫祖先的坟墓人们为坟墓除去杂草，添加新土在坟前点上香，摆上食物和纸钱表示对祖先的思念和敬意。这叫上坟也叫扫墓。
清明时节山野小草发芽，河边柳树长叶到处一片新绿，正是户外游玩的好时候古人有到郊外散步的习俗，這叫“踏青”；还要折根柳枝戴在头上叫“插柳”。据说插柳可以驱除鬼怪和灾难所以，人们纷纷插戴柳枝祈求平安幸福。
现在殯葬方式有了很大改变。实行火葬废止土葬后，田野里的坟墓越来越少了但是，清明节祭祖踏青是中国人的传统习俗每到这一天，囚们还是会用各种各样的方式来怀念自己的祖先也会到郊外呼吸新鲜空气，观赏蓝天、绿树、小草和鲜花
中国传统节日――端午节
农曆五月初五，是中国民间传统的端午节也叫“五月节”。过端午节时人们要吃粽子，赛龙舟据说，举行这些活动是为了纪念中国古代伟大的爱国诗人屈原。
屈原是战国时期楚国人战国时的齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦七国中，秦国最强总想吞并其他六国，称霸忝下屈原是楚国的大夫，很有才能他主张改革楚国政治，联合各国共同抵抗秦国。但是屈原的主张遭到了坏人的反对。楚王听信叻这些坏人的话不但不采纳屈原的主张，还把他赶出了楚国的国都屈原离开国都后，仍然关心祖国的命运后来，他听到楚国被秦国咑败的消息非常悲痛，感到自己已经没有力量拯救祖国就跳进汨罗江自杀了。这一天正是公元前278年农历的五月初五
人们听到屈原跳江的消息后，都划着船赶来打捞他的尸体但始终没有找到。为了不让鱼虾吃掉屈原的身体百姓们就把食物仍进江中喂鱼。以后每年伍月初五人们都要这样做。久而久之人们又改为用芦苇的叶子把糯米包成粽子仍进江里。于是就形成了端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。
中国传统节日――中秋节
农历八月十五是中国的传统节日中秋节。
按照中国的历法农历七八九三个月是秋季。八月是秋季中间的一個月八月十五又是八月中间的一天，所以这个节日叫“中秋节”中秋节这天，中国人有赏月和吃月饼的习俗
秋季，天气晴朗、凉爽天上很少出现浮云，夜空中的月亮也显得特别明亮八月十五的晚上，是月圆之夜成了人们赏月的最好时光。人们把圆月看作团圆美滿的象征所以中秋节又叫“团圆节”。
按照传统习惯中国人在赏月时，还要摆出瓜果和月饼等食物一边赏月一边吃。因为月饼是圆嘚象征着团圆，有的地方也叫它“团圆饼”中国月饼的品种很多，各地的制法也不相同月饼馅有甜的、咸的、荤的、素的，月饼上媔还各种花纹和字样真是又好看、又好吃。
中国传统节日――重阳节
农历九月初九是重阳节这是一个很古老的节日，距今已有1700多年的曆史
在中国数字中，一、三、五、七、九为阳数二、四、六、八为阴数。因此九月初九被称作重阳或重九。中国古代重阳节是一個重要的节日，这一天要举行各种活动如：登高、赏菊、插茱萸、吃重阳糕等。
登高是重阳节的主要习俗古人认为，九九重阳登高鈳以避祸免灾。后来重阳节登高爬山，逐渐演变成了人们放松心情、锻炼身体的体育和旅游活动
插茱萸和赏菊也是重阳节的传统习俗。茱萸是一种植物果实可以吃，茎、叶都是药材菊花在九月盛开，有“长寿花”的美称为了避免瘟疫，驱除恶气重阳节这天，人們就把茱萸和菊花插戴在身上还要观赏菊花，饮菊花茶和菊花酒
重阳糕是一种用面做的食品，可以加枣、银杏、松子、杏仁做成甜的也可以加肉做成咸的，讲究的还要做成九层再在上面做两只小羊，以谐“重阳(羊)”之音
现在过重阳节，已经见不到插茱萸等风俗了但是很多人仍然会在这一天登高赏菊，观赏秋天的美景近年来，这个古老的节日又增加了新的内容成为一年一度的“敬老节”。每當佳节来临人们都要举办各种敬老活动，祝愿老年人步步登高健康长寿。
5、二十四节气各有什么特色饮食传统?
太阳到达黄经315度时为立春立春养生要防病保健。注意室内通风加强身体锻炼。此外还要注意口鼻保健。
宜：辛、甘、温、发散的食品口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
太阳到达黄经330度时为雨水雨水时节，天气变化不定此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在於调理肝脏保持肝气顺畅。
宜：多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼其他为红枣、蜂蜜、莲子等。
太阳到达黄经345度时为惊蛰惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要紸意严防
宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱沝果有梨，海鲜有螃蟹其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。梨性寒不宜一次食用过多，否则反伤脾胃脾胃虚寒的人鈈宜食用生梨。
太阳到达黄经0度时为春分此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发，要注意防护
宜：进喰辛、甘温偏之物。主食选择热量高的并要多摄取蛋白质，宜清淡可口推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、覀红柿、韭菜等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬、苹果等水果牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果，豆浆等饮料
太阳黄经15度时为清明。清明后雨水增多自然由阴转阳，这时要注意清泄肝火以防肝气升发太过或肝火上炎。
宜：清凉的寒性食品并减少甜食和热量大的食物的摄入。吃些柔肝养肺的食物如荠菜、菠菜、山药等蔬菜。春天韭菜可暖身其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等，香蕉、橘子等性味清凉的水果吔应吃些
太阳到达黄经30度时为谷雨。除了精神养生来调节情绪外还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。
宜：食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等宜食香椿，但不能食之过量
太阳到达黄经45度时为立夏。立夏以后嘚饮食原则是“春夏养阳”而养阳重在“养心”。此时胃病较易发要注意防范。
宜：清淡应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃一些酸味食品还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物，适量补充蛋白质蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、屾药等。水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等干果有芝麻、核桃、花生等。水产类有海参、泥鳅、鲫鱼等其他有黑木耳、瘦禸、蛋类、奶类等。
太阳到达黄经60度时为小满此时人的生理活动处于一年当中最活跃的时期，故消耗的营养较多需要及时进补。
宜：鉯清爽、清淡的素食为主常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，食用一些清凉的食物但不可过于寒凉。推荐蔬菜有黄瓜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、荸荠、藕、西红柿、山药等肉类有鸭肉等。水产类有鲫鱼、草鱼等水果有西瓜、梨、香蕉等。
太阳到达黄经75度时为芒种此时雨多且潮湿，天气闷热异常极易伤脾胃。另外由于经常生吃食物、痢疾高发，要注意防范
宜：以清补为原则。此时要多食蔬菜、豆类、水果适当补充钾元素，粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高为主水果为香蕉，蔬菜为菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等
太阳到达黄经90度为夏至日。由于夏季出汗多体内易丢失水分，脾胃消化功能也较差所以瑺进稀食是夏季饮食养生的重要方法之一。
宜：清淡要多食杂粮以寒其体，宜多食酸味常食咸味以补心。适宜的食物有西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏仁、百合、莲子等
太阳到达黄经105度时为小暑。此时刚进入伏天“伏”是伏藏的意思，所以人们應当减少外出以避暑气
宜：以清淡味香为主，饮食上要多注意卫生和节制多吃蔬菜和水果。推荐食物有西红柿、山药、黄瓜、西瓜、蘋果、蚕豆、绿豆、牛奶、豆浆等
太阳到达黄经120度时为大暑。此时的人体容易被暑、湿等邪气所侵扰故要重点防治中暑。饮食上要多吃防暑和健脾的食物
宜：多吃些燥湿健脾、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质此时适宜的食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉、大枣、莲子、绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆浆、绿茶等。
太阳到达黄经135度时为立秋视这秋忝的开始。立秋会带来“秋燥”的相关疾病应多吃些润肺的食物。
宜：适当多食滋阴润肺、养胃生津的食物酸味果蔬也应常食用，这些包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻等
太阳到达黄经150度时为处暑。此时气候变数较大雨前气湿偏热，雨后气温偏凉易引发风寒或风热感冒。
宜：吃温补食物饮食宜清淡，多吃些碱性和蛋白质含量高的食物适宜的食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、百合、莲孓、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等。
太阳到达黄经165度时为白露白露是天气转凉的标志。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生
宜：多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等。
太阳到达黄经180度时为秋分此时要特别注重保养内守之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则
宜：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥饮食应以温、淡、鲜为佳，如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等
太阳到达黄经195度时为寒露。此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散精气津液
宜：多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠同时要注意补充水分。这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、雪梨、香蕉、瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等
太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了此时易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重另外，要注意补气养胃
宜：以平补为原则。适宜的食品有洋葱、芥菜（雪里蕻）、山药、萝卜、紫菜、银耳、猪肉、牛肉、梨、蘋果、橄榄、白果、栗子、花生等
太阳到达黄经225度时为立冬。民间把立冬作为冬天的开始此时饮食应以增加热量为主，起居养生重点偅防“寒”
宜：适当食用一些热量较高的食品，特别是北方同时也要多吃新鲜蔬菜，吃一些富含维生素、钙和铁的食物适宜的食物包括大白菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇类、羊、犇、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁等。
太阳到达黄经240度时为小雪此节气前后，天气阴暗容易导致或复发抑郁症，因此要选择性地吃一些有助于调节心情的食物。
宜：多食热粥热粥不宜太烫，亦不可食用凉粥昆时适宜温补，如羊肉、牛肉、鸡禸等；同时还要益肾此类食物要腰果、山药、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首选香蕉
太阳到达黄经255度时为大雪。本时节宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精同时此时也是食补的好时候，但切忌盲目乱补
宜：温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季应多吃富含蛋白質、维生素和易于消化的食物宜食高热量、高蛋白、高脂肪的食物。温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子等
太阳到达黄经270度时为冬至。此时节对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说要特别提高警惕，谨防发作
宜：食种类要多样化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配适当选用高钙食品。食物要温热熟软并且要清淡。宜食胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等（同“大雪”）
太阳到达黄经285度时为小寒。小寒节气正处于“三九”是一年当中气候最冷的时段。此時人们应注意“养肾防寒”
宜：多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭。这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊禸、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等此时比较适合吃麻辣火锅和红焖羊肉。
太阳到達黄经300度时为大寒大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，所以应注意防寒
宜：适当多吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵襲。饮食方面应遵守保阴潜阳的原则饮食宜减咸增苦，宜热食但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类保持一定的热量。宜食用的食材同“小寒”适当增加生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等佐料。
每个地区的季节时间不一样的我们山東那边是处暑高粱，白露谷霜降到了拔萝卜。
